В рестораны "высокой кухни" не есть ходят, а пробовать по сути
хотя я этого тоже не понимаю
p.s. зато за вечер подадут вам 15 блюд и вы все попробуете. а если каждое блюдо будет по полкило, то вас максимум на два хватит
Это сообщение отредактировал YunYun - 27 июл. 2025 г. в 16:10
В рестораны "высокой кухни" не есть ходят, а пробовать по сути
хотя я этого тоже не понимаю
p.s. зато за вечер подадут вам 15 блюд и вы все попробуете. а если каждое блюдо будет по полкило, то вас максимум на два хватит
Ну тогда и цена должна быть за 50 грамм еды, а не за 10 кг. Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось. 6ом больше сотни оставили. Хорошо, что заказчик приглашал. Потом с командой шавухой с пивом догонялись. Не моё это, скорее всего.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В рестораны "высокой кухни" не есть ходят, а пробовать по сути
хотя я этого тоже не понимаю
p.s. зато за вечер подадут вам 15 блюд и вы все попробуете. а если каждое блюдо будет по полкило, то вас максимум на два хватит
Ну тогда и цена должна быть за 50 грамм еды, а не за 10 кг. Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось. 6ом больше сотни оставили. Хорошо, что заказчик приглашал. Потом с командой шавухой с пивом догонялись. Не моё это, скорее всего.
А там цена не за продукт, а за мастерство шеф-повара
Знаете, как в стареньком анекдоте, про "1 доллар за удар, 100 долларов за то, что знал, куда ударить"
Ну, эта тонкая и высокая кухня у меня всегда вызывала вопросы. Тут на трезвую хрен чего поймёшь, а после двух рюмок... Мадам Клико, вааще :что покушал, что радио послушал. Почему шампанское рюмками? Так на бутылку полдня работать. Дорого.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А там цена не за продукт, а за мастерство шеф-повара
Знаете, как в стареньком анекдоте, про "1 доллар за удар, 100 долларов за то, что знал, куда ударить"
Знаете, думаю, что шеф повар в Дагестане нихера не хуже , чем в хранцузском ресторане. Только у одного наешься и напьёшься, потанцевав полночи, а у другого ласты склеишь при прочих равных. Вы хотите , после того, что оставили месячный заработок нормального человека выходить голодным? Искусство такая весч, там не потребитель должен быть голодным, а художник.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А там цена не за продукт, а за мастерство шеф-повара
Знаете, как в стареньком анекдоте, про "1 доллар за удар, 100 долларов за то, что знал, куда ударить"
Знаете, думаю, что шеф повар в Дагестане нихера не хуже , чем в хранцузском ресторане. Только у одного наешься и напьёшься, потанцевав полночи, а у другого ласты склеишь при прочих равных. Вы хотите , после того, что оставили месячный заработок нормального человека выходить голодным? Искусство такая весч, там не потребитель должен быть голодным, а художник.
Я ничего подобного не хочу, я говорю вам, чем это обосновывается во всем мире. Я тоже лучше поужинаю у повара из Дагестана. Но "высокая кухня" это не про повара из Дагестана, это про кулинарию, где используются сложные и необычные вкусовые сочетания, дорогие специи и в целом про "офигеть от вкуса", а не "пожрать от души"
И чтобы попробовать не гору шашлыка, а 10-15 блюд с этим самым "офигеть от вкуса". За это платят
Вы хоть обзоры посмотрите этой самой "высокой кухни", чтобы глупости не говорить
Это сообщение отредактировал YunYun - 27 июл. 2025 г. в 19:19
шеф повар в Дагестане нихера не хуже , чем в хранцузском ресторане. Только у одного наешься и напьёшься, потанцевав полночи, а у другого ласты склеишь при прочих равных
Сколько французских ресторанов ты посетил, чтобы делать такие смелые заявления?
А дагестанских? Это сообщение отредактировал Klientt - 27 июл. 2025 г. в 19:20
Я ничего подобного не хочу, я говорю вам, чем это обосновывается во всем мире. Я тоже лучше поужинаю у повара из Дагестана. Но "высокая кухня" это не про повара из Дагестана, это про кулинарию, где используются сложные и необычные вкусовые сочетания, дорогие специи и в целом про "офигеть от вкуса", а не "пожрать от души"
И чтобы попробовать не гору шашлыка, а 10-15 блюд с этим самым "офигеть от вкуса". За это платят
Вы хоть обзоры посмотрите этой самой "высокой кухни", чтобы глупости не говорить
Уважаемый. Я не спорю, а ввернул свои пять копеек. Кушал много где, но вот такого нигде не встречал, голодным не выходил. Это утрированный вариант, думаю. Высокая кухня тоже создана не просто так. В Англии, возможно, можно задорого не накормить клиента, в других странах.... Шеф-повара пустят на закуску. Тут больше сарказма и смеха над снобизмом и над нашим представлением о высокой кухне. Ну реально в любом дорогом ресторане задача именно накормить человека, а это больше для идиотов , которые звёзды этим ресторанам раздают.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну тогда и цена должна быть за 50 грамм еды, а не за 10 кг. Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось. 6ом больше сотни оставили. Хорошо, что заказчик приглашал. Потом с командой шавухой с пивом догонялись. Не моё это, скорее всего.
Ну если вы шаурмой наедаетесь и для вас это отлично, то рестораны это не ваше. Я в ресторан иду за вкусной едой, приятной обстановкой, и чтоб просто никто не мешал поговорить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сколько французских ресторанов ты посетил, чтобы делать такие смелые заявления?
А дагестанских?
ну уел. Но, слухами земля-то полнится. И, таки , в Дагестане был и там не порциями считают. А про французские рестораны мне знакомые рассказывали(не сподобился), есть такая хрень как на видео, но, это , тупо, пробник, потом нормальное блюдо выносят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я ничего подобного не хочу, я говорю вам, чем это обосновывается во всем мире. Я тоже лучше поужинаю у повара из Дагестана. Но "высокая кухня" это не про повара из Дагестана, это про кулинарию, где используются сложные и необычные вкусовые сочетания, дорогие специи и в целом про "офигеть от вкуса", а не "пожрать от души"
И чтобы попробовать не гору шашлыка, а 10-15 блюд с этим самым "офигеть от вкуса". За это платят
Вы хоть обзоры посмотрите этой самой "высокой кухни", чтобы глупости не говорить
Уважаемый. Я не спорю, а ввернул свои пять копеек. Кушал много где, но вот такого нигде не встречал, голодным не выходил. Это утрированный вариант, думаю. Высокая кухня тоже создана не просто так. В Англии, возможно, можно задорого не накормить клиента, в других странах.... Шеф-повара пустят на закуску. Тут больше сарказма и смеха над снобизмом и над нашим представлением о высокой кухне. Ну реально в любом дорогом ресторане задача именно накормить человека, а это больше для идиотов , которые звёзды этим ресторанам раздают.
Вот "ресторан высокой кухни" отличается от "просто ресторана" именно тем, что у них разные цели. Цель "просто ресторана" - вкусно накормить. Цель "ресторана высокой кухни" - продемонстрировать вкус, недоступный человеку в обычной жизни. Не накормить.
Это сообщение отредактировал YunYun - 27 июл. 2025 г. в 19:26
Тут больше сарказма и смеха над снобизмом и над нашим представлением о высокой кухне.
Вот сколько подобных тем было на ЯПе, столько там было высокомерия и снобизма как раз не от тех, кто посещал такие рестораны, а наоборот, от "каклеточнопюрешников".
Типа, да вертел я на... шампуре ваши крутоны. Это сообщение отредактировал Klientt - 27 июл. 2025 г. в 19:32
дрюн1970 тут можно спорить долго, например о том "нахрена устрица, которая похожа на соплю, стоит 1000 рублей за штуку, когда за эти деньги можно съесть три больших вкусных шаурмы или два больших шампура шашлыка" - вопрос в том чтобы попробовать, а не пожрать. Если рассматривать всю кулинарию мира с точки зрения "пожрать", то можно выкидывать все и оставить жареную картошечку на сале с салатиком из огурцов и помидоров, заправленных сметаной. Ну и какой-нибудь кусок мяса жареного. Все, лучше и сытнее уже ничего не будет. И дешевле не будет
Это сообщение отредактировал YunYun - 27 июл. 2025 г. в 19:35
Вот "ресторан высокой кухни" отличается от "просто ресторана" именно тем, что у них разные цели. Цель "просто ресторана" - вкусно накормить. Цель "ресторана высокой кухни" - продемонстрировать вкус, недоступный человеку в обычной жизни. Не накормить.
Возможно. Не буду спорить. Но, мля, я голоден, я граф, кронпринц или другая, куета. Мне надо покушать. Не думаю, что это правда. Чисто логически не вырисовывается. Да, это не фастфуд , но вкусного не должно быть очень мало.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сколько французских ресторанов ты посетил, чтобы делать такие смелые заявления?
А дагестанских?
ну уел. Но, слухами земля-то полнится. И, таки , в Дагестане был и там не порциями считают. А про французские рестораны мне знакомые рассказывали(не сподобился), есть такая хрень как на видео, но, это , тупо, пробник, потом нормальное блюдо выносят.
"Мойша напел, мне не понравилось"
Да, можно после дегустационной порции попросить большую. Но не факт что понадобится после 15-ти дегустационных. Ну не поесть туда ходят, поймите вы это. Хотите поесть - да сходите вы в стейк-хаус и закажите себе огромный стейк ти-бон. Заплатите тыщ пять, но половину еще с собой заберете
Это сообщение отредактировал YunYun - 27 июл. 2025 г. в 19:41
Вот "ресторан высокой кухни" отличается от "просто ресторана" именно тем, что у них разные цели. Цель "просто ресторана" - вкусно накормить. Цель "ресторана высокой кухни" - продемонстрировать вкус, недоступный человеку в обычной жизни. Не накормить.
Возможно. Не буду спорить. Но, мля, я голоден, я граф, кронпринц или другая, куета. Мне надо покушать. Не думаю, что это правда. Чисто логически не вырисовывается. Да, это не фастфуд , но вкусного не должно быть очень мало.
Тогда вам путь в хороший "просто ресторан", где вам подадут большую порцию мяса, овощей и будете вы счастливы
нафига вам "высокая кухня", если вы просто поесть хотите?
Один раз в жизни был в прям ресторане-ресторане. Вообще не понравилось
Что заказывал-то? И почему не понравилось? Ну там, пересолёное, недожаренное? Вино не того года? Что именно?
Если ты всего один раз был в ресторане, наверняка запомнил
Мне интересно, сотня чего была на 6 человек, даже в долларах это очень мало для "ресторана-ресторана".
Если сотня тысяч рублей - то еще верится
Ну, сто тысяч (на одного?) — это перебор. Вот прямо сейчас зашёл на сайт звёздного ресторана в Мюнхене.
7 перемен - 185€ Ну, вино ещё, напитки. Ведь совсем не обязательно заказывать коллекционные вина...
Я вообще уверен, что посещать нужно те рестораны, которые не опустошат твой карман на полгода вперёд. Это, кстати, и смартфонов касается, и машин, и вообще всего.
Это сообщение отредактировал Klientt - 27 июл. 2025 г. в 20:24
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com