Я, кстати, недавно так баранину сжёг. Раньше делали как, просто мариновал баранину, заворачивал её в фольгу и (на след день) после того как шашлы пожарены, просто клал её на решётку и оставлял до утра. На след день, у нас вкусная, нежная баранинка к завтраку/обеду.
А тут чёт угли из дров прогорели чуть раньше (раньше жарил на брикетах или углях из пачки) и надо было мне долбоёбу положить её на сами угли. В итоге низ подгорел, а сама баранина высохла. Да, я знаю, что долбоёб, но хотел как лучше.
А разве можно трескать мясо не подвергшееся заморозке ? Современные желудки такие штуки вроде не принимают категорически , трёхдневный понос обеспечен .
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А разве можно трескать мясо не подвергшееся заморозке ? Современные желудки такие штуки вроде не принимают категорически , трёхдневный понос обеспечен .
Судя по мордам, им вообще свинину есть неположено. Или это барашек такой?
Судя по яйцам и ребрам - барашек. На самом деле рецепт в бочке годный. Только не вот так... Вначале прожигаются угли, таз с тушей ставится на них, и уже потом закрывается бочкой. Ну и немного совсем снизу и сверху поддерживается жар. Тогда мясо очень сочное. Но проще нашему, по-цыгански. Копаешь яму, обмазываешь уже приправленное мясо глиной, засыпаешь землей и сверху не сверх мощный костер на несколько часов. Чтобы так что-то сгорело - надо очень постараться.
Тот редкий случай когда все понятно без перевода Ща замучу вкусно,все смотрите! Спустя 3 часа... Бля,а где свин то? Хахахах Эх,ну значит надо было на час оставлять)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У монголов есть рецепт безпроигрышный. 40л бидон из под молока закапывают в землю по горло. Туда барана и раскаленных камней (равномерно, даже внутрь барана). Закрывают крышку. И идут бухать на три часа. Барашек получается сочный. Можно с камнями слой неочищенного лука положить, пару кг, можно зонтики укропа.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com