Секретный способ скоростной очистки яйца

Домашние навряд ли так получится. Плёнка у них не отходит от скорлупы. Даже треснувшие при варке чистятся плохо.

Я есть плохо говорить по-русски, надо яйца одно чистить их хорошо пожалуйста

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нууу не знаю, просто варите яйца в солёной воде, с них скорлупа, почти такжке соскакивет.

Лично я всегда варю в солёной воде и не разу не было осечки.

Я до сих пор яйца выдуваю из скорлупы.

А сколько соли нужно?
В зависимости от увеличивающейся концентрации соли в воде, растет и температура кипения. Т.е. можно добиться и больших значений чем 100 гр. Это-то и позволяет разные продукты лучше вываривать (или переваривать)

В случае же с яйцами, единственным условием легкого отслаивания скорлупы, является количество в ней кальция. В одном яйце много кальция. Оно "не гнется", как молодое дерево. Его чуть ударил, и скорлупа слезла. Другое дело "неперекальцинированная скорлупа" - вари-не вари... один хрен крошится и плохо отслаивается


Можно "мягкие" яйца - варить в мелу.... но опять же минут 15-20, а это портит продукт.
Т.е. в сухом остатке способы воздействующие на скорлупу, но не портящие содержимое продукта - полностью отсутствуют.

Это сообщение отредактировал VameAlkal - 26.01.2020 - 03:37

Тоже в стакане бултыхаешь? А потом вся скорлупа слазит?

эй вы, у которых яйца кусочками чистятся, как вы дожили до этих лет? и с голоду не умерли

Написано же "ложить", а не "класть".
Это разные действия, разные технологии, разные культуры!
Даже плитку класть - за квадрат дороже, чем ложить.

Домашние куры страдают от болезней и недостатка кальция.
Их яйца уже находятся в процессе формирования цыпленка.

Яйца полезны только от фабричных, где лаборатория своя.

У детей от домашних - диатез, до анафилактического шока.

Ага,три яйца из четырёх сразу же лопаются:)))

Эх, я вчера пару яиц варила на салатик. В холодную воду сразу бросила и скорлупу локально раздавила, и всё равно с одного скорлупа с мясом отрывалась.
А ещё по каналу Еда яйцо вкрутую поварица варила так: налила в ковшик кипящей воды из чайника, посолила и положила туда яйцы и, как только вода закипела сильно, сразу убрала с конфорки, закрыла крышкой и оставила на 12 минут. Потом как обычно - в холодную воду. Вкрутую норм получается, только я в кипяток очкую их класть.

Это сообщение отредактировал Garza - 26.01.2020 - 04:19

У нынешних детей много от чего диатезы и прочая непереносимость.
От того что выросли уже на химии сплошной. Как и родители - частично.

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 26.01.2020 - 04:24

Просто яйцо несвещее. У свежего скорлупа прилипает к белку, даже ноглет иногда подцепляешь, а она ломается.

Я так понял, что вода должна быть горячей?

раз увидел видео как чистят в лотке, попробовал, нашел только 6 яиц из 10

Я пробовал- не получается. А вот батя, на моих глазах (как раз учил меня когда то)- так и чистил. Хрен понял от чего так было- у него получается, у меня нет.

В микроволновке.

"О, сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух,
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг" (С)

Интересно , сколько страниц наберет обсуждение простого процесса- как очистить правильно яйцо, с довеском как его сварить правильно.
Такое впечатление, что варка и чистка яиц появилась вот только сейчас, как открытие века.
Тут где то было ещё обсуждение ролика как сварить макароны

А кто пробовал?

Это сообщение отредактировал Eng20 - 26.01.2020 - 07:04

Я вот охуеваю от людей для которых проблема яйца почистить и они изобретают хитрости, снимают их, постят, потом обсуждают мол "хуйня_способ"

Вы блч серьёзно?

Чистка яиц это ж процЭсс, медитация. Как, собственно, и их бритьё.
А вы, олухи царя небесного, видимо и оливье на Новый год в магазине покупали

Иван

Это сообщение отредактировал Юргеныч - 26.01.2020 - 07:09

Положив рядом с яйцом Айфон!

Это сообщение отредактировал Jammardu - 26.01.2020 - 07:15

Хорошо, но потом все равно сжечь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

какие бы способы не применяли, а яйца с белой скорлупой чистятся всегда легко, а вот с тёмной очень часто с белком, до самого желтка отрывается

Да как-бы способ уже не новый, такие ролики уже года три ходят в сети. А сами яйца в итоге не всегда так хорошо чистятся , как в этом видео.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В соленой воде