Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
Да, да, да -- мне за рекламу платят охулиард денЯк! Если в вашем городе есть сеть магазинов "Ермолино" -- не поленитесь, зайдите к ним и купите ОТЛИЧНЫХ пельменей на свой вкус и кошелёк! Я постоянно беру "комбо": хинкали "Сочинские" и пельмени "Ермолинские" -- ни разу не разочаровался ни я, ни моя семья. Даже внучка с удовольствием пельмешки трескает.
Не оправдываю производителя, но такое ребёнку я бы не стал скармливать
нельзя с детства к хорошему приучать, вдруг потом придется в детдом отправить или цыганям продать. тут блять одним лотком и пакетиком вискаса не отделаешься...
Сегодня старый новый год будем семьей лепить пельмени. Говядина свинина. Сюрпризы сахар соль перец морковка рис. Кому что попадет. Всем здоровья. Достатка. И улыбок.
Вот молодцы какие! Ща молодняку скажи, что пельмени, оказывается, можно самому лепить - посмотрят, наверное, как на психа :)
Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
Да, да, да -- мне за рекламу платят охулиард денЯк! Если в вашем городе есть сеть магазинов "Ермолино" -- не поленитесь, зайдите к ним и купите ОТЛИЧНЫХ пельменей на свой вкус и кошелёк! Я постоянно беру "комбо": хинкали "Сочинские" и пельмени "Ермолинские" -- ни разу не разочаровался ни я, ни моя семья. Даже внучка с удовольствием пельмешки трескает.
Не бро . Купили последний раз два вида пельменей у них. Не то. Зарекаюсь каждый раз покупные брать. Но тот раз был, надеюсь , последний. С домашними рядом не стояли. Вообще в принципе. О вкусах не спорят. Но мои дети и супруга им сразу сказали нет.
Это сообщение отредактировал YPvtanke - 13 янв 2026 в 14:30
Пирожок с вермишелью, анекдот такой был про студентов.
Ну, эт еще шикарно. Мне довелось пробовать пирожки с огуцами :) Правда от ооочень пожилого человека - не знаю, мож эхо военного голода, мож еще чего...
Хотя - вермишель обжарить с луком, завернуть в тесто и пожарить оно может даже и ничего будет :)
Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
Да, да, да -- мне за рекламу платят охулиард денЯк! Если в вашем городе есть сеть магазинов "Ермолино" -- не поленитесь, зайдите к ним и купите ОТЛИЧНЫХ пельменей на свой вкус и кошелёк! Я постоянно беру "комбо": хинкали "Сочинские" и пельмени "Ермолинские" -- ни разу не разочаровался ни я, ни моя семья. Даже внучка с удовольствием пельмешки трескает.
Не бро . Купили последний раз два вида пельменей у них. Не то. Зарекаюсь каждый раз покупные брать. Но тот раз был, надеюсь , последний. С домашними рядом не стояли. Вообще в принципе. О вкусах не спорят. Но мои дети и супруга им сразу сказали нет.
НУ, СРАВНИЛ!!! Я же не про домашние, а про покупные! На мой взгляд -- покупная "ермолинская" пельменно-хинкальная продукция в разы лучше остальных талосто-ложкарёвых, которые продаются в пятёрко-магнито-лентах. Но сравнивать покупные с домашними -- не, я не на столько отмороженный.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить.
У нас в Воронеже в 90-х появились пельмени КФХ "Борть". Открыли постепенно сеть киосков, весь город на те пельмени подсел. Ну, реально неплохие были. Потом началась борьба с киосками, под каток и эта сеть попала. И сами пельмени как-то пропали везде, даже в местных магазинах (про всякое федеральное говно типа гамнитов, п-тёрок и т.д. вообще промолчу, там местных продуктов не бывает). Как-то увидел в "Метро" эти пельмешки, хапнул... а они уже не торт Это сообщение отредактировал ВотВоМхуЕнот - 13 янв 2026 в 14:43
Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
Да, да, да -- мне за рекламу платят охулиард денЯк! Если в вашем городе есть сеть магазинов "Ермолино" -- не поленитесь, зайдите к ним и купите ОТЛИЧНЫХ пельменей на свой вкус и кошелёк! Я постоянно беру "комбо": хинкали "Сочинские" и пельмени "Ермолинские" -- ни разу не разочаровался ни я, ни моя семья. Даже внучка с удовольствием пельмешки трескает.
Я гораздо менее восторжен относительно ермолинских пельменей. Всякие покупал - съедобные, но не более того.
550- 600 гр Мука. 1 яйцо стакан кипятка соль полчайной ложки. 30 грамм растительного масла. Все перемешиваем. Мясо свинина с говядиной 70*30 или 50*50 килограм через мясорубку лука туда процентов 25 от веса мяса. Черный перец кориандр тмин одну гвоздичку чуть паприки чуть зиры все в кофемолку. Полчайной ложечки смеси в фарш. Водички в фарш пока в себя берет. Соли чуть меньше чайной ложки на кило. Попробуйте как смешаете на вкус. Можно ложечку в микроволновку 15 сек и пробуйте. Все. Раскатываете сосиску из теста, режете на кусочки и раскатываете кругляшки. Всей семьей сидите лепите можно старшим пропустить по бокалу вина или что на душу ляжет.. Варить 5 минут. С лавровым листиком в соленой воде.
Это сообщение отредактировал YPvtanke - 13 янв 2026 в 14:43
Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
Не знаю, есть ли в Питере эта контора, пельмени шикарнейшие делает. Кулклевер, Мясновъ.
Их руками что ли лепили? Всяко конвейерное производство, без начинки были бы просто плоские мини блинчики, а тут изначально в форме пельменей, где то подвох.
Кар раз таки машина лепила. Технологический брак, не было поступления фарша.
Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
Костромские продукты, у вас в Питере вполне могут быть. У них очень неплохие пельмени. А известных брендов давно уже не покупаю, лет десять назад перестали вообще среди них достойные экземпляры попадаться. А, пизжу, это только по нашим областям, на северо-востоке МО пара магазинов есть. Поищи каких то местных, полуфермерских производителей. У нас в каждой мясной лавке пельмени свои лепят, то есть купить хорошие не проблема. Проблема - купить хорошие подешевле, но это другая история и проблема извечная.
Это сообщение отредактировал YOrick - 13 янв 2026 в 15:02
Пельмени им видишь ли с мясом подавай... Ишь. И таки если хотите пельменей с настоящим мясом, то их надо делать самостоятельно, а в покупных(не премиумных) тем более эконом, там вообще максимум что может быть это сиськи-письки и хрящи. Чёт Бацка совсем расслабился.
очень распространенное мнение. однако оно ошибочно. есть понятие рентабельности. и от этого надо отталкиваться. никто специально не будет выбирать сиськи-письки и хрящи ни для каких целей. это реально дорого, потому что это тоже работа. в пельмени и прочая-прочая обычно идет мясосодержащий продкут категории В (Г). можно попробовать заставить себя поверить, если на пачке написано типа А или Б, но меня вот терзают смутные сомнения... мясосодержащий продукт этих вот низких категорий обычно это продукция мехобвалки мяса птицы и некоторый процент точно так же мехобвалка свиньи и говядины.. еще там скорее сего будет костная мука - те самые хрящи вместе с копытами и мослами, только уже перемолотые в пыль - коллаген полезно... не исключено и добавление какой-нибудь дешевой муки растительного происхождения - соевой например.. такое "мясо" в пельмене после обварки получается будто бы резиновым шариком, который подпрыгивает реально.. по консистенции достаточно однородное плотное... ну а на этикетке пишут "мраморная говядина" и "блэк ангус"
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили. 
yaplakal.com