Может они вкусные? Никогда не пробовала. Вот головы вареных рыб обожаю, только их перестали продавать, а покупать рыбину ради головы экономически не выгодно. Как и ради молоки конечно. Не люблю рыбье мясо.
В смысле, не продают? Вы просто плохо искали. Буквально вчера купила.
"У мальчиков сельди спинка покатая и горбатая, а брюшко поджато и на ощупь мягкое. Нос - узкий и вытянутый. А еще у самцов толщина спины чуть шире, и собственно мяса там больше. Что касается самок, то у них спина ровная, почти прямая, а вот брюшко объемное и как бы свисает, на ощупь оно плотное."
Самцы шершавые, самки - гладкие. Это не только у сельдевых. Как начинается период икрометания- у самцов шипики на чешуе образуются. Один раз пощупаете- почувствуете разницу, далее уже не будете ошибаться, если в нужный период вылов был.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А есть кто ещё глаза селёдки ест? Я на них смотрю, чтобы определить свежесть, но их есть даже мысли не было. Даже не знаю как это прокомментировать. Есть же ещё жабры у рыбы, там как?
Из глаз кильки в одно время "бутерброды с черной икрой" делали
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ля какая...
yaplakal.com