Не помню где, возможно даже на ЯПе был текст о том, как один любитель суши из штатов как то сел покакать и заодно извлёк из себя глиста на несколько метров. Такого матёрого знаете ли. Процесс был не быстрым, паразит не хотел покидать своё уютное гнездышко. Находчивый американец наматывал червяка на картонную втулку от туалетной бумаги, и постоянно подтягивал. Выбранная тактика оказалась верной. Человеческий разум победил. Там ещё утверждали, что все виды тихоокеанских лососей заражены в той или иной степени. И что ебашить сырую рыбу не особо рекомендуется.
Они мертвые и просоленые. Есть можно. Кстати не факт что рыба испорчена. В морской рыбе тоже паразитов дохуя. Несмотря на то что бытует ошибочное мнение что в морской рыбе их нет.
А вот это не факт. Можно положить их в водичку и часть из них начнут живенько двигаться
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Возьмите за правило, рыбу любую надо очень тщательно прожаривать, пропекать, проваривать и спокойно ешьте. Рыба самый насыщенный паразитами продукт, не вздумайте микроскоп в магазин брать ))))
Вы сельдь никогда не потрошили? Там их вообще бывает вся брюшина вместо икры
И в говядине черви нормально и в с свинине - главное просолить и термообработать. Опарыши на мясе - вообще обычное дело, курица - сальмонелла. И. Т. Д. И вообще, тухлятинка нормально, главное в уксусе вымочить да приправ сыпануть, не зря же шашлыки, по традиции, вымачивают.
На сборах мы с холодильника на кухню доставили килограмм 50 кур, еще в советское время, но они были не синими а уже зелеными. Начали оттаивать - запах просто пздц. Кашевар сказал - пацаны, не переживайте, всё зашибись, в марганцовке, потом в уксусе отмочу - пальчики оближете!!!
Бля. Это, конечно, блевотно. Но даже по нормам санитарным паразиты в рыбе могут быть. Увы. Не будут же каждую рыбу из сотни тысяч проверять на рыбном заводе. Вскрывать и с лупой проверять. Если рыба прошла заморозку или ее засолили - жрать ее безопасно. Другое дело, что нихера не аппетитно
Я вобще всю таранку когда делаю-не до конца сушу и потом дня на 5 если крупная в морозилку на минус 24. У нас случаев заражения рыбы кошачей двуусткой и затем заболеваниями опихорстозом практически не бывает,но нахрен рисковать? Сало свинное поже промораживаю перед употреблением
Они мертвые и просоленые. Есть можно. Кстати не факт что рыба испорчена. В морской рыбе тоже паразитов дохуя. Несмотря на то что бытует ошибочное мнение что в морской рыбе их нет.
А вот это не факт. Можно положить их в водичку и часть из них начнут живенько двигаться
слабая засолка-не всегда убивает паразитов Только очень сильная и длительная засолка с последующим высушиванием рыбы. Ну или заморозка на определенное время и температуру. Это рыбы касается А вот свинина и ее некоторые паразиты-вполне переживают глубокую заморозку и засолку. Только глубокая засолка и очень длит выдержка не менее пол-года как в Хамоне-способны убить все яйца глистов
Товарищи Трепетные Лани! Я настоятельно рекомендую внимательно смотреть, когда будете чистить селедку. Черви в красной рыбе дело обычное, именно по этому жрать ее живьем кране не рекомендуется. Только после хорошей термической обработки или шоковой заморозки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А вот это не факт. Можно положить их в водичку и часть из них начнут живенько двигаться
Ни надо пиздить. Во первых гельминты подыхают вслед за ней хозяином, во вторых вся рыба переморожена, это требования минздрава. Там все сдыхает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Почитайте про описторхоз. Это капец, 3 месяца лечить надо и то не факт что удачно. А описторхи есть у всех кто любит малосольную рыбу....
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Они мертвые и просоленые. Есть можно. Кстати не факт что рыба испорчена. В морской рыбе тоже паразитов дохуя. Несмотря на то что бытует ошибочное мнение что в морской рыбе их нет.
красная вся червивая, как и селедка,и терпуг, в минтае их вообще пиздец дохуя. камбала-без червей, камбала-бро. и в корюшке с зубаткой тоже не видел
по детству я их дохерища поел, вот таких глистявок. На мелководье палкой ей по хребту и на кукан. Потом почистил, червя выселил и на жарку. Очень даже норм было.
Червя значица из его собственного дома выгонял...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Практически в каждой рыбе есть такая фигня и обращать надо не на червей, а на то как она просолена, проморожена или приготовлена и правила допускают присутствие этих паразитов. Я всегда ел рыбу и никогда не задумывался, но однажды сын который работает ветеринаром начал мне показывать и в любой рыбе их находил, хотя я раньше думал что это волокна или мышцы и объяснил что и как и я стал перед выбором или есть не обращая внимания или ходить голодным (без рыбы) и как я уже сказал выше самое главное правильно приготовить, посолить или проморозить.
Кушай шпроты. В них червей нет.
Ошибаешься в шпротах они так же есть, только после переработки прожарки и копчения их уже не видно.
А чо по вашему продавец ответить должен был? Извините, давайте я вам деньги за это говно верну?
Как минимум именно так. На этикетке не написано, что допускается содержание червей до 30%.
А покупатель в любом случае, вправе затребовать проверку данной организации у санэпидемстанции и прокуратуры, на предмет качества работы с рыбопродуктами.
вообще то постатистике считается, что морская рыба на 30 % от всей популяции заражена паразитами. А речная - на 100 %. И как он представляет: поймале на траулере/сетями кого то из лососевых тех же, а потом на червей просвечивать каждый миллиметр через микроскоп, что бы не дай бог этому покупателю не попался черчвячок, который погибает при термической обработке (заморозка или готовка)? Кстати, в теме - червяки уже мертвые/не опасные.
Это сообщение отредактировал Cw17 - 29 дек 2022 в 17:16
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
TOS129 дек 2022 в 14:56