Дело то к обеду идёт.

Я как раз на обед борща навернул с салом
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Opportunity @ 27.03.2025 - 11:55)

какой это фпизду борщ? еще и сметану сварили …

Это намазка, или по другому паштет из сала с чесноком, охуенная вещь с хлебушкой!

Цитата (alexrevda @ 27.03.2025 - 11:57)

Костный бульен по всем правилам - вот только ЯП через минут 15-20 кипячения воду бы в кастрюле поменял

Зачем? Лень пену собирать?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Кандалакша @ 27.03.2025 - 11:51)

Что-то они сметану как то рановато бросили.

Это сало или жир. Правда непонятно нафига, с таким количеством мяса и костей, там бульон наверняка и так очень жирный
Это сообщение отредактировал YunYun - 27 мар 2025 в 13:36

Ну и сами жрите.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Борщ без чеснока - НЕ борщ! Оспаривайте, если неправ!
Но парни старались - готовили и контент пилили. Сие - достойно уважения вполне.
Это сообщение отредактировал helper03 - 27 мар 2025 в 13:40

Приятного аппетита, мужики!
Да еще с чесночными пампушками. Вообще язык проглотить...

О, Альберт. Чел из Минска, свалил в США, стал ролики кулинарные пилить.
Albert can cook можете на Ютубе глянуть
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (helper03 @ 27.03.2025 - 13:39)

Борщ без чеснока - НЕ борщ! Оспаривайте, если неправ!

К борщу подали чесночные пампушки!

Без хлеба бородинского не. И еще не понятно, чего там у них налито для nazdorovie. А так я бы попрорбовал их блюдО.

Цитата (sashmull @ 27.03.2025 - 11:50)

Этониборщ

Это тикторщ
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (sashmull @ 27.03.2025 - 13:50)

Этониборщ

Вариантов борща, наверное, столько же, сколько маринадов для шашлыка - у каждого свой.
ЯП не отказался такого попробовать, ни разу бульон из предварительно запечённых костей не варил.
А если ещё и стопарик намахнуть, как парни на видео - думаю вообще хорошо зайдёт.

Я еще томатную пасту добавляю, либо перетертые томаты. И я обычно свеклу добавляю к луку с морковью, чтоб они вместе томились на сковороде, пока бульон варится. И еще, нарезка овощей много значит. Как тут нарезали, будет свисать с ложки, падать, капать и брызгать. Одного повара профессионального смотрел, он разъяснял, что нарезка должна быть такая, чтоб у тебя в ложке могли поместиться сразу все ингредиенты борща. Если нарезка крупная - будет с ложки свисать и падать, и брызгать вам на рубашку. Поэтому я нарезаю все небольшим кубиком, и капусту после шинковки еще пару раз нарезаю помельче. Вроде небольшой совет, а в итоге получается совсем другое кино! Всем добра.

это борсчтшцъ!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чёт хз. По-моему борщ не совсем так готовят. Во всяком случае мясо в духовке не томят. Хотя может это я неправильно все это время делал?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пидарасы, а ч только с фдгс пришел... И мне нельзч теперь такое (((
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кулинарная тема открыта Я так понимаю!?!

Цитата (Кандалакша @ 27.03.2025 - 11:51)

Что-то они сметану как то рановато бросили.

это не сметана, это молотое сало с чесноком)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (helper03 @ 27.03.2025 - 13:39)

Борщ без чеснока - НЕ борщ! Оспаривайте, если неправ! Но парни старались - готовили и контент пилили. Сие - достойно уважения вполне.

Так они клали чеснок. Вначале видео они сало с чесноком в ступке перемяли и потом в конце добавили в борщ.

Только я бы ещё в пассированные овощи томатной пасты добавил.

Но вот за пампушки к борщу ребятам отдельный респект.
Это сообщение отредактировал Wildstone - 27 мар 2025 в 14:26

А где помидоры?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Swazy @ 27.03.2025 - 13:54)

Цитата (sashmull @ 27.03.2025 - 13:50) Этониборщ Вариантов борща, наверное, столько же, сколько маринадов для шашлыка - у каждого свой. ЯП не отказался такого попробовать, ни разу бульон из предварительно запечённых костей не варил. А если ещё и стопарик намахнуть, как парни на видео - думаю вообще хорошо зайдёт.

Поддерживаю!
Мама, папа, две тещи, два тестя и две жены - все делали по-своему. И у каждого своя "фишка". Но самый шик - мамкин борщ, который ты попробовал впервые и не забудешь никогда!
P.S. в каждом дворе были свои правила игры в "секу" и в "1000". Это нормально.

Здоровьем к сожалению в такой пище не пахнет, очень жииирно.

Куда столько мяса и сала 😁 сумасшедшие.
Это сообщение отредактировал Чигабуга - 27 мар 2025 в 14:34

Ну что за нахрен "НА ЗДОРОВЬЕ".
Поехали.
Вздрогнули.
Будем здоровы, наконец.
Скажите уж им правильные варианты.
А то как слышишь "на здоровье" , стопудово иностранец водку пьёт.
Размещено через приложение ЯПлакалъ