Стильный официант

Цитата (Faceomotable @ 19.08.2023 - 16:41)

Пора к столу

Фу! Сырое мясо, кровяка течёт... Грязная перчатка на руке...

Цитата (RedMoon123 @ 19.08.2023 - 21:14)

Цитата (plakatik @ 19.08.2023 - 21:09) Порция хорошая, нажористая. Но я не супер разбираюсь в этом элитном мясе. Оно не сырое часом? Иногда почти сырое. К сырому мясу нужно прийти, как нужно прийти к устрицам.

+1 медиум рар шикарно

Цитата (demogorn @ 19.08.2023 - 21:22)

Я попортил пару килограмм говядины пока научился выбирать из "дешево и сердито". Сейчас почти всегда получается угадать с куском. Причем беру почти самое дешевое мясо из сегмента.

Тоже вариант. Но для такого, скорее всего, нужно понимание что ищешь :) от чего отталкиваться
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Schtolz1985 @ 19.08.2023 - 21:26)

Тоже вариант. Но для такого, скорее всего, нужно понимание что ищешь :) от чего отталкиваться

Несомненно - обычно все что есть в наличии в магазине ощупывается очень тщательно)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нихуяяя, вы мне пожарьте как надо и чтобы фкусна а уж разберу я его сам, руки есть, столовыми приборами владеть обучен... Принесли, подали и идите себе.

Господа, переживающие за паразитов и бычьих цепней.

Даже у знакомого, самого проверенного мясника с вашего рынка, у которого "мои родители берут и я уже 25й год мясо беру" подцепить всякую заразу в десятки раз более вероятно, чем подцепить заразу от мяса бычка, выращенного, откормленного и на постоянном контроле с заводских условий.

я даже делаю бутерброды-закуску (забыл как называется, но с немецкими корнями). Мраморный сырой фарш со специями на черную гренку. Про Карпаччо вообще молчу.

Так что вот про бычьих цепней ненадатут.

Пожарить бы на всякий случай еще надо
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Kuruewka @ 19.08.2023 - 16:44)

Не понимаю этого прикола есть полусырое мясо.

В смысле полусырое?
Внутри оно совсем сырое, так, нагретое слегка.

Цитата (Victor1813 @ 19.08.2023 - 16:50)

А пчему официант сервирует?Я думал, что это не его работа, а повара.

А на официанта он не очень то и похож,это какой-то специальный человек. Назовем его стейкермен.....
Это сообщение отредактировал svoyk - 19 авг 2023 в 21:33

Ипать...
Этого мне на неделю хватит!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SteelBro @ 19.08.2023 - 21:28)

Пожарить бы на всякий случай еще надо

ну если прям сильно сыровато - всегда можно попросить чутка припечь.
Но если такой шмат именно этого мяса именно этого отруба запечь до полной готовности, вы абсолютно не поймете, за что заплатили такие деньги и что в нем такого особенного.

Выглядит так, будто автора ролика мафия поймала и их специально обученный человек показывает что будет, если деньги не заплатит.

Нищеброд с ножом

Цитата (RedMoon123 @ 19.08.2023 - 21:14)

Цитата (plakatik @ 19.08.2023 - 21:09) Порция хорошая, нажористая. Но я не супер разбираюсь в этом элитном мясе. Оно не сырое часом? Иногда почти сырое. К сырому мясу нужно прийти, как нужно прийти к устрицам.

ой даа. путь к просветлению, благородству и самопознанию. только единицы избранных способны на это.. и собаки.

Цитата (Kuruewka @ 19.08.2023 - 16:44)

Не понимаю этого прикола есть полусырое мясо.

Ну, говядину можно есть медиум рэр и медиум - все что более прожарено жесткий кусок говна с жопы мамонта. Это первое

Ну и второе - на вкус не пробовал сие чудо, но по видео эт реально непопад в прожарку. Как бы был бы сувид, там видно. Тут же реально недожар + нарезал он хуино максимально + каждый отрез разной ширины + начало стейка можно резать "жирно" но к середине лучше резать потоньше да и едал я подобное не раз. Сдесъ как будто на отъебись повар готовил + он когда мясо режет (в дорогом рестике топ ножами) выглядит как недоготовленный кусок мяса иль вообще наглухо тупой нож!
ХЗ - для инстосамок сойдет, для любителей стейков что то с этой штукой не так!

Цитата (RedMoon123 @ 19.08.2023 - 21:14)

Цитата (plakatik @ 19.08.2023 - 21:09) Порция хорошая, нажористая. Но я не супер разбираюсь в этом элитном мясе. Оно не сырое часом? Иногда почти сырое. К сырому мясу нужно прийти, как нужно прийти к устрицам.

Карго культ? Делать ради того чтобы делать?
Нахуя приходить к тому что не нравится.

Просто Стейк тамогавк и чё?…
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мне такой порции на два дня хватит. Но выглядит, конечно, вкусно.

С кокосовой стружкой вкуснее.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DNW @ 19.08.2023 - 21:43)

Цитата (RedMoon123 @ 19.08.2023 - 21:14) Цитата (plakatik @ 19.08.2023 - 21:09) Порция хорошая, нажористая. Но я не супер разбираюсь в этом элитном мясе. Оно не сырое часом? Иногда почти сырое. К сырому мясу нужно прийти, как нужно прийти к устрицам. Карго культ? Делать ради того чтобы делать? Нахуя приходить к тому что не нравится.

Я думаю речь о том, что надо сначала попробовать, а потом судить: понравилось или нет. Чисто теоретически рассуждать -такое себе ))

Я пока не попробовал в хорошем заграничном ресторане rare, тоже был скептически настроен.
Но отрезав на пробу кусочек rare, понял, что медиум не катит. Вкус мяса именно в раре или медиум раре.

Для меня теперь так.
Да, и никаких соусов и кетчупов к мясу
Это сообщение отредактировал Sergey47 - 19 авг 2023 в 21:55

У меня бы дед за такое пи..ды дал
Размещено через приложение ЯПлакалъ

выпендрёжь и мажорство - лучше хорошего шашлыка всё остальное попытка приготовить из несъедобного - съедобное...
всякие специи и подливы только для того чтобы скрыть неприятный вкус

Очень люблю говядину стейки...щас позволить не могу, цены капец..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А вот нихуя не понял.
Какой то еблан в перчатках, тупым(!) ножом порезал мясо.
И что?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чего там стильного ?
Это Урод разной толщиной мясо режет, падла.
Ещё и мясо не прожаренное, глисты заебут потом. Хотя...прививки, уколы, клевер обработанный химикатами, спецпитание, почее уже сделали своё дело!
Размещено через приложение ЯПлакалъ