Для тех, кто развешивает уши насчет "чисто французского сыра" или "лучшей в мире итальянской моцареллы".

А ещё все часы выпущенные, да хоть на коленке в Швейцарии, Швейцарские!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Могу дополнить ТС, кальяту делают и у нас.
"СЫРЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ. ТУ 10.51.40-480-37676459-2018 ."

Так что ехидно тыкая пальцем куда-то, убедитесь, что кто-то так же не угорает над вами.
А если нужна нормальная моцарелла, то проще самому приготовить, это блядь, самый простой сыр наверное, не считая брынзы и сулугуни.

https://agroserver.ru/b/syr-obezzhirennyy-d...roi-1078922.htm например.
Это сообщение отредактировал YOrick - 16 фев 2023 в 14:27

Цитата (Вождь1769 @ 16.02.2023 - 11:10)

ну тут к афроитальянцам вопросов вобще нет. до наших им далеко https://www.yaplakal.com/forum2/topic769234.html

вы знаете к "нашим" до появления видео тоже не было претензий. Так что тут сложно что то сказать. Может когда оператор не ходит с камеров, негр в сыр добавляет "секретный" ингредиент.

Цитата (GenaStroitel @ 16.02.2023 - 13:59)

Ух ты, Петушарий до ЯПа добрался! Ну а по поводу " эрзацев", так ещё 2014 году здесь обсуждали " настоящий хамон". В Испании дубовые рощи столько желудей не дадут, чтобы выкормить только тех свинтусов, чье мясо только в России покупали

недавно тема на ЯП была что украинской пшеницей Испанских свиней кормят. Так что не желудёвый, но пшеничный хамон в Испании будет.

Цитата (kurtosis @ 16.02.2023 - 10:50)

Это все очень очень опасно делать полностью в темную. Просто на сыре будет написано молоко произведено в ЕС, сыр сделан в Италии. И это будет дешевле чем если и молоко и сам сыр сделан в Италии (в таком случае это напишут на упаковке и ценник еще задерут), но дороже чем сделано в Польше. Я такое видел много раз.

Технически, мягкие сыры типа скаморцы не проходят по категории DOP, когда сертифицируется и происхождение исходного сырья и место и технология производства, поэтому можно использовать и польское молоко и польские исходные сыры. А вот если на сыре указано "Denominazione di Origine Protetta", то там все очень строго и с молоком, и с технологией и с происхождением.

Цитата (Primus525 @ 16.02.2023 - 14:17)

Цитата (mixasRND @ 16.02.2023 - 14:08) Да можете хоть миллион таких видосиков выложить. Вы сначала сделайте что-то уровня хотя бы "Грана падано", по цене в районе 1-1.3к за кило, а потом что-то говорите. "Хотя бы", блин. Грана падано офигенный сыр, я люблю его больше пармезана.

Сыр очень клевый, но есть и лучше) Именно поэтому написал "хотя бы". Я пока не нашел у нас нигде чего-то такого уровня. Наш пармезан по 1.5-2к не дотягивает ну оочень сильно.

Текст полностью содран из телеги А. Шария
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Давеча нам тут показывали "курицу без пенициллина"
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (VitekG @ 16.02.2023 - 11:05)

Вообще эрзац продукты в Европе изобрели. С тех пор население выросло, кушать стали больше. Но кто-то наивный верит в то, что там делают "по старинным технологиям". Логика не позволяет в это верить. Причем у меня две компании были итальянские. В обоих итальянцы довольны были нашим сыром. Мордовский гранд вообще им заходил на ура.

В каком количестве они у тебя его закупали можно спрсить?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Kai71 @ 16.02.2023 - 14:43)

В каком количестве они у тебя его закупали можно спрсить?

Зачем закупать? Они просто кушали, когда приезжали.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kikunak @ 16.02.2023 - 14:20)

Технологии не знаем, вкус знаем. Тебя удивляет что на многомиллионном ресурсе есть люди, которые любят вкусно поесть и бывали в Испании, покупали хамон?

Ну как бы я и не опротестовывал хто..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Зачем закупать? Они просто кушали, когда приезжали.

Так я и думал. Ну тогда это типичная российская привычка принимать элеметарную вежливость за настоящий восторг.

Без обид но это из серии рассказов когда « нецы, шведы , американцы говорили что никогда не ели не видели или не делали что то.

Хотя вполне возможно что сам сыр очеь приличный)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (VitekG @ 16.02.2023 - 11:05)

Причем у меня две компании были итальянские. В обоих итальянцы довольны были нашим сыром. Мордовский гранд вообще им заходил на ура.

Это как-то отменяет то, что наш сыр не соответствует их сортам сыра?
Если испанца, разбирающегося в кухне, накормить хорошим узбекским пловом, ему понравится. Но от этого узбекский плов не станет испанской паэльей, как и паэлья не станет пловом. Это разные блюда, с разным вкусом, которые могут быть приготовлены как хорошо, так и отвратительно. То же с сыром.

Не могу найти видео, где итальянский шеф-повар пробует наши продукты. Моцареллу забраковал, а про помидоры сказал, что такого качества помидор, как можно купить в Москве, в Италии не найти. Логично, узбекские помидоры превосходят любые другие, о них аж язык разъедает, такая там концентрация вкусоароматических веществ.
Это сообщение отредактировал kikunak - 16 фев 2023 в 14:58

Кругом одно наебалово(
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (chde @ 16.02.2023 - 11:06)

Что-то негр итальянец сильно подкопчённый, ванну с сыром, видать, принимал.

Да не хотел он, просто по пьяни туда упал и уснул.

Посмотрел видео..
Так как я в пищевой промышленности уже более 10 лет работаю по миру, могу доебаться только к отсутствию сеточек на голове и наличию деревянной палетты в производственном цеху..

От страны зависит.. В германии прикрытие на рот и бороду требуют еще..


Отсутствие перчаток во влажном помещении нормально.. Их не выносишь всю смену плюс любой заход в цех идет через гигиенический шлюз с мытьем и дезинфекцией рук и ботинок..

Как бы обычное маленькое производство..
Это сообщение отредактировал Kai71 - 16 фев 2023 в 15:26

Ой, хлопци, а шо тут горiло?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

что делается, как жить)

Есть настоящие фабрики, а есть вот такие подделки как и у наших "собак".
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Конечно, это же Сицилия, один из самых нищих регионов страны. Посмотрите лучше на север Италии, на Ломбардию, Пьемонт, Милан, Турин, богатейшие и развитейшие уголки. Вот там действительно сыр, а не эти сицилийские помои.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

я сыр косичку ебашу под жигулевское

Да норм производство
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ахуеть жидкий дым. Какой ужас.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Конечно это "копчёный" сыр, потому что его делают "копчёные" люди!)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

И работают, типичные сицилийцы
Размещено через приложение ЯПлакалъ