Вкус сала напрямую зависит от того, как питалась свинья во время своей жизни.
Дякую, КЭП! Как будто это и так было не ясно: хрюндели то, что они и едят...
А кошерное сало бывает?
если на халяву то сразу кошерное
- Бекона? - Нет, спасибо, я еврей. - Это бесплатно! - Дайте два
- Мне, пожалуйста, свинину с пюре - Подливкой полить? - А это бесплатно? - А вам точно свинину можно?
Это сообщение отредактировал slip900 - 27 авг 2022 в 15:13
Ну ничё, ничё... сала солёного у меня сейчас нет, просто пока лето его не очень хочется, НО! Сегодня купил пласт окорока, сала свежего 300 грамм, косточку мозговую вырезал для борщеца, мякоть с салом и парой луковиц с солью и перцем два раза промясорубил, слепил котлеток плоских и в двусторонний гриль на 10 минут. Тем временем зелени порубил, помидорок намыл, яблочек-полукультурок почти зрелых добавил, хлебушек ржаной и рюмочку поставил и бутылочкой "бифитера" этот натюрморт украсил. Употребил с горячими котлетками и вот теперь весь такой добрый и человеколюбивый кверху пузом на диване комменты благожелательные даже без нецензурщины кропаю...
Ну справедливости ради надо сказать что сало Украина умеет готовить.Мммм вкуснятина. С днем сало!!!!!!!Пойду щас сто грамм водочки и сальцем ее придавлю..
Помню, когда служил в армии, в Заполярье, украинцам из дома присылали сало. Такого больше никогда не ел. Очень хорошо спасало оно нас от лютых морозов. Служил в стройбате, бывало по 12 часов на морозе пахали. Уникальный продукт, конечно. Знакомый рассказывал, что в Израиле ему предложили кошерную свинину. Обосновав тем, что она питалась исключительно апельсинами и не ступала на землю никогда. Если это правда, попробовал бы. Насчёт правдоподобности этой байки нужно спрашивать у Грабли с Зоргом .
Вкус сала напрямую зависит от того, как питалась свинья во время своей жизни.
Дякую, КЭП! Как будто это и так было не ясно: хрюндели то, что они и едят...
А кошерное сало бывает?
Ви таки сильно удивитесь!
Продолжай удивлять - ждём халяль
Ок
Цитата
У башкир, казахов, каракалпаков, киргизов и татар существует свой вариант сала - абсолютно халялный, ибо делается из халяльной конины, и называется карта. Состоит из конской кишки полностью набитой конским салом. Да и в другой конской колбасе - казы, содержание сала от 20% до 60%. Ещё один вариант конского сала - жал, это загривок состоящий не из мягкого, а из жёстковатого сала - для любителей вкусно погрызть. А ещё есть шертпек - конское сало с мёдом (желательно башкирским или алтайским). Для ЕРЖ является некошерным, ибо конь не имеет раздвоенных копыт - да, увы, не всё халяльное кошерно (впрочем, те местные евреи, что считают нормальным есть некошерно забитую говядину (то есть без раввина на мясокомбинате), на такие мелочи внимания не обращают - не свинья ведь!).
Пару бутербродов с салом как закусь к водке было принято за обедом,о празднике не знал,так совпало,но поздравляю любителей сала Это сообщение отредактировал Мангуп - 27 авг 2022 в 15:37
Кошерность или не кошерность того или иного продукта не просто дань традиции. Мусульманам так ведь тоже свинина -харам. Почему? А всё просто! В той географии где евреи получали через Моисея заветы для иудейства и рядом, где Пророк составлял Коран свинья реально грязное животное и переносчих дохрена скольких болячек. Мясо свиньи в тех местах можно безопасно есть если только как следует его проварить или прожарить. НО!!! Для хорошей проварки или прожарки нужно много дров, а для варки - ещё и вода, и это всё в пустынных условиях при дефиците всего. Вот и выходило что мясо дикой свинки, чуть обжаренное на костре из колючек и кизяка, становилось надёжным способом подхватить какую-нибудь болячку вроде печёночного сосальщика или ещё какой дряни - Аллах наказал за осквернение своего тела грязной свининой. А традиция ходить срать с кувшинчиком воды тоже исходит из образа жизни и климата в той географии, как и обряд обрезания. Жарко, сухо, воды мало, жопа на горбу верблюда потная целый день туда-сюда елозит. Если регулярно не мыть, то на следующий день не то что сидеть, даже ходить не сможешь. Обрезание - вынужденная мера ввиду отсутствия возможности хотя-бы раз в неделю помыть причиндал в бане. Представляете как они сами воняли и как "благоухали" их женщины ?
Вот кстати-да. Я только будучи взрослой внезапно услыхала про "украинскую"национальность сала,была с рождения уверена,что это чисто белорусский продукт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com
ivankin8627 авг 2022 в 15:11