Главная » Разделы » Лента » Картинки

Лепёшка по-узбекски!, в каменной печи...

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

silantev 30 июл 2013 в 20:36

Весельчак • На сайте 14 лет

Сообщений: 183

294

Всем привет! Хочу рассказать вам о приготовлении узбекской лепешки. Готовить буду не я, а чудный парень из солнечной долины Фергана!

Будет 42 фото

Yap 24.04.2026 - 09:39

Продам слона • На сайте 21 год

2. Сначала вот в этом корыте замешивается тесто, рецепт которого я так и не смог узнать, так как этот парень по Русски вообще не алЁ.

3. Затем тесто делится на равные доли.

4. Взвешивается на электронных весах, по 350г..

5. И вот одинаковые шарики отдыхают на столе!

6. Ещё.

7. Пока шарики отдыхают, готовим инструменты и смазываем стол растительным маслом.

8. Пальцами делаем из кругляка толстый блин и нажимаем сверху, этой штукой.

9. Получается вот что!

10. Затем берем другую штуку и сильно жмем в центр.

11. Глубоко.

12. И на последок вот этим, тоже в центр.

13. Чтобы центр не поднимался.

14.

15. Взбиваем яйцо и смазываем сверху, для придания лепшки золотистой корочки.

16.

17. Потом он посыпал их, какими то черными зернами.

18. По слогам три раза продиктовал что это типо какая то - СЕДОНА)

19.

20. А это печь, в которой будет всё происходить!

21. Вид сверху. Внизу установлена газовая горелка.

22. Разжигаем и нагреваем!

23. Это фанера, к которой привязан паролон и прикручена ручка.

24. Лепёшка уладывается на неё вверх ногами.

25. И обычным легким хлопком, тупо приклеивается к внутренней стенке печи.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 57 165
0 Пользователей: