Налим всегда такой. Мне как-то, в детстве, когда ещё только-только осваивал спиннинг с инерционной катушкой, попался налим килограмма на два весом. Летом!!!! Вот там был дествительно вялый. Взял лежащю на дне блесну. Я кинул, получил небольшой сбег лески, и пока её спускал, чтоб не накрутить бороду, блесна лежала на дне. Потянул -опа! - походу траву цепанул или ещё какую хрень. Так и вытянул, нешевелящегося. Думал, что дохлятина. Ан нет - крючок в пасти и сам жабрами шевелит и чутка хвостом подрагивает. Самая скучная в рыбалке рыба. Даже покупать на базаре интереснее, чем ловить. )))))
Так рыба заморожена. Ты её через прилавок на рынке поймал? )))
Утром первого ловили, а это уже вечер уху собираемся делать. И да он через пять минут вынутый из лунки такой же будет, Сибирь холодно однако.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Но "пестрохвосты"(описторхи), увы.. Да, можно выморозить итд, но я к примеру, после тяжёлого лечения бильтрицидом (пришлось, увы)не ем речную рыбу. Только стерлядь кастрюк, нельма, муксун. И с тепловой обработкой.
А так, да, было вкусно. Уха из налима с налимьей печенью это Новогоднее утреннее блюдо спокон веку, сколько себя помню(а первые воспоминания лет с 3, это 1967) налима покупали ещё за неделю до Нового Года. Печень разминали со снегом.. Уха такая, что жрёшь и никак наесться не можешь!
Если спросить меня, какие первые ассоциации при слове Новый Год, то 2 вещи -Мандарины с наклейкой "Мороз"(Maroc) и огромные налимы, которых все тащат из магазинов.
Что интересно- года этак до 1995 описторхи в налимьей печени редкость. После - уже просто кишат в большинстве налимов.
Налима солёного не жрут. Всё подвергается тепловой обработке, поэтому все паразиты не страшны.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Werwolf3313 янв 2022 в 12:49