Удачно поохотился

Цитата (bis68 @ 14.01.2022 - 02:30)

В какую тему со зверьём не зайдёшь - одно и тоже. Зажарить, замочить, сожрать. Вы чё бля, голодаете? Кроме как убить больше нихера в бошках не помещается? А потом нытьё «в наших реках рыбы нет, в лесах зверья нет, а вот у них «там» зверьё по улицам гуляет». Потому и гуляет, что они зверей берегут, а вы мочите всё, что шевелится. Когда уже блядь нажрётесь?!

Здря Вы так! тут большинство из высказавшихся за "схарчить", еще и посюсюкались бы с ним, да на волю отправили с кульком карамелек.
А вот зверь, в наших лесах таки есть и в огромном количестве. рыба уходит из рек, не по причине массового лова, а из за загрязнения вод.

Цитата (krylov @ 13.01.2022 - 22:07)

Цитата (AlDianochka @ 13.01.2022 - 21:03) Цитата (krylov @ 13.01.2022 - 21:56) но ебля с освежеванием и разделкой меня останавливает. Лентяй. убей, сними шкуру, разделай, приготовь. да ф пизду, я доширак поем. я не повар и готовить не умею.

Хуля там разделывать? Пять минут с паузой для накатить...

Можно дома в раковине разделать, но отходов много...

Если не сильный мороз, то на улице шкуру снял, голову и концы ног отрезал, грудину вскрыл, внутренности удалил да и пиздец. Главное - кишечник не повредить при удалении, а то мало того что все в крови, так еще и в гавне будет.

Ну и не забыть до разделки факт добычи зайца в соответствующее разрешение на добычу вписать, а то инспектор может бо-бо сделать...
Это сообщение отредактировал LaGesh - 14 янв 2022 в 05:42

Цитата (POLpot64 @ 13.01.2022 - 22:20)

Цитата (LaGesh @ 13.01.2022 - 11:47) Дикие зайцы, сцуко, вкусные... я бы так категорично не утверждал. в феврале-марте они не очень на вкус. за два года в тайге штук 200 их съел.

В наших краях охота на зайца ограничена датой 31 января. Поэтому февральских и мартовских я и не пробовал никогда. У них сезон размножения начинается и охота в этот период запрещена.

А вообще надо вымачивать разделанную тушку в воде от 12 до 24 часов при температуре градусов 5. Воду желательно за это время 2-3 раза сменить.

Вот и весь рецепт. Будет как тушняк на вкус.

Главное - уксус в воду не добавлять. Я раньше рецептов начитался, с добавлением уксуса вымачивал. В слабом растворе уксуса достаточно пару-тройку часов вымачивать, чтобы не было никаких привкусов. Но, все же, использование кислоты было ошибкой. Вообще, появилось убеждение, что мясо и любая кислота, даже лимонная - абсолютно несовместимы. Любой шашлык, приготовленный в кислом маринаде, - гавно по сравнению с шашлыком без использования кислоты.

Один умный человек посоветовал просто воду, тех пор только так. И готовить в сметане.
Это сообщение отредактировал LaGesh - 14 янв 2022 в 05:51

Цитата (Fishman44 @ 13.01.2022 - 11:28)

Грамотно держит косого, заяц ссука опасный,задними лапами может нехороших дел наделать.

Если бы еще как кота за шкирку взял, то заяц вообще не рыпался бы (у меня жил заяц около года).
P.S. Не знаю кто придумал кроликов и зайцев за уши таскать, живодеры наверное, то-то они так рыпаться начинают от комфорта видимо

Цитата (Fishman44 @ 13.01.2022 - 11:28)

Грамотно держит косого, заяц ссука опасный,задними лапами может нехороших дел наделать.

Грамотно, это одной рукой за шею, а не за уши!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (bis68 @ 14.01.2022 - 04:30)

В какую тему со зверьём не зайдёшь - одно и тоже. Зажарить, замочить, сожрать. Вы чё бля, голодаете? Кроме как убить больше нихера в бошках не помещается? А потом нытьё «в наших реках рыбы нет, в лесах зверья нет, а вот у них «там» зверьё по улицам гуляет». Потому и гуляет, что они зверей берегут, а вы мочите всё, что шевелится. Когда уже блядь нажрётесь?!

Ну жрите ту гадость, что в магазе продают.
Я люблю лосятину, зайцев и т.д. Не голодаю. Вы разницу понимаете? Например доширак с мясом или макароны с мясом.
И там и там еда. Но есть нюанс.

На шапку троих таких надо. А на жаркое потянет!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ПРИМа25 @ 13.01.2022 - 17:01)

Цитата (Kuzovatkin @ 13.01.2022 - 18:28) Люблю зайцев. ЯП всяко его запек, в сметане. Беговую дичь лучше тушить.

В любом случае надо мясо сутки в воде вымачивать. Иначе хрен вы его кушать будете, пока не отмокнет воняет. Регулярно зайчатину жую.

В утятитницу с картофаном и потушить

Как он там не пожёгся о радиатор и выпускной коллектор?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

можно и самому ушастого завалить, лук со стрелами есть, расстояние маленькое, но ебля с освежеванием и разделкой меня останавливает.

У меня братишка бывает и 4 штуки за выход заваливает

Цитата (krylov @ 13.01.2022 - 21:56)

Цитата (Kuzovatkin @ 13.01.2022 - 16:50) Цитата (ПРИМа25 @ 13.01.2022 - 14:01) Цитата (Kuzovatkin @ 13.01.2022 - 18:28) Люблю зайцев. ЯП всяко его запек, в сметане. Беговую дичь лучше тушить. Да пофиг, можно и потушить. Все равно завалил бы. Че он скачет где попало? на заднем дворе частенько скачет ушастый. я курю и ору котеньке: " Рокко, падла шерстяная, я нахуя тебя кормлю, тут гуляш скачет " а Рокко похуй. он поел. можно и самому ушастого завалить, лук со стрелами есть, расстояние маленькое, но ебля с освежеванием и разделкой меня останавливает.

Зайца разделывать опытному - 2 минуты, новичку -10 минут. С пернатыми возни больше. А вот лень, это да! Бывает, сядешь на свои яйца, больно, аж пипец! А встать лень! Так и сидишь...
Это сообщение отредактировал timurrus - 14 янв 2022 в 09:26

Цитата (LaGesh @ 14.01.2022 - 04:25)

Цитата (krylov @ 13.01.2022 - 22:07) Цитата (AlDianochka @ 13.01.2022 - 21:03) Цитата (krylov @ 13.01.2022 - 21:56) но ебля с освежеванием и разделкой меня останавливает. Лентяй. убей, сними шкуру, разделай, приготовь. да ф пизду, я доширак поем. я не повар и готовить не умею. Хуля там разделывать? Пять минут с паузой для накатить... Можно дома в раковине разделать, но отходов много... Если не сильный мороз, то на улице шкуру снял, голову и концы ног отрезал, грудину вскрыл, внутренности удалил да и пиздец. Главное - кишечник не повредить при удалении, а то мало того что все в крови, так еще и в гавне будет. Ну и не забыть до разделки факт добычи зайца в соответствующее разрешение на добычу вписать, а то инспектор может бо-бо сделать...

я лентяй.
и да, косого у нас по тихому можно и так валить круглый год.
скажу по секрету - кабанов тоже, но тама уже охотники профи.
ну или фермеры, которых кабаны заебали в доску.

Цитата (timurrus @ 14.01.2022 - 08:25)

Цитата (krylov @ 13.01.2022 - 21:56) Цитата (Kuzovatkin @ 13.01.2022 - 16:50) Цитата (ПРИМа25 @ 13.01.2022 - 14:01) Цитата (Kuzovatkin @ 13.01.2022 - 18:28) Люблю зайцев. ЯП всяко его запек, в сметане. Беговую дичь лучше тушить. Да пофиг, можно и потушить. Все равно завалил бы. Че он скачет где попало? на заднем дворе частенько скачет ушастый. я курю и ору котеньке: " Рокко, падла шерстяная, я нахуя тебя кормлю, тут гуляш скачет " а Рокко похуй. он поел. можно и самому ушастого завалить, лук со стрелами есть, расстояние маленькое, но ебля с освежеванием и разделкой меня останавливает. Зайца разделывать опытному - 2 минуты, новичку -10 минут. С пернатыми возни больше. А вот лень, это да! Бывает, сядешь на свои яйца, больно, аж пипец! А встать лень! Так и сидишь...

нахуй он мне сдался, ушастый этот ?
еда есть в холодильнике.

конечно, при нужде я знаю, что и как делать, что бы не помереть с голодухи..

а так пусть скачет себе, косой )

Ну и что с ним делать. В поля отвозить хлопотно, в городе выпускать не гуманно. Придётся домой нести, тушить
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Заяц, ска, опасный. Может живот задними лапами разодрать

Косой под охуел немного от таких событий

Тесть как то настрелял и приготовил рябчиков..
Реально какие то воробьи были на противне..

В тайге шляясь часто поднимаю стайки рябчиков. Но стрелять рука не поднимется. Еще часто встречаются лесные голуби (не помню как называются по местному, в ЦР называются кажется вяхири).

А еще дикуши часто попадаются, ну они в Красной книге, наоборот кормим :) домашние куры и то пугливее..




Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 15 янв 2022 в 09:06