допускаю что да, квас может придать некий иной аромат. Вот только: 1. Он не промыл гречку а сразу из пачки ебанул? 2. называть квасом фабричную хуйню из магазина, это нужно быть очень непритязательным человеком. Сколько квас в бутылках не пробовал - всё гавно какое-то. Одно переслащенное, другое вообще непонятного вкуса. Черноголовку вот пробовал в последний раз - параша какая-то сладковатая, но не квас.
Я крайне недолюбливаю данного повара, но Гречку не промываю давно, если не красная цена. Муромский квас, по мне, это лучший что можно сейчас купить, он очень хорош, советую попробовать. И уверен что получилась у него шняга как и большинство его рецептов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У него квас для окрошки магазина Вкус Вилл. Если его еще пару дней в тепле подержать, а потом в холодильник! Как шампанское играет. И да, зерно промывать нужно обязательно.
У него муромский квас
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Спасибо ютуберам за комментарии! - Кваса не было, решил заменить пивом, а вместо гречки использовал сухарики. Варить не стал, просто положил на полчаса в холодильник. Получилось очень вкусно. Автор, спасибо за рецепт.
- Положил сухарики и пиво отдельно. И сразу в рот.
- Что может быть лучше гречки на квасе ??? Только пельмени на пиве !!
- Друзья.....да зачем этот квас я сразу на масле варю... Ведь кашу маслом не испортишь....
- Кооперируйтесь с Юлей Высоцкой Вдвоем вы взорвете земной шар
- с утра гречка на квасе, днём супчик на пивасике, к вечеру рис на водочке
- Ґоспода, гороховый суп на браге, - это шедевр!!!
- Это будет открытие для унитаза. Дикое, мощное открытие
- Ой Вася.я до сих пор забыть не могу капусту с икрой минтая.Муж сказал.что если ещё что либо приготовлю по вашему рецепту.то разведется со мной
- Я картошку всегда в самагоне варю для рассыпчатости. Рассыпается просто вумат
- Когда я сварил овсянку на коньяке для меня это тоже было открытием
- следующий рецепт: манная каша с ликером Бейлиз)
- Пойду макароны в абсенте сварю, думаю не плохо будет В общем, читайте первоисточник - комменты на канале Шеф-повар Василий Емельяненко (3,64 млн подписчиков)
Это сообщение отредактировал 24регион - 24 июл. 2024 г. в 08:28
он не перебрал гречу. все остальные телодвижения - фигня.
А где ты такую грязную гречку то видел? Я последний раз в детстве, когда перебирал её.
если ты не перебираешь крупы, значит кто-то в семье это делает за тебя.
камни, моль, нераскрывшиеся зерна - это допустимые примеси по гостам.
Цитата
Пример. Пшено шлифованное содержит: сорной примеси 0,2%, необрушенных зёрен 0,4%, испорченных ядер 0,1, мучели 0,1%, битых ядер 0,7% (при норме для высшего сорта 0,5%). Отсюда процент доброкачественного ядра равен: 100 – 0,2 + 0,4 + 0,1 + 0,1 + (0,7– 0,5) = 99%. По содержанию доброкачественного ядра, сорной примеси и битого ядра партия пшена соответствует высшему сорту, но по содержанию необрушенных зёрен это пшено можно отнести лишь к первом у сорту, поэтому партия пшена считается пшеном первого сорта.
Если отваренные пельмени полить хорошим кефиром то блюдо придаст лёгкую кислинку. Так что не надо. Это тоже на любителя
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com