Вот, еще и нож заряжать. Чешский стартап представил ультразвуковой кухонный нож, лезвие которого вибрирует 50 тысяч раз в сек

Цитата (andrmozg @ 26.10.2023 - 17:57)

А что мешает пользоваться обычным ножом к которому так же не прилипает ?

А можно поподробнее?
Уже лет 10 пользуюсь на кухне только 2 самодельными ножами. Ни разу не точил, только поправлял. Какая-то нержавейка. Но раздражает прилипание. Чем боковые поверхности обработать?


Это сообщение отредактировал Sukoblia - 26 окт 2023 в 18:11

А потом дети засунут его в посудомойку
Размещено через приложение ЯПлакалъ

И чё? Я топором своим так дрова режу для печки.

Цитата (Jus @ 26.10.2023 - 12:02)

В Чехии придумали ультразвуковой кухонный нож. Чудо-лезвие от стартапа 369Sonic вибрирует 50 тыс раз/сек, не позволяя продуктам прилипать к себе. Нож работает на электричестве, и заряда хватает на 50 мин. Ещё и нож заряжать придётся... Цена: 348 долларов (₽33.000)

А как он вибрирует? По длине, туда-сюда, как пила? Или как-то по другому?

ну всё, крутоны в мАсковии теперь точно подаражают ))

Электронож они изобрели ага. В 90х ещё с двумя лезвиями и от розетки были
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (gaudi77 @ 26.10.2023 - 11:03)

Чешкий?

Эстонский.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Точить один хуй надо.

Цитата (cobakalist @ 26.10.2023 - 11:14)

Нормальный нож без дрочилова так режет

У меня кухонный нож золинген, тоже ничего не прилипает, режет как по маслу
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Варёную картошку или яйцо на оливье пусть порежет без прилипаний!

А палец тоже так же отчакрыжит,красиво.
Это сообщение отредактировал RoBertAka - 26 окт 2023 в 20:00

Цитата (RM17 @ 26.10.2023 - 13:14)

Цитата (АлександрАрт @ 26.10.2023 - 11:08) Классная штука, уже хочу такой. Но дороговато, подожду пока подешевеет. Читал я в детстве какую-то фантастику про ультразвуковые ножи... Проблема раз: прочность вибратора. 50 килогерц - это, стопудово, пьезокристалл. Он хрупкий. Проблема два: точить всё равно нужно. И как бы не чаще, чем простой ножик. Проблема три: отдача. Эти вибрации точно не вызывают кавитацию в суставах руки, которая держит сей чудо-девайс? Проблема четыре: травматизм. Порезаться ещё проще, чем обычным ножом. Эта штука может проникать очень глубоко, легко рассекая хоть мышцы, хоть сухожилия. Требуется лютая осторожность. А вибрации несколько снизят точность движений.

Собственно, о том, насколько "полезно" это чудо техники, сам видеоролик явственно демонстрирует любому, кому приходится стоять у плиты. Рекламщики очень осторожно и медленно режут помидорку... Я за это время самым простым шеф-ножом из дешманской стали, купленным в ближайшем супермаркете, разделаю несколько штук, не рискуя пальцами.

И сам клинок у этого виброножа немного намекает, что им разве что печеньки (зачем?) и колбасу резать. Причем, режут в ролике весьма толстыми кусками. В то же время обычным, соответствующим задаче ножом можно сделать такую толщину, что сквозь колбасу иероглифы можно будет читать. И именно так обычно рекламируют профессиональные ножи.

Демонстрация на листе бумаги - отдельный треш. Ладно, забудем о том, что в принципе резка листа бумаги не является свидетельством хорошей заточки (для кухонного ножа - тем более)... Так и тут рекламщик рвет листок и делает сие крайне медленно. Т.е., нож в руке не лежит и препятствует точности движений.

Эстеты, мля. Вибронож, ультразвук, лазерный резак. Понты за много денег.
Вот ножи. Рабочие лошади.

И точим их тоже рабочей лошадью.

Правим мусатом.

А ежели кто хочет особо заморочиться - точим японским водным камнем. Или ручным заточным станком.
Но это - больше для гиков.

Лучше обычных качественных ножей ничего не придумано.
А такой я и сам могу сделать. Приделать лезвие к ультразвуковой зубной щетке. Всего то и делов.

Иди ужин готовь, не могу, у меня нож на зарядке)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот нож, к которому ничего не липнет и долго держит заточку, кости, если нужно, рубить можно, режет изумительно, специализируется на мясе, ковка 9ХС.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

И маленький такой же есть, масло намазывать и сыр нарезать - одно удовольствие, ничего не прилипает, этот чуть потоньше в обухе, режет ещё лучше, тоже 9ХС.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

А если случайно палец прихватить?

Никому не говорите - это реноватор, цена начинается с 1500 рублей.

Позвоню сейчас в магазин на диване и мне за 990 рублей два ножа вышлют.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если обычный нож точить регулярно - результат будет таким же ))

мысль отличная, если изобретут компактный и мощный источник питания, то скачок в прогрессе будет просто фантастический, а пока будут вот такие ножи размером с бревно))