Законный сбор берёзового сока

пробовал, вода водой

Цитата (sbitneff @ 24.03.2025 - 09:55)

Цитата (xakTM @ 24.03.2025 - 05:39) У Нас в Новосибе помню по детству, в магазинах стоял...Хотя берёз вокруг много. Разница очевидна, и тот и тот нравился...👍😄 До сих пор мучает вопрос из чего "магазинный" делали..? Да скорее всего из берёзового сока... Заготконтор же хуева туча была. От населения все подряд принимали. Грибы, ягоды, сок березовый, дачники излишки урожая сдавали, охотники шкурки.. и т.д....

Мне кажется столько берез не росло, сколько его продавали)

В детстве всегда пили "квас" из березового сока. Весной его собирали, литров 50 или больше, разливали в стеклянные бутыли и убирали в тёмный уголок. Доставали в июне мутный белёсый квас, тот что несут на сенокос или вечером жаркого дня пьют жадно... Когда попробовал березовый сок магазинный был в недоумении - что за сладкая водичка? Дело было в Могилёвской области...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Faermen2011 @ 24.03.2025 - 10:28)

Люди на Руси давным-давно знали целительные свойства берёзового сока, березовица известна ещё с языческих времён, до Владимира, да и до Рюрика... Это природное средство для улучшения обмена веществ, которое обладает общеукрепляющим, антиоксидантным, мочегонным и антитоксическим действием. Кроме сахара в берёзовом соке содержатся органические кислоты, эфирные масла, сапонины, витамины и микроэлементы. Он полезен при подагре, при камнях в желчном пузыре и почках, при многих других болезнях почек и мочевой системы. Сок выводит из организма токсины и шлаки, обладает антиаллергическим действием, что в современных условиях очень нужно. Полезен он и при простудных, вирусных и бронхолёгочных заболеваниях. Берёзовый сок можно консервировать и жарким летом отлично утолять жажду. Из него можно делать вкусный квас, а некоторые умельцы изготовляют даже что-то похожее на игристое вино. Хотя это уже изыски на любителя. Лучше просто встречать весну, радоваться Солнцу и пить свежий берёзовый сок! А чтобы берёза после не плакала, нанесённые дереву ранки необходимо закрывать-залечивать, лучше всего садовым варом. ©

А кроме стандартных описаний из интернета есть что то? Реальные мнения врачей, на ЯПе спецов много.

"дерево не жилец" - а пакет подставил
Это сообщение отредактировал den5014 - 24 мар 2025 в 07:13

Если ты не Буратино - пользы там не будет, откуда?
Другое дело, что жто был способ фильтрации, когда вода кругом грязная, всё подтоплено по весне, а тут - чистая, пить можно.
А так - вода водой
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Детство провёл на правом бнрегу Волги, лесостепи.
Практически в лесу.
Не понимал вкуса сока берёзового, и соснового.
То ли дело щас, левый берег, томатный, вот это да.
Возьмёшь топор, нарубишь томатных деревьев, и да, соль из спичечного коробка, за уши не оттащиишь.
С коржиком.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вид у деревьев такой, что их наверняка все равно уже приговорили, вот и выдаивают что можно на последок
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (zrk @ 24.03.2025 - 07:21)

Вид у деревьев такой, что их наверняка все равно уже приговорили, вот и выдаивают что можно на последок

Берёза живучая.
Это вам не картошка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В детстве собирали сок, вставляя подходящую по диаметру трубочку в просверленное отверстие диаметром 8-10мм примерно и глубиной сантиметра 3-4, лишь бы наверняка кору прошло. Взрослой березе - это как слону дробина, а ним, пиздюкам трехлитровая банка за несколько часов. Когда банку снимали, дырку затыкали веткой подходящего диаметра. Старались не причинять лишнего вреда деревьям.
Кстати, сок с американского клена много слаще берёзового.

Уроды!
Деревья жалко!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Безнаказанность порождает вседозволенность!

Так то ж не береза. Он сказал кленовый сок.

Ебать вы темные. У нас березовый сок заготавливается на уровне государства и да он очень полезен, не вдаваясь в сложные подробности, как минимум очень хорошо чистит почки и мочеполовую систему.
Заготовка березового сока осуществляется в соответствии с Лесным кодексом Республики Беларусь, постановлением Министерства лесного хозяйства Республики Беларусь от 19 декабря 2016 г. № 71 «Об утверждении Правил заготовки пней и корней, заготовки древесных соков, создания плодово-ягодных, орехоплодных и иных лесных плантаций, по выращиванию на них лекарственных и иных растений, их заготовке, сбору и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства лесного хозяйства Республики Беларусь», постановлением Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь от 21 ноября 2016 г. № 37 «Об утверждении Правил заготовки древесных соков, сбора, заготовки (закупки) дикорастущих растений и (или) их частей».

В соответствии с законодательством заготавливать сок можно в насаждениях, предназначенных для рубок главного пользования, но не ранее чем за пять лет до их рубки. Заготовка березового сока может также производиться на участках, отведенных для проведения прочих рубок и рубок промежуточного пользования в год рубки, из деревьев березы, назначенных в рубку.

При осуществлении заготовки березового сока юридические лица и индивидуальные предприниматели должны иметь лесной билет, выписанный юридическим лицом, ведущим лесное хозяйство. И добывают сок только с тех берез которым минимум 40 лет и осталось примерно 5 лет до вырубки. И т.д.
https://lesnoi.by/?p=4415
Это сообщение отредактировал jekur1981 - 24 мар 2025 в 07:35

Цитата

А кроме стандартных описаний из интернета есть что то? Реальные мнения врачей, на ЯПе спецов много.

Есть. Знакомый аллергик с поллинозом рассказал своему лечащему аллергологу, что ради любопытства пробовал пить берёзовый сок, тот в ответ назвал его дебилом, и попросил больше не приходить, если будет продолжать в том же духе.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Lomamaisty @ 24.03.2025 - 06:12)

Судя по видео, эти березы уже старые, скоро сами умрут и засохнут. Да и зачем вообще эти сорняки жалеть? Березы и осины - это сорняки любого леса. Хвойные надо беречь и преумножать!

не судя по виду, а так оно и есть.
на промышленную подсочку ставятся делянки, которые в скором будущем пойдут под вырубку.
в ближайшие 2-3 года.
такая же фигня и со смолой кстати.

Цитата (Kent1789 @ 24.03.2025 - 07:03)

Реальные мнения врачей, на ЯПе спецов много.

Простите, но давно уже подготовка врачей идет по технологическому пути.
Те же стандарты лечения. И ни шагу в сторону.
И чего вам скажут те, кто не может померять давление без китайского прибора?

Цитата (Gnosis @ 24.03.2025 - 07:30)

Уроды! Деревья жалко!

Че тебе жалко. Сок добывают с тех деревьев которым минимум сорок лет и которые через пять лет будут вырубать.

И Родина щедро, поила меня, берëзовым соком, берëзовым сооокооом...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Lomamaisty @ 24.03.2025 - 06:12)

Судя по видео, эти березы уже старые, скоро сами умрут и засохнут. Да и зачем вообще эти сорняки жалеть? Березы и осины - это сорняки любого леса. Хвойные надо беречь и преумножать!

Да и ты наверное уже не молодой. Может тебе тоже, что-нибудь разрезать и так оставить?

А что бы так не делать, если их через пару лет на дрова пустят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нифига вы не понимаете, мутанты городские! В березовом соке - вся таблица Менделеева, никаких кальцийдэтриникамедов не надо! Мне раз кум с Чернобыля канистру прислал - месяц на улицу в сортир без фонаря ходить можно было. Только мыши в подполье какие-то странные завелись, матерятся много.
А серьезно - собираю и консервирую каждый год, после бани ничего лучше нет. Прошлую весну пропустил, болел, этой обязательно наберу. Сэм, кстати, с него тоже охрененный.

Цитата (Gnosis @ 24.03.2025 - 10:30)

Уроды! Деревья жалко!

То, что в топике действительно, как-то по варварски. Хотя обычная берёза и это залечит. По весне "дебет сока" (если можно такое выражение употребить) у берёз бывает такой, что сок иногда сам течет по стволу, без видимых повреждений на дереве. Скорее всего естественная трещина после зимних морозов. Причём обильно так течёт, видно, что литрами. Несколько литров сока с берёзы, которой несколько десятков лет - это как потери крови у человека при взятии у него крови с пальца на анализ, примерно. Такого же масштаба вред организму.
Так что не нагоняйте жути.

соку уже похуёвело, пожелтел... должен быть чистым как слеза.
но я не собираю берёзовый.
только кленовый.
Капельницу (систему) пополам, сверло 4 мм. после сбора выдергиваю трубочку, в отверстие сухой сучок по диаметру. он распухает и перекрывает течь. идеальная система сбора.

Цитата (fdenisk @ 24.03.2025 - 10:56)

после сбора выдергиваю трубочку, в отверстие сухой сучок по диаметру. он распухает и перекрывает течь. идеальная система сбора.

Так же делали.