А если еще пельмешек самолепных из лося... Его бы ваще порвало.
Вот прям из лося? Ешьте сами. Удовольствия ноль получите.
Не, ну если прокрутить несколько раз на мелкой сетке, жирка добавить, специй побольше, то норм. А так да, мясо дички всегда проигрывает своим одомашненным аналогам по органолептике и ужовистости
Вообще-то это просто сливки высокой жирности...Сметана подразумевает внесение закваски и получение в итоге кисломолочного продукта. Я из обычного магазинного молока 2,5% жирности делаю мацони, и ложка стоит и банку с продуктом можно переворачивать вверх дном без крышки, на пол ничего не шлёпается... и да, на всякий случай, как разбирать и собирать сепаратор знаю уже лет с десяти)))
Это сообщение отредактировал PIGMAN2 - 18 янв 2025 в 12:18
Это типа домашнего вина. ХЗ какие там бактерии. В этом то и все отличие. Сыр с плесенью, но это не значит что там ХЗ какая плесень. Т.е. нечего сравнивать с культурированными и отселектированными бактериями. Нормально-да, но не более того.
Сырое молоко и приготовленные из него продукты считаются опасными в Канаде и 20 штатах Америки, так как могут содержать бактерии. Так что фермеры не имеют права продавать свою продукцию потребителям напрямую, только в переработанном виде.
Можно подумать у нас законно такую продукцию продавать )) все из под полы или с липовыми сертификатами на рынках, а в магазах ваше ноль ))) А эти постановочные ролики, где типа иностранец пробует чета наше и охеревает, уже надоели, заказуха.
Это сообщение отредактировал ERRATA - 18 янв 2025 в 12:25
Домашняя сметана, это, по сути, почти масло. В картошечку растопить её или в пельмешки - прям отлично. Но для меня сметана - это кисломолочный продукт. Никто же кефир с молоком не объединяет Так и тут.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Домашняя сметана, это, по сути, почти масло. В картошечку растопить её или в пельмешки - прям отлично. Но для меня сметана - это кисломолочный продукт. Никто же кефир с молоком не объединяет Так и тут.
Растопить домашнюю сметану? Хм. Что то не слышал такого. А она у Вас сильно твердая?
Домашняя сметана, это, по сути, почти масло. В картошечку растопить её или в пельмешки - прям отлично. Но для меня сметана - это кисломолочный продукт. Никто же кефир с молоком не объединяет Так и тут.
Растопить домашнюю сметану? Хм. Что то не слышал такого. А она у Вас сильно твердая?
Сколько пробовал деревенской, а детство моё прошло, можно сказать, в деревне - она густая и жирная, практически как сливочное масло. Её можно отрезать куском. Я такую, если честно, не люблю.
Это сообщение отредактировал SantaJohn - 18 янв 2025 в 12:27
На самом деле не очень то это вкусно из-за запредельной жирности. Знаю о чем говорю. Всю жизнь живу в деревне, родители пока живы были много лет держали корову. Ел я и масло домашней выработки. Вот масло мне очень конечно нравилось то, свойское. А сметана была, обычно, ещё гуще чем на видео. Я если ел такую, то предварительно разбавив молоком, до нужной консистенции))))
Я каждый год езжу в деревню именно за этим. Какой же это кайф. Берёшь свежую докторскую булочку, и мажешь толстый слой сметаны. И парным молочком запиваешь. Аж слюни потекли.
Это он ещё такую сметану- топлёную не ел) Пища богов! Именно- домашняя, в русской печи топлёная.
Это сообщение отредактировал Майкловна - 18 янв 2025 в 12:36
Домашняя сметана, это, по сути, почти масло. В картошечку растопить её или в пельмешки - прям отлично. Но для меня сметана - это кисломолочный продукт. Никто же кефир с молоком не объединяет Так и тут.
Растопить домашнюю сметану? Хм. Что то не слышал такого. А она у Вас сильно твердая?
Сколько пробовал деревенской, а детство моё прошло, можно сказать, в деревне - она густая и жирная, практически как сливочное масло. Её можно отрезать куском. Я такую, если честно, не люблю.
ни разу такой в деревне не видел. Может молозиво? или на закваске?
Это сообщение отредактировал JimmyV - 18 янв 2025 в 12:36
Прикольно. У нас в магазине такая сметана продаётся. Ложка в ней стоит. И у местного фермера можно купить. Прям из под коровы. В в совхозе вырос. Всё моё детство скотина домашняя у нас была. Точно знаю что наша магазинная сметана никак от домашней не отличается.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com