"Всё пройдёт, и печаль, и радость"(c) • На сайте 7 лет
Сообщений: 2 744
168
По данным белорусского новостного портала, картофель сначала нужно вымыть, почистить, а потом нарезать. После этого кусочки надо положить в кипящую воду и поварить не более 5 минут.
Далее дольки надо обмокать в смеси из специй (паприка, чеснок, соль) и отправить в духовку. Готовить картофель следует полчаса при температуре в 200 градусов.
А точно в такой последовательности? Может нарезать, помыть а потом почистить? Хотя в рецепте не указали что картошку нужно посадить, выростить и выкопать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А точно в такой последовательности? Может нарезать, помыть а потом почистить? Хотя в рецепте не указали что картошку нужно посадить, выростить и выкопать.
Нет, всё верно. Картофель прежде чем чистить, нужно помыть.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
"Всё пройдёт, и печаль, и радость"(c) • На сайте 7 лет
18
Цитата (Akscel @ 19.08.2023 - 09:45)
За полчаса при 200 градусов он сгорит.)
Не спорь со специалистами, бывал в Беларуси, про этот продукт они знают всё, поэтому их и называют словом, которое нельзя говорить😉
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не знаю, как в Беларуси, а у нас сейчас картошка продается долгоразвариваемая. Всегда делали, уже давно, картошку по деревенски, правда шкурку не обрезаем, а хорошо моем, иногда сеткой для мытья посуды. Так вот, в последние пару лет картошка без варки не получается в духовке, хоть сколько не держи. Долго держишь - сохнет и горит. Сейчас варим и не 5 минут, а почти до готовности. И только потом в духовку со специями, солью и постным маслом. Не обмакиваем, а насыпаем в кастрюлю на резаную картошку, сверху масло, перемешиваем и в духовку. Думаю, что как помидоры, стали генетическую картошку выращивать, чтобы не пропадала. Томаты стали тоже твёрдыми, с белыми прожилками. Не все, конечно, но как нарвешься.
Это сообщение отредактировал ШерлокХолмс - 19 авг 2023 в 10:30
Еще лучше подваренную картошку, с которой слили воду, обсыпать солью и специями, прикрыть крышкой и немного потрясти прямо в кастрюльке, чтоб слегка обмялась по краям, а потом запечь. Будет эдакая корочка.
Классика жеж. И писатели насчет того, что при 200 за полчаса сгорит. Ничего там не сгорит. Не пиздите, или духовку проверьте на точность температур. По такому рецепту хорошо получается "бейби-картофель".
Не спорь со специалистами, бывал в Беларуси, про этот продукт они знают всё, поэтому их и называют словом, которое нельзя говорить😉
Я тоже как-то бывал, спросил один раз сколько стоит килограмм, так меня бабулька чуть не отпиздила. Сказала, что если видишь картоху в ведёрке, то так она и продаётся.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com