Паста легко и просто

Цитата (yaTonop @ 25.05.2024 - 10:41)

Цитата (defolt36 @ 24.05.2024 - 22:17) Макароны поломать забыла, тоже мне.... Ломать? Макароны?

Спагетти люблю.
Люблю подобные рецепты.

Но ломаю их всегда.
Конечно, не на мелкие кусочки, а просто пополам. Так потом есть удобнее.

Я ж не на публику их ем. Выёбываться на кухне не перед кем.

Цитата (Polo152 @ 25.05.2024 - 11:33)

Почему я, как неверующий, вспомнил об этом: Чревоуго́дие – пристрастность к еде, проявляющаяся либо в обильном потреблении пищи (объедении), либо в чрезмерной избирательности по отношению к пище, чрезмерном услаждении её вкусом (гурманстве). Cтрасть «чревоугодие» выделяется в числе восьми особых греховных страстей. Чревоугодие – нарушение второй заповеди, один из видов идолопоклонства. Так как чревоугодники возвышают чувственное удовольствие, то, по слову апостола Павла, «их бог – чрево» (Флп.3:19), т.е. чрево – их кумир, идол. Есть тут верующие, что скажите?

Э-э-э... А какой восьмой смертный грех?

1. Лень (Уныние)
2. Похоть (Прелюбодеяние, Блуд)
3. Гнев
4. Жадность (Алчность)
5. Гордыня
6. Зависть
7. Чревоугодие

Люблю макароны. Не там я родился)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Klientt @ 25.05.2024 - 14:12)

Цитата (qck1967 @ 25.05.2024 - 10:06) Главное хороший сыр. Без хорошего сыра получается лютая жирная муйня. А у нас с этим трудно, либо очень дорого. Правильные спагетти важны даже больше. Хорошие спагетти из твёрдых сортов пшеницы вкусны сами по себе. И, кстати, именно в муке, в тесте самое главное отличие итальянских равиоли от русских пельменей.

Равиоли - это тоже паста, а не пельмени. То что и там, и там начинка не значит, что принцип изготовления и приготовления одинаковый. Русские пельмени - это сильно другое.

Макароны из твёрдых сортов в России делают, но надо пробовать, так как козлячьи рожи изготовителей жульничают и подсовывают пшеницу похуже. А вот с сыром беда. И я даже не про пармезан, а полутвёрдые сорта. Моцареллу делать пытаются и у некоторых даже получается. А вот с выдержанными сорта и грусть-печаль.

Цитата (albinos @ 24.05.2024 - 22:12)

Всё-таки кучеряво живут итальянцы. Такой завтрак могу себе позволить раз в месяц! А вы! Дорохие рассеняне! Што завтракаете на каждый день !?!

Ещё 80-х студентами так питались

надо же так заморачиваться ...

Скажешь "Не вкусно" - за тобой придёт Сицилийская мафия.

Так что "Беллисимо!!!" )))

Такой набор продуктов в СПб дороже стоит, чем импортозамещенная карбонара в ресторане
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ШерлокХолмс @ 25.05.2024 - 12:44)

Цитата (kaerah @ 25.05.2024 - 10:20) Цитата (bahdavar @ 24.05.2024 - 22:17) А что тут такого супердорогого чтобы 'раз в месяц'?  Тем более тут человека на 4 минимум.. Например, настоящий Пармезан в таком количестве Замени обычным российским. Пусть не в кипятке рас плавится, подольше если на огне держать, то рас плавится. Правда есть, которые и не славятся, ну это выбирать надо. Есть еще Карат для супов и соусов. Но они не дешевые и тоже быстро не славятся, даже в супе надо время, чтобы они растаяли.

Я плюсанула за вашу находчивость, но анекдот получается-"Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился." вот охота с настоящим сыром а не заменять чем попало.

Цитата

А что тут такого супердорогого чтобы 'раз в месяц'? Тем более тут человека на 4 минимум..

Parmigiano и pecorino stagionato довольно дорогие сыры, но "кучерявого" в этом блюде для итальянцев нет ничего. Блюдо простое и доступное.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сомалиец @ 25.05.2024 - 17:49)

пармезан ,точно такой же кусок в кб продается 219 рублей стоит хороший пармезан мне нравится

Настоящий parmigiano не может столько стоить))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (albinos @ 25.05.2024 - 01:12)

Всё-таки кучеряво живут итальянцы.  Такой завтрак могу себе позволить раз в месяц! А вы! Дорохие рассеняне! Што завтракаете на каждый день !?!

Мой обычный завтрак. Отрезал кусок чиабатты/нарезного батона ну или ещё какого хлеба, чутка помазал майонезом, потом слой копчёной колбасы, сверху порезанный тонкими пластиками маринованный огурец, потом колбаса варёная/ветчина, сверху сыр. Запивается это дело чаем, ну либо колой...
Это сообщение отредактировал AleXei1505 - 26 мая 2024 г. в 06:19

Цитата (Сомалиец @ 25.05.2024 - 17:49)

Цитата (Magadanec79 @ 25.05.2024 - 00:34) Пля. У мну почти тоже самое сегодня на ужин было. Вместо сала купаты из духовки. Без яиц. Ну и без пармеджано ити его мать. Вместо него кетчуп хайнц. П.с. А у нее что,сыр расплавился от одного половника кипятка? Я где такой возьму?      пармезан ,точно такой же кусок в кб продается 219 рублей стоит хороший пармезан мне нравится

Я просто в КБ очень редко заходу. И явно не за пармиджано.

Цитата

А что, пожрать макарон с беконом и сыром - это уже чревоугодие? А как надо верующим, кусок хлеба и стакан воды?

Ты верующая? Веришь в Бога? Вопрос то ты не мне должна задавать, я тебе не святой отец,тем более не верю в вашего Бога. Но почему-то знаю это. Нет не хлеб с водой. Ты даже прочитать не можешь и понять о чем написано в ваших священных книгах, если ты веришь. Чревоугодие это не только обжорство, это ещё и возведение еды в культ.
Так что твой вопрос не мне задай, а себе и разберись, во что ты веришь. В то что тебе выгодно ты веришь, а что не выгодно не веришь, не знаешь и знать не хочешь? Это лицемерие. Мне по фиг на твоё лицемерие, но ты же веришь в Бога, вот ему не по фиг, он, говорят, спросит с тебя.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Оно конечно вкусно, кто же спорит. Но...

Разобрать баночку Белорусской тушеночки, чтобы никаких отонков и жилок. Отварить самые что нинаесть обычные макарошки до состояния полуготовности (никаких буржуйских альдентов, это к карбонарам и бешамелям), обжарить на беленьком жирку из баночки с добавлением чутка маслица (обычное рафинированное, никакого оливыча), добавить тушеночку, еще чутка обжарить и два яйца переболтанных, подсоленных и чутка подперчёных! Перемешать и сразу снять с огня. Яйца не должны обжариваться. Яййа должны создавать уют и сочность. И кушать!

Цитата (albinos @ 24.05.2024 - 22:12)

Всё-таки кучеряво живут итальянцы. Такой завтрак могу себе позволить раз в месяц! А вы! Дорохие рассеняне! Што завтракаете на каждый день !?!

Я в основном готовлю по рецептам Высоцкой, из доступных каждому россиянину продуктов
Размещено через приложение ЯПлакалъ

макароны-по-флотски. в разы проще, быстрее и не менее вкусно.

Бабуська красава!)
А ваще! Люблю Италию за распиздяйство, такое-же как у нас!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спасибо итальянской бабушке за рецепт. Сырный соус просто беллиссимо!!! Попробую ткже сделать в следующий раз.

Цитата (epistul @ 24.05.2024 - 22:16)

Кто-нибудь знает немецкий, переведите

Это древнеармянский язык!


Экко ла! Вот так вот!!!

Гуардате ее беллецца!!! Смотри на охуенчик этот!!
Это сообщение отредактировал ПасторШ - 27 мая 2024 г. в 21:35