Вся правда о домашнем пивоварении

долго очень))))) сэм побыстрее))) , но зелени таким парням)))
Это сообщение отредактировал ASD1 - 17 июн. 2017 г. в 15:34

Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 13:10)

За 150р ты один хуй возьмешь ебанную ссанину, а не пиво... Я бак себе собирать сам буду с автоматикой для многопаузного затирания! Бак из нержайвейки с силиконовыми нагревателями и автоперемешиванием для лучшего контроля над температурой!

Ты хочешь сказать, что ты сваришь лучше чем Чешкое,Бельгийское,Австрийское пиво за 150 рэ? Фантазер.
Это сообщение отредактировал Clizma - 17 июн. 2017 г. в 15:41

Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 14:40)

Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 13:10) За 150р ты один хуй возьмешь ебанную ссанину, а не пиво... Я бак себе собирать сам буду с автоматикой для многопаузного затирания! Бак из нержайвейки с силиконовыми нагревателями и автоперемешиванием для лучшего контроля над температурой! Ты хочешь сказать, что ты сваришь лучше чем Чешкое,Бельгийское,Австрийское пиво за 150 рэ? Фантазер.

Извини чувак, но вы задолбали со своим "чешским". Евролагеры это безвкусная желтая газированная водичка. Почему на неё дрочат толпы - непонятно.

Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 15:40)

Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 13:10) За 150р ты один хуй возьмешь ебанную ссанину, а не пиво... Я бак себе собирать сам буду с автоматикой для многопаузного затирания! Бак из нержайвейки с силиконовыми нагревателями и автоперемешиванием для лучшего контроля над температурой! Ты хочешь сказать, что ты сваришь лучше чем Чешкое,Бельгийское,Австрийское пиво за 150 рэ? Фантазер.

Чешское, Бельгийское и Австрийское за 150рэ ты хуй надешь! Ты найдешь только розлитую в Питере по франшизе мочу, которую гордо назовут пивом!

Цитата (Tuxoid @ 17.06.2017 - 15:48)

Извини чувак, но вы задолбали со своим "чешским". Евролагеры это безвкусная желтая газированная водичка. Почему на неё дрочат толпы - непонятно.

Стауты и портеры, английские и ирландские самые вкусные на мой вкус!

Цитата (Tuxoid @ 17.06.2017 - 15:48)

Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 14:40) Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 13:10) За 150р ты один хуй возьмешь ебанную ссанину, а не пиво... Я бак себе собирать сам буду с автоматикой для многопаузного затирания! Бак из нержайвейки с силиконовыми нагревателями и автоперемешиванием для лучшего контроля над температурой! Ты хочешь сказать, что ты сваришь лучше чем Чешкое,Бельгийское,Австрийское пиво за 150 рэ? Фантазер. Извини чувак, но вы задолбали со своим "чешским". Евролагеры это безвкусная желтая газированная водичка. Почему на неё дрочат толпы - непонятно.

Толпы? А ну тогда народ не обманешь. Так что ты тоже меня извини чувачок.

Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 16:04)

Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 15:40) Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 13:10) За 150р ты один хуй возьмешь ебанную ссанину, а не пиво... Я бак себе собирать сам буду с автоматикой для многопаузного затирания! Бак из нержайвейки с силиконовыми нагревателями и автоперемешиванием для лучшего контроля над температурой! Ты хочешь сказать, что ты сваришь лучше чем Чешкое,Бельгийское,Австрийское пиво за 150 рэ? Фантазер. Чешское, Бельгийское и Австрийское за 150рэ ты хуй надешь! Ты найдешь только розлитую в Питере по франшизе мочу, которую гордо назовут пивом!

О хоспади,еще один знающий

Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 16:08)

О хоспади,еще один знающий

Ты когда "чешское" берешь хоть иногда на этикетку смотри... 150р пиво это стоить не может в принципе, т.к. оно столько стоит в европе + не забываем про таможенные пошлины... Так что хавальничек свой прикрой, "знающий"

Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 16:13)

Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 16:08) О хоспади,еще один знающий Ты когда "чешское" берешь хоть иногда на этикетку смотри... 150р пиво это стоить не может в принципе, т.к. оно столько стоит в европе + не забываем про таможенные пошлины... Так что хавальничек свой прикрой, "знающий"

Уважаемый, жутко воспитанный яповчанин.Я немножечко связан с поставками этой "зарубежной мочи" на наши прилавки. Поэтому по вашему совету, прикрываю "свой хавальничек", чтобы вам спаслось этой ночью лучше и с цветными снами.

Цитата (Mourner @ 17.06.2017 - 15:22)

. Очень хочу освоить наконец пшеничное (тот же витбир), но постоянно кислое, и квасообразное получается, как ни экспериментирую. Но ничего! Никуда оно от меня не уйдет!

Пшеничное, оно такое в принципе и есть, кислое. Вернее с очень чувствительной кислинкой. Просто этот вкус искусственно нивелируют, потому, что вкус настоящего пшеничного сильно на любителя.

Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 16:30)

Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 16:13) Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 16:08) О хоспади,еще один знающий Ты когда "чешское" берешь хоть иногда на этикетку смотри... 150р пиво это стоить не может в принципе, т.к. оно столько стоит в европе + не забываем про таможенные пошлины... Так что хавальничек свой прикрой, "знающий" Уважаемый, жутко воспитанный яповчанин.Я немножечко связан с поставками этой "зарубежной мочи" на наши прилавки. Поэтому по вашему совету, прикрываю "свой хавальничек", чтобы вам спаслось этой ночью лучше и с цветными снами.

Даже в одной сильно дорогой сети в Москве, тот же Шпатен, или Будвайзер стоит150 рублей бутылка. Ты прав бро. Может быть товарищ из другого города?

Тот случай, когда озвучка сделала мой день.

Цитата (TinKalatin @ 17.06.2017 - 16:39)

Даже в одной сильно дорогой сети в Москве, тот же Шпатен, или Будвайзер стоит150 рублей бутылка. Ты прав бро. Может быть товарищ из другого города?

Вот да. В Астрахани, например, Шоферхоффер стоит порядка 150 рублей. Велкопоповицкий Козел и Гиннесс - около 250 за пол-литра. В принципе, все импортные по 100-250 рублей за бутылку, только некоторые - 0,5 литра, а другие - 0,33. Но роскошь вполне позволительная. Конечно, если ты пиво бухаешь по 2 литра каждый вечер - да, самому варить есть смысл. А так - всё завозное пиво доступно и в нашей провинции, без заморочек и туевой хучи нержавеющих приспособ...

Ёпт! Кожаным и шкурой меня ещё никто не называл. Но посмотрел с интересом.

ппц технология. Послушал, офигел. 100500 денег и сверхточного ювелирного ёбова на месяц ради какого-то пива. Правда что проще в магазине взять ссанины и ухлестаться. ХЗ, я не заморачиваюсь. Дрожжи, сахар, перебродило за 3-5 дней, пару раз перегнал через колонну и вот он, 92%. А из него уже всё остальное. От коктейлей до водки. Просто, дешево, сердито, экологично и на любой вкус. А пиво это ппц, все равно что боинг построить. Как по цене, так и по технологиям. Охота же людям заморачиваться.

Братцы, на Горбушке набрёл на павильон, где торгуют самогонными аппаратами и там есть оборудование для пивоварения, пиво люблю, но вряд ли получится варить его в полном цикле.
В этом павильоне есть в продаже концентрат, бак и бутылки, продавец предложил мне более "экономный" вариант, выбраживать пиво из концентрата.
Вопрос - стоит ли пробовать? Кто-нибудь делает так и как по вкусу - нормально?
Имеет ли смысл заморачиваться?

Цитата (Alekslug @ 17.06.2017 - 14:57)

Стиль изложения на любителя. Но по сути всё правда. Но трудностями нас не испугаешь! Дед варил пиво и я варю. ЗЫ. Puzodlyapiva, Сегодня я 100 перепелиных яиц в инкубатор зарядил. Техасцев!

Дед гнал, батя гнал и я тоже делаю.
Династия однако.

Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 13:39)

Цитата (fakifaki @ 17.06.2017 - 13:37) Цитата (sibirec @ 17.06.2017 - 13:17) По мне так своя брага , тем более на зерне точно лучше пива в магазине. Самагоновка вообще прелесть. В магазинах сейчас есть не только балтика и скисший жигуль. Что в магазине сейчас есть нормальное? Даже тот же Гиннес(европейский, не тот который в питере льется) говном редкостным стал... У фуллерса пока только нормальное пиво в таре!

Тебе надо весь местный крафт перечислить по регионам? (я даже не беру известные пивоварни, не беру момент что можно любую чехию-хуехию купить спокойно родную даже у меня в Туле) Или тебе надо то бы это было обязательно в пятерочке?
Это сообщение отредактировал fakifaki - 17 июн. 2017 г. в 18:05

Синька чмо!

а я пивовицу раз сделал из неудавшегося пива. забавный напиток получился, на вкус ячменный сэм с хлебными нотками и послевкусием пива и хмельной отрыжкой. хорошечно блеать.

Цитата (Alekslug @ 17.06.2017 - 14:57)

ЗЫ. Puzodlyapiva, Сегодня я 100 перепелиных яиц в инкубатор зарядил. Техасцев!

хорошо тебе... Ты только закладываешь. А мне послезавтра за раз надо 150 штук забить. Дочка замуж выходит. Потом половину закоптить и половину на шашлычёк замариновать. Да ещё и яиц перепелиных намариновать. Штук 300. КАТОРГА короче.
А что касается пива...
Домашнее всяко лучше , чем пивко из бутылки или на разлив.
Я 3 года назад специально на пивной фестиваль ездил. Уж очень меня сомнения мучили - может я не пиво , а дерьмо какое то варю. Брал там импортные, крафтовые пивасики по 500 - 1500 за поллитру. Своё оказалось точно не хуже. Да и народ бывающий у наших европейских соседей , а потом пивших моё , говорил -" Андрюха ! Бля пиво то как в Германии!
Один в Бельгии спецом в монастырь ездил ихний секретный ништяк попить. Спустя 3 года после поездки угостился моим и выпал в осадок. Сказал что это именно то СЕКРЕТНОЕ пиво. А оно у меня не совсем полноценным было. Я немецкий рецепт " мартовского" под свои условия адаптировал. Так и получился мой " мартовский котёнок"

2 года назад писал для друга инструкцию по варке пива. По этому руководству много народа сварило - у всех получилось. Вот ссылка - https://yadi.sk/i/WAMlIvI7pLNFp

пробуйте и помните - приготовление пива , это ТЕХНОЛОГИЯ. Соблюдайте её и все у Вас получится.

Цитата (TinKalatin @ 17.06.2017 - 16:36)

Цитата (Mourner @ 17.06.2017 - 15:22) . Очень хочу освоить наконец пшеничное (тот же витбир), но постоянно кислое, и квасообразное получается, как ни экспериментирую. Но ничего! Никуда оно от меня не уйдет!  Пшеничное, оно такое в принципе и есть, кислое. Вернее с очень чувствительной кислинкой. Просто этот вкус искусственно нивелируют, потому, что вкус настоящего пшеничного сильно на любителя.

Так в том то и дело, что только и кислит, и больше ничего. Никаких "банановых ароматов", или гвоздичного. Уже и "Бельгийский вит" варил, с цедрой и кориандром, и дрожжи разные менял, и все равно, не очень-то от алкогольного кваса отличается.

Друзья. Всё что Вас интересует есть в разделе кулинария нашего ЯПа. И пиво, и крепкое. В деталях и подробностях. С возможностью спросить у конкретных людей занимающихся этим. Вплоть до мельчайших деталей.

http://www.yaplakal.com/forum30/

Зачем Вы спорите?

Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 15:05)

Цитата (Tuxoid @ 17.06.2017 - 15:48) Цитата (Clizma @ 17.06.2017 - 14:40) Цитата (Stout @ 17.06.2017 - 13:10) За 150р ты один хуй возьмешь ебанную ссанину, а не пиво... Я бак себе собирать сам буду с автоматикой для многопаузного затирания! Бак из нержайвейки с силиконовыми нагревателями и автоперемешиванием для лучшего контроля над температурой! Ты хочешь сказать, что ты сваришь лучше чем Чешкое,Бельгийское,Австрийское пиво за 150 рэ? Фантазер. Извини чувак, но вы задолбали со своим "чешским". Евролагеры это безвкусная желтая газированная водичка. Почему на неё дрочат толпы - непонятно. Толпы? А ну тогда народ не обманешь. Так что ты тоже меня извини чувачок.

Угу. В дерьме определенно что-то есть. Миллионы мух не могут ошибаться.