Лет почти 30 назад, во время прохождения практики в одном из ресторанов при гостинице "Летува", раз в 2 дня варили свинные уши и делали рулеты для пивного ресторана при той же "Летуве". Ох и заёбся я их вязать. Горячие, скользкие и шпагат для перевязки вгрызается в мизинец...
в детстве душу был готов отдать за жареный на палочке в печке свиной хвостик и ушки
А вот, знатоки, объясните, почему свинячьи уши в магазине вдвое-втрое дороже свиной же рульки? Хрящики настолько вкуснее и полезнее мяса? P.S. А вот хвостов в продаже не видел. Их либо утилизируют, либо они незримо присутствуют в каких-то других мясных изделиях
в детстве душу был готов отдать за жареный на палочке в печке свиной хвостик и ушки
А вот, знатоки, объясните, почему свинячьи уши в магазине вдвое-втрое дороже свиной же рульки? Хрящики настолько вкуснее и полезнее мяса? P.S. А вот хвостов в продаже не видел. Их либо утилизируют, либо они незримо присутствуют в каких-то других мясных изделиях
Ушей мало у свиньи, а шкура и хрящи для здоровья говорят полезны.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com