Решил зайти в погреб

У меня конечно поменьше чем у ТСа , но я и не продаю


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну хорошо, без уксуса, сахара и прочей "химии", а соли там сколько?

Ну это не реально всё съесть. Одну трёхлитровую банку огурцов мы за 2 месяца не осилим. Только если их одни есть, - но это сам просолишься. Если семья только человек 10.

А на работу они ходят?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спросить хочу: Не вредно ли столько соли и сахара съедать для организма? И правда ли что от всей этой ботвы-травы люди толстеют?

И все это сладкое, солоное, маринованное - "полезное" для здоровья.

Цитата (JimmyV @ 9.12.2023 - 21:12)

Цитата (rem1964 @ 9.12.2023 - 21:09) Прям родственная душа! Мужик - ты говорил часть раздаешь родственникам... Жду... "Узнаёшь брата Колю?"

Так-то мы все братья-сестры...

Цитата (KaDimasik919 @ 9.12.2023 - 16:26)

Автор дай ссылку на канал. Я вот квашенный чеснок захотел попробовать и кампот из бузины. А те кто говорит мол вредно )) Ну теперь вообще не всегда можно купить колбасу из мяса а молоко из коровьего молока ну короче все что мясное и молочное ну там еще и поразбираться надо что можно брать а что нет )

Ты сделал ошибку в слове компот или слове камшот?

Какие молодцы....

Цитата (brand233 @ 9.12.2023 - 16:31)

Вина действительно мало, даже до весны не хватит. А кто разглядел что у него справа на верхней полке так интересно кольцами законсервировано, я уже подумал на ананасы :)

Посветлее яблоки, потемнее груши. У груш такой темный сироп.
Это сообщение отредактировал ЕленаElena - 10 дек 2023 в 12:43

Цитата (ден777 @ 9.12.2023 - 16:52)

Кишкоблуды. Один хуй половину выкинут.

Кочаны на полке - давно пора .

Капуста уже гниет.Маринованный чеснок мне нафиг не нужен,лучше свежий купить зимой и тд.

Цитата (L00N @ 9.12.2023 - 22:16)

Отлично! Давайте дальше. Ближе к природе.

Цитата (SlavaKrueger @ 9.12.2023 - 16:25)

Аж слюни потекли...

Без почек останешься.
Мега-няшные заготовки нужны, но всё должно быть в меру. Если посчитать, это рентабельно если в частном доме живёшь. В городе проще свежее покупать.

Цитата (JimmyV @ 9.12.2023 - 23:10)

ну не знаю, зеленые квашеные листья капусты для борща? Свежая не дорогая и перестали ее садить ибо с ней только морока и при хранении за нею никто не смотрит в гараже и оно почти до весны а потом в мусорку... И так не только капуста.

Ты похоже просто борщ и щи из такой капусты не пробовал. Совсем другой вкус, даже лучше и вкусней, чем из свежей.

Сколько знаю людей, любящих вот так килотоннами поглащать траву солёную, все жирдяи с отдышкой 🤣 только желудки разъедают, силы и энергии трава не даёт. Мясо надо есть.

А грибы есть? (груди, белые)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А во всем ЭТОМ есть реальный смысл?
О себе. Латвия. Свой дом и участок под Ригой. Не выращиваем НИЧЕГО, кроме нескольких плодовых деревьев. Почему?
Потому, как:

1.Оба инженеры и арбайтен по специальности. Удаленка частично присутствует, но таки и на удаленке надо реально арбайтен.
2.Сперва, в пламенном порыве, делали некоторые грядки для помидоров, огурцов и прочих кабачков. Вывод - в наших широтах без удобрений все-равно нихуйа не вырастишь. Чо то канешно вырастает, но это блять унизительно.
3.Полоть, поливать, удобрять, рассада в огрызках молочных пакетов на подоконниках уже с апреля - заебло в первый же год.
4.Парник надо мастерить или купить пиздатый новый за 600 - 1000 Евро и дрочить на него. Нахуй сразу не глядя.
5.Банки блять, крышки, закатки - да йобаный рот, йа в выходной хочю жить, а не битву за урожай. Траву на газоне покосить тоже надо пару часов. Чото покрасить, подтереть, подшаманить по дому и участку - тоже нужно.
6.Засыпать с мыслью - "не забыть полить помидоры" © Ленинград и "блять, опять эта медведка залезла в парник" - да ну его нахуй. Пусть эта шизофрения посетит меня после 100 лет жизни.
7.Выхлоп результата. Хуй в галоше. (в моём случае).
8.Купить в месяц примерно 2 банки огурцов, 2 банки помидоров, 1 банку горошка и кукурузы раз в три месяца, банку грибов - и песдетс. Это примерно в среднем 5-8 Евро в месяц. Хорошо - 10-ть. Мешок сраного удобрения - это от 35 Евро за блять сраный мешок литров 10-ть. Съездить, купить, насыпать, полить и т.д.
9.Поливка. Отдельная песня. На поливку у меня отдельный счетчик стоит, чтоб есчо за каналюгу не платить. Жена все бубнила, давай мол скважину или "спицу" для огорода захуярим. Йа ей на коленке расклад по деньгам накидал и выходит что всё это пиздострадание будет окупаться лет 8-мь, если никакой гидрофор по песде не пойдёт и ниодна хуйня не сломается.

10. ИТОГО. Я НЕ достаточно богат, чтобы заниматься таким хобби - как консервация овощей, выращенных, обработанных, закатанных собственными руками. Рыбалка, ИМХО, дешевле. (У некоторых знакомых видел рыболовные чемоданчики ценой примерно под 3000 Евро, если сложить стоимость всех насадок, приманок, воблеров, вертушек и прочего стаффа, который там был). Но это другая история.

Цитата (Хираки @ 9.12.2023 - 20:31)

Раньше тоже закрутки делали, так и купить многое было сложно. А потом то ли пестициды, то ли крышки левые, резинки бракованные... Короче, жена наработалась, а банки как начали взрываться! Она чуть не плакала, столько труда зря. С тех пор сказал - всё, хорош, всё купим, что захочется. Только один раз варенье из бананов сварили, чтобы они не испортились.

не первый год наблюдаю проблемы с солью, которые подтверждают многие кулинары-при каждодневной готовке мы этого не замечаем- надо-досолил, с закатками это естественно не прокатывает. партиями приготовленные огурцы уходят в ведро из-за недосола- такая соль "несоленая" попадается.

Цитата (SergioV1973 @ 10.12.2023 - 21:29)

А во всем ЭТОМ есть реальный смысл? О себе. Латвия. Свой дом и участок под Ригой. Не выращиваем НИЧЕГО, кроме нескольких плодовых деревьев. Почему? Потому, как: 1.Оба инженеры и арбайтен по специальности. Удаленка частично присутствует, но таки и на удаленке надо реально арбайтен. 2.Сперва, в пламенном порыве, делали некоторые грядки для помидоров, огурцов и прочих кабачков. Вывод - в наших широтах без удобрений все-равно нихуйа не вырастишь. Чо то канешно вырастает, но это блять унизительно. 3.Полоть, поливать, удобрять, рассада в огрызках молочных пакетов на подоконниках уже с апреля - заебло в первый же год. 4.Парник надо мастерить или купить пиздатый новый за 600 - 1000 Евро и дрочить на него. Нахуй сразу не глядя. 5.Банки блять, крышки, закатки - да йобаный рот, йа в выходной хочю жить, а не битву за урожай. Траву на газоне покосить тоже надо пару часов. Чото покрасить, подтереть, подшаманить по дому и участку - тоже нужно. 6.Засыпать с мыслью - "не забыть полить помидоры" © Ленинград и "блять, опять эта медведка залезла в парник" - да ну его нахуй. Пусть эта шизофрения посетит меня после 100 лет жизни. 7.Выхлоп результата. Хуй в галоше. (в моём случае). 8.Купить в месяц примерно 2 банки огурцов, 2 банки помидоров, 1 банку горошка и кукурузы раз в три месяца, банку грибов - и песдетс. Это примерно в среднем 5-8 Евро в месяц. Хорошо - 10-ть. Мешок сраного удобрения - это от 35 Евро за блять сраный мешок литров 10-ть. Съездить, купить, насыпать, полить и т.д. 9.Поливка. Отдельная песня. На поливку у меня отдельный счетчик стоит, чтоб есчо за каналюгу не платить. Жена все бубнила, давай мол скважину или "спицу" для огорода захуярим. Йа ей на коленке расклад по деньгам накидал и выходит что всё это пиздострадание будет окупаться лет 8-мь, если никакой гидрофор по песде не пойдёт и ниодна хуйня не сломается. 10. ИТОГО. Я НЕ достаточно богат, чтобы заниматься таким хобби - как консервация овощей, выращенных, обработанных, закатанных собственными руками. Рыбалка, ИМХО, дешевле. (У некоторых знакомых видел рыболовные чемоданчики ценой примерно под 3000 Евро, если сложить стоимость всех насадок, приманок, воблеров, вертушек и прочего стаффа, который там был). Но это другая история.

комрад, ты неипически прав! жму твои инженерскую лапу.

по закаткам- стабильно делаем компоты банок 10 3л из вишни, соленые огурцы в бутылках- около 20 литров, маринованные помидоры, грибы, огурцы- каждой позиции банок по 5 -7. морозим овощи и ягоды, икру еще делаем по своему рецепту много лет-ее сколько не сделай улетает на ура вся, при этом все из покупных в сезон овощей и фруктов. еще очень выручают заморозки и банки с выпаренным томатным пюре- на соусы и в пиццу.
Борщевая заправка тоже банок 5-7 по 0,5 (на 3 литра борща) всегда выручает. капусту квашу простым способом- пока есть местная хорошая на рынке- у меня с августа банка 3 литра всегда в холодильнике стоит- съели-засолили заново.
но это для нашей семьи конкретно подогнанно количество запасов- вот морозила тыкву- второй год не едим, больше не буду, а огурцы или икру наоборот стараемся каждый год больше сделать- гости просят, сами едим постоянно.
из сладкого реально уходит только желе из красной смородины и персиковый джем. Больше ничего и не закатываю- ягоду морожу на пироги и коктейли с мороженым для детей.
для меня это не какой-то каторжный труд, при наличии современной техники все очень быстро делается да и если честно- это такое удовольствие- готовить впрок, когда семья и гости будут кушать и нахваливать зимой. покупное не признаю- не наше, сколько раз брали банки- не вкусно. Была когда-то икра кабачковая-Верес вроде- вот хоть и дорого- но я свою не делала тогда, а как подогнала рецепт под себя так, что у меня вкуснее выходит- так нафиг мне 180р за банку платить , когда у моей себистоимость 50 при покупных овощах?

У кого-то до фуа свободного времени.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ахуеная Аня. Не маникюрами занимается, а консервами. Баба шо надо.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (YaTip @ 9.12.2023 - 16:59)

У меня с детства аллергия на все эти закатки, закрутки, погреба и т д. Осточертело тогда еще. Предпочитаю денег заработать и купить в магазине или на рынке то, что захочу, и тогда, когда захочу.

согласен,но есть сомнения что ты купишь что-то толковое..в этом и мыслЯ

Это пиздец какой-то, товарищи! Как можно питаться полгода одними консервами?