Яйца с двумя желтками - результат двух клеток вызревших в одно время. Две клетки проходят через репродуктивную систему курицы вместе и их окружает один белок и скорлупа. Такие яйца получаются у молодых куриц, чьи репродуктивные циклы еще не установлены. Раньше двухжелтковое яйцо считали нестандартным и пускали на яичный порошок — меланж. А сейчас на такое яйцо появился спрос. Установлено, что : 1.Способность кур откладывать двухжелтковые яйца передается по наследству. 2.Количество яиц с двумя желтками в кладках кур незначительно и составляет в среднем 0,6% от всего сбора яиц . 3.Нести двухжелтковые яйца курица способна лишь в определённом жизненном цикле. Чаще, когда это уже зрелая птица примерно годовалого возраста. Наибольшее число двухжелтковых яиц куры сносят в первые недели яйцекладки. 4.Куры, откладывающие двухжелтковые яйца , являются высокопродуктивными несушками. 5.Двухжелтковые яйца отличаются более продолговатой формой, значительно (на 55-60%) большим объемом и массой по сравнению с одножелтковыми, а также несколько более тонкой скорлупой.В двухжелтковом яйце больше желтка, а значит, и белка, и весит оно 70-80 граммов. Опыт инкубирования двухжелтковых яиц показал, что в них идет развитие двух эмбрионов, причем до последних дней инкубации доживает от 15 до 73% зародышей, однако ни одного живого цыпленка получено не было.
А вот интересные факты о ТАКИХ яйцах... Жительница города Ош Э.Д. Наумовец передала специалистам куриное яйцо весом 420 граммов. Его высота - около 14 см, а наибольшая ширина - 7 см. В яйце оказалось девять желтков. Этот случай был зафиксирован в Киргизии в августе 1977 года. 25 февраля 1956 года курица Бланш породы леггорн снесла удивительное яйцо с двумя желтками и двойной скорлупой. Весило оно 454 грамма.
эх...в деревне вы не жили... двухъяичный желток - не такое редкое явление, если много кур, что не всегда совпадает в одной сковороде и да... для тех, кто ждёт "цыплят-близнецов-двойняшек" - это невозможно с биологической т.з., ибо нехуй не оплодотворены
Блин, мне как то целый лоток таких попался штуки три нормальных были :))) зато был повод жену подкалывать каждый раз когда разбивал :))) мы как раз ребенка ждали
У нас в деревне , в нашем хозяйстве вылупился циплёнок, у него ещё две ноги из спины торчали вверх, наверняка с такого яйца вылез, короче был четырёхногим
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com