Забытый рецепт дикой кухни - готовим рыбу во мхе

Цитата (Xомяk @ 31.05.2017 - 08:02)

Лесные, вам как всегда респект! И спасибо за ещё один рецепт дикой кухни, коплю их для летнего недельного похода!)))

Осталось в глине приготовить, да в яме)

Цитата (Salavei @ 31.05.2017 - 08:12)

Черт побери, мало того, что и сырая щучка выглядит облизательно, так еще и филе такое получилось офигенное.. Прям почуяла носом и рОтом, как вкусно)

Все именно так и есть! Это очень просто и быстро)

А где рецепт? Видео не посмотрю инет не тянет.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (EvandaClub @ 31.05.2017 - 11:56)

А где рецепт? Видео не посмотрю инет не тянет. Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Рецепт в видео)

Цитата (EvandaClub @ 31.05.2017 - 09:56)

А где рецепт? Видео не посмотрю инет не тянет. Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Да, рецепт давай, как положено. Я тоже не люблю видео смотреть.
А то тут накурятся мохов и давай видео на ЯПе постить. Наркоманы!

А, похоже, идея стоящая.

Цитата (Lesnue @ 31.05.2017 - 11:58)

Цитата (EvandaClub @ 31.05.2017 - 11:56) А где рецепт? Видео не посмотрю инет не тянет. Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Рецепт в видео)

Жаль

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Вот так я и побывал в весеннем лесу у костра. Спасибо ТС, порадовал.

Да, это действительно вкусно!
Мы, когда в походы уходим, всегда чай варим из разных листьев, вместо заварки, либо чага, либо прошлогодние листья бадана используем, ну и всё что ещё поблизости растёт, шиповник, малину, листья брусники, обязательно побеги лиственницы, а ещё побеги пихты.
Обалденный чай получается.
Сазана и щуку готовили так же.
Lesnue

Цитата

Осталось в глине приготовить, да в яме)

Для щуки копать глубоко , а мелочь готовили так, копаем яму, под углом к дну ямы пробиваем заострённым колом отверстие, в яме разводим костёр.
Рыбу через глаза вешаем на ветки, вывешиваем над углями, сверху накрываем мхом, 20 минут и ужин готов, мы так хариуса готовим, когда не лень.

Чё то решил погуглить про сфагнум этот - "Тело сфагнума содержит карболовую кислоту (фенол). Фенол относится к высокоопасным веществам (Класс опасности II)..

Цитата (PhoenixSV @ 31.05.2017 - 13:46)

Чё то решил погуглить про сфагнум этот - "Тело сфагнума содержит карболовую кислоту (фенол). Фенол относится к высокоопасным веществам (Класс опасности II)..

Это все, что вам удалось нагуглить? Про сферы его использования читали? Про использование в медицине, кулинарии, строительстве, химии и пр. Это уникальное растение.

видео некошерно, давай фоты и рецепт!

Дорогие Лесные!
Очень люблю ваши ролики и с удовольствием их смотрю.
Знаю, что это авторское видео. Но реальность и правила раздела Кулинария таковы, что в дополнение к видео необходимо предоставить и фотоотчет рецепта.
Поэтому при всём уважении перенесу вас в раздел Видео.
Это сообщение отредактировал Ati - 31 мая 2017 в 17:57

Ну неее, только кипятить - только кипяченая вода есть гарантия, а такую обработку на температуру проверить невозможно, рыба и при 80 град. так же приготовится - привет описторхоз. Автор знает, что такое, когда человеческую печень черви пожирают?

Цитата (VladDem @ 1.06.2017 - 10:41)

Ну неее, только кипятить - только кипяченая вода есть гарантия, а такую обработку на температуру проверить невозможно, рыба и при 80 град. так же приготовится - привет описторхоз. Автор знает, что такое, когда человеческую печень черви пожирают?

Опестор как у нас его называют, поражает только семейство карповых, то есть тех кто жрет траву в водоеме, семейства хищников он не поражает.