Самое популярное блюдо на завтрак – пышный омлет из яиц. Он был высоким, воздушным и с аппетитной корочкой сверху. Секрет его в том, что нужно взбивать яйца не миксером, а обычной вилкой.
Из всех «детских» каш самой популярной в садах была манная – доступная и дешевая. Дети не любили ее за «комочки», которые появлялись из-за нарушения технологии приготовления. Но если она была приготовлена правильно и к ней полагалось варенье, то было очень вкусно.
На обед детям часто давали воздушное картофельное пюре. Повара умели так взбивали его с маслом, что оно долго держало форму. К пюре обычно добавляли мясные или рыбные котлеты.
Одно из самых вкусных детсадовских блюд подавали на полдник, после дневного сна. Запеканку готовили не с мукой, а с манкой. Дети ее ели со сгущенкой или вареньем.
Геркулесовая каша с ногтями. Как я её называл... Бууууэээээ. До сих пор не ем геркулес, хотя он сейчас совсем без "ногтей", да и я всеядный. Но геркулес - нет. А так всё перечисленное ел в садике. И даже комочки в манке не смущали, как и пенка на молоке.
Это сообщение отредактировал Шульц78 - 10 янв 2025 в 15:03
На личном опыте. Я не любил практически ничего в детском саду из еды. Ну, возможно, кроме манной каши. Омлеты, запеканки и молочные супы не ел еще лет 30 после садика. И напитков кроме компота не было нормальных.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com