Кусьний сомса


Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~ValkYriE33~~ 6 авг. 2021 г. в 02:55

Приколист • На сайте 4 года

Цитата (Кеттарийка @ 06.08.2021 - 01:04)

Лагман

А что за начинка в рулетах?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ElonMusk 6 авг. 2021 г. в 05:05

Балагур • На сайте 13 лет

Цитата

Ешь самса, пей самса!
Лаца-дрица-гоп-ца-ца!

Недавно попробовал и что-то не зашло.

Я пробовал тандырную самсу. Подумал, ну, пирожок как пирожок. Пока не дали попробовать горячую самсу, внутри которой вместо нарезанных кусочков мяса было запеченное в специях баранье ребрышко со своим же нежным жирком. Нереально сочная.

Пиздец, попробовал и потерял сознание.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

SHEFF984 6 авг. 2021 г. в 06:48

Приколист • На сайте 10 лет

Цитата (denisg2 @ 05.08.2021 - 13:56)

Пгостите, а газированый вода Буратина или Дюшес брать?

Только тархун!!))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

akcakal 6 авг. 2021 г. в 06:59

Подниматель пингвинов • На сайте 11 лет

У меня по этот рецепта весь самса пять штука снизу дырка выпал на плита. Дырка в котелок расплавилься, надо аргон-маргон искать

Aethery 6 авг. 2021 г. в 07:40

Хохмач • На сайте 12 лет

Цитата (Squeezer @ 5.08.2021 - 23:39)

Самий главний игриндент - перед приготовлений нужна адеть платий из андижанский хан-атлас. И минножка духи брызгыть, "Красни Масква", катори калхоз передовик Балтабаев Абдуллажон-акя из веде... ВЕДЕНХЕ пиривёз.
Иво так прсидатиль раис-акя в Маскву атправилял за то, што Абдуллажон-акя хлопак план первипалнил.

Было же время, все на своих местах жили и трудились и радовались поездкам на ВДНХ, которые считались за награду. Я всегда вспоминаю детство когда самсу ем узбекскую.

Прям прослезился

Я маленьким жил в Андижане, с бабушкой и дедушкой, на улице Белинского. Там ещё во дворе дома стоял огромный слон железный на детской площадке... Черт, аж комок в горле и глаза на мокром месте.

Yopt 6 авг. 2021 г. в 09:22

модераторъ уголка падонка • На сайте 21 год

А в чем был смысл крутить колбаски теста(для "слоёнистости"?), потом их нарезать, плющить и снова РАСКАТЫВАТЬ скалкой в блин?

Nichls 6 авг. 2021 г. в 10:10

Ярила • На сайте 12 лет

Нужно попробовать.
Благодарю т

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Синтетик 6 авг. 2021 г. в 10:20

Тгасклит • На сайте 8 лет

Цитата (romkka21 @ 5.08.2021 - 19:50)

ох ебать... это наверное оч вкусно.. Но ебал я врот эту возню с тестами-хуестами..хочу самсу? покупаю слоеное, фарш хороший, лук на крупной терке, перец чеснок соль в тесто, и, либо в духовку, либо на сковороду с маслом... захотел эчпочмак или хуплу или чебурек?(татарский или чувашский пирожок с мясом и картохой. ну чуваш я)))) добавил картохи и так же - в духовку или на сковороду. вкусно))

Вот Балиш со своей простотой сделать у тебя не получится.

blondex 6 авг. 2021 г. в 10:29

Свестулёчек • На сайте 13 лет

Цитата (ValkYriE33 @ 6.08.2021 - 02:54)

А что, так нужно есть самсу, тесто срезается?
Я думала это закрытая выпечка и есть ее нужно целиком

Это для наглядности разрезали, чтобы показать всё, что скрыто

А есть, конечно же, надо всё полностью.

cusdek 6 авг. 2021 г. в 10:31

Весельчак • На сайте 9 лет

Цитата (Магнум @ 5.08.2021 - 19:38)

Цитата (cusdek @ 5.08.2021 - 22:19)

Цитата (LabrZen @ 5.08.2021 - 17:47)

Цитата (RemoteUser @ 05.08.2021 - 14:15)

...рецепт рабочий, сам также делаю. Только есть нюанс - первые разы делал в чугунном 12-ти литровом казане с "правильным" обжигом маслом. Так вот проблема в том что самса на стенках не держится и в середине процесса сползает на дно. Далее перешёл на дюралевый казан, и вуаля - всё как на картинке...

Эээ, братан. Ты попка сомса попробуй в яичный белок макать-макать делай, должен держаться.

Точно будет держаться? Я прям загорелся в выходные замутить, вот только казан у меня чугунный, жаль будет, если весь труд коту под хвост, в смысле собакам в пасть.

Чугунный казан отмыть до скрипа с чистящим средством и ни в коем случае не смазывать маслом. Тогда тоже должно прилепиться.
С тефлоновым покрытием казаны точно не подойдут.

Ага,я свой казан после покупки прокаливал с маслом не для того, чтобы сейчас это всё загубить. Мне проще дюралевый казан купить, но вот только кроме самсы он мне больше ни для чего не нужен. В общем буду экспериментировать с тем, что есть.

blondex 6 авг. 2021 г. в 11:11

Свестулёчек • На сайте 13 лет

Цитата (Yopt @ 6.08.2021 - 09:22)

Ты же сам и ответил: для слоёнистости

Тесто получается лёгким и хрустящим.

Шлакоблок 6 авг. 2021 г. в 16:15

Наноматирьял ис Сколкава • На сайте 15 лет

3 лук... Всё. Не моё. Как же я не люблю лук в варёном виде. Сырой - пожалуйста, но не варёный!

Zighmund 6 авг. 2021 г. в 16:58

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Шлакоблок @ 6.08.2021 - 17:15)

3 лук... Всё. Не моё. Как же я не люблю лук в варёном виде. Сырой - пожалуйста, но не варёный!

не есть тебе борща.

Вольфрамыч 6 авг. 2021 г. в 17:32

Пятая автоколонна • На сайте 10 лет

Цитата (denisg2 @ 5.08.2021 - 13:56)

Пгостите, а газированый вода Буратина или Дюшес брать?

Пгостите ... забей . Готовь форшмак .

Кстати , тоже вкусно .

Levantine 6 авг. 2021 г. в 19:59

Ярила • На сайте 11 лет

процесс идёт )

Levantine 6 авг. 2021 г. в 20:00

Ярила • На сайте 11 лет

ням-ням деляль, 12 самсов на духовка ставиль, пив-день отмечаль, вай, вкусна будит! )))

Швед79 6 авг. 2021 г. в 20:03

Шутник • На сайте 4 года

ПонравилосьЖдем в следующей серии нормальный тандыр выложенный кирпичами, как у собратьев

Levantine 6 авг. 2021 г. в 20:38

Ярила • На сайте 11 лет

часть чутка протекла ((( надо было на 8 частей тесто делить, а не на 12 ....

остынет - попробую как оно... но пахнет вкусно)))

zemeo 6 авг. 2021 г. в 20:50

Мастер спорта,подполковник Чингачгук • На сайте 13 лет

У меня есть кунжут, пойду, поем билять

Levantine 10 авг. 2021 г. в 23:35

Ярила • На сайте 11 лет

сделал самсу еще раз ) без подсолнечного масла в фарше... и это - правильное решение! лишнее оно там....

на даче делал - не нашел в деревенском магазе хорошего слоеного, сделал из дрожжевого теста)

и лепить надо лучше - есть протечки )) и раздуло - слились в экстазе ...

Это сообщение отредактировал Levantine - 10 авг. 2021 г. в 23:36

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22445
0 Пользователей: