Дешманская заточка кухонного ножа - кафельной плиткой. Брить будет? ))

Цитата (ПыхтелСан @ 2.06.2017 - 22:51)

Если брать клон апекспро- лучше сразу металлический. Меньше расстройства и еботни с апгрейдом выйдет. У меня вся эта пластиковая поебота разломалась через пару недель дрочева- сначала лопнул пластик кронштейна с присоской, потом в местах вкручивания удерживающих рычаг и заднюю подпорку винтов. Пластик хрупкий. Так и валяется на балконе.

Так ведь оригинал от апекс тоже пластиковый. (Про цену вообще молчу) А у этого клона присоска даже получше будет. Может тебе просто бракованная попалась? Поломка через две недели, можно было и вернуть. Теоретически. В Германии бы приняли. У меня она уже два года. Магниты клеил.

А минус железных точилок — их к столу надо привинчивать.

Это сообщение отредактировал Klientt - 3 июн. 2017 г. в 10:18

Цитата (carat99 @ 3.06.2017 - 00:06)

Цитата (sk73 @ 2.06.2017 - 23:16) Парни, и на кой сдались вам эти китайские тёрки? ))  Делайте лучше мой вариант: обычная: https://youtu.be/8X7UC2ojZ-8 поворотная https://youtu.be/jgGggKJojPo Проще не придумаешь!   Где ж ты раньше был, А ? Дай я тя расцалую. Ты Гений, правда ! в выходные срукажоплю поворотную.

Тут был: https://www.yaplakal.com/forum28/topic1433950.html
и тут: https://www.yaplakal.com/forum28/topic1470046.html
Спасибо за добрые слова!

У меня есть кухонник, после вот такого залипушника. Не могу ума дать. И не я один!

Это сообщение отредактировал афтаслезарь - 3 июн. 2017 г. в 10:16

слышал раньше за это,говорили что самая пиздатая чешская плитка

Цитата (афтаслезарь @ 3.06.2017 - 10:10)

Цитата (sk73 @ 3.06.2017 - 17:58) Цитата (4ugunkin @ 3.06.2017 - 09:47) сделал точилку скомороха, но так и не смог затачивать до бритья, хз что я не так делаю, точу бумагой нождачной, начинаю со 100 и до 1000, не бреет и все тут. Как автор - я обязан срочно исправить ситуацию!!! 1. опишите точные номера наждачки. Затачиваете с водой надеюсь? Бумага автомобильная водостойкая? 2. заусенец появляется на обратной стороне ножа? По всей линии РК? Это ВАЖНО!!! 3. полировку делаете? Чем? Как? ps да, и тысячки маловато будет, хотя и брить будет отлично. Но всё-же возьмите полторушку для финиша, или выше. У меня на тысячном уже уверенно бреют, а вот после шеститысячного - кромка блестит как наполированная, а впечатление , что стал тупее. Причём не на всех лезвиях. На нержавейках норм - острее, а на голубой бумаге - тупее. Короче, надо тренироваться. Как говорил Мацуда-сан, работай давай! Думай что делаешь!

это проблема - "мыльного реза". Причем на одних и тех-же камнях можно сделать и агрессивный и мыльный. Навык нужен, и понимание. Я раньше полировкой напрочь кромку убивал, хотя показать кому - так бреет волосы только так! Но это всё - шоу для домохозяек. Рез ножа проверяется в работе, для которой он предназначен.
Вокруг заточки столько мифов развелось...

sk73
как много телодвижений, а не судьба фарфоровую чашку перевернуть или тарелку? и спокойно править ?

Цитата (Redd @ 3.06.2017 - 10:27)

sk73 как много телодвижений, а не судьба фарфоровую чашку перевернуть или тарелку? и спокойно править ?

а вы смотрели в микроском на РК после чашки?

Цитата (Redd @ 3.06.2017 - 08:27)

как много телодвижений, а не судьба фарфоровую чашку перевернуть или тарелку? и спокойно править ?

После всех таких телодвижений моя жена не может резать чужими ножами.

все это фетиш. я об тарелку точу, как и мой дед. ))

все хорошо друг, смекалка, подручные материалы, стоимость заточки.
НО!
1) заточить до уровня резки бумаги можно и кусок уголка, вопрос сколько проживет режущая кромка соприкосновений с доской.
2) структура на самом изнашивающемся куске клинка. на скосе режущей кромки, обычный рез домохозяйки начинается и заканчивается там, так вот резать бумагу и оставаться острым хотя бы месяц, задачи прямо скажем разные.
3) хорошая бюджетная заточка это один раз отдать нож в заточку на хороший станок, сделать правильную кромку и микроподвод. Тогда нож, даже бюджетный (у меня например основной разделочный мора за 650 рублей) будет радовать и резать, а твоя задача не убить РК об стекло и кости.

А как дополнение, твой бюджетный способ никаким образом не подходит для хороших ножей, когда свойства режущей кромки зависят от умения камня снимать микроны с металла. Это крайне важно на углеродистых сталях (даже недорогих) и уж тем более на сплавах.

Все равно молодец, точить ножи это полезный навык для мужчины. Скажем прямо, необходимый. Только опыт приходит не на 1-2 ноже, а на 2-3 десятке

Купил какой-то "камень" китайского производства по цене до ста рублей. Непонятно, то ли керамика, то ли бетон)) Точит ножики медленно, но точит, зато сам не стирается. Руку бреет, бумагу режет, ну и по назначению - хлеб мягкий режет и помидоры, лук берёт и пальцы бывает зацепит. Жаловаться грех. А весь этот фетиш вокруг японских водяных камней сродни аудиофилии, вейперству и трендам с ютуба типа спинеров. Все эти наукообразные терминологии для развода клиентов у которых руки из жопы растут и которым приходится кому-то давать ножики на заточку.

Это сообщение отредактировал radiostep - 3 июн. 2017 г. в 10:42

Цитата (ЗлойПрапор @ 3.06.2017 - 02:21)

Цитата Руку бреет А мои не бреют, я об руку точу!

я об заскорузлую пятку левой ноги точу. а правой пяткой правлю)))

В стартпосте плитка керамогранитная. Об обычный кафели вряд ли заточишь - он по структуре как кирпич...

Цитата (Казылдур @ 2.06.2017 - 21:14)

Так по какой стороне шоркать? По глянцевой?

О, да, это для особый любителей сверх острой заточки

Не реклама. Но, блеать! Как вы зае*али бессмысленным и беспощадным рукожопством!

Цитата (vasyapupgen @ 2.06.2017 - 21:15)

Ну если нож из пластилина , то пойдёт , а если сталь более менее нормальная , устанешь

Тебе бы плитку порезать - увидел что бы какая она бывает- Победит горит, сука, но не режет ее

Цитата (moureev @ 3.06.2017 - 18:40)

Только опыт приходит не на 1-2 ноже, а на 2-3 десятке

И тогда ты понимаешь, что ничего не понимаешь.)) И начинаешь учиться уже по настоящему, неторопливо, тщательно.
Мы куда-то торопимся всё время. Забывая познавать дзен от того что делаем.
И заточка, помогает вернуться к истокам сути труда ради совершенства результата.
У меня есть приятель, который показал мне суть заточенного лезвия. Есть и второй. зарабатывающий заточкой, и зовущий нас с первым сектантами.))
Заточка, это первое на что обращают внимание, взяв в руки нож. Это важно.

Цитата (Мухосранец @ 3.06.2017 - 10:45)

В стартпосте плитка керамогранитная. Об обычный кафели вряд ли заточишь - он по структуре как кирпич...

Нет, плитка обычная.
Керамогранит не подходит, там вкрапления не однородные, испортите кромку.
А у хорошей кафельной плитки - отсев чистый, и резучесть отменная!

Цитата (s0893 @ 3.06.2017 - 18:43)

Цитата (ЗлойПрапор @ 3.06.2017 - 02:21) Цитата Руку бреет А мои не бреют, я об руку точу! я об заскорузлую пятку левой ноги точу. а правой пяткой правлю)))

Ноги надо мыть каждый день.

Цитата (macgugo @ 3.06.2017 - 10:48)

Не реклама. Но, блеать! Как вы зае*али  бессмысленным и беспощадным  рукожопством!

вот об именно такую и точу и всё режет нормально. Если об тарелку не куярить ножиком и резать хотя бы на клеёнке, если на досочке не судьба.
В самом деле, не устаревшее же боевое оружие точишь для знати за золотой царский рубль, а кухонный нож для себя и бесплатно)) Не рыбу для суши резать, где надо паразитов не раздвинуть в стороны тупым ножом, а разрезать насмерть напополам)) Не бошки рубить наскоку, а колбасу бумажную нарезать))

Это сообщение отредактировал radiostep - 3 июн. 2017 г. в 11:00

Цитата (sk73 @ 3.06.2017 - 18:53)

Цитата (Мухосранец @ 3.06.2017 - 10:45) В стартпосте плитка керамогранитная. Об обычный кафели вряд ли заточишь - он по структуре как кирпич... Нет, плитка обычная. Керамогранит не подходит, там вкрапления не однородные, испортите кромку. А у хорошей кафельной плитки - отсев чистый, и резучесть отменная!

Нудык, глину то вымешивают перед формованием. Вот она и становится стабильной. А после обжига твердеет. Вполне годится для правки.

Цитата (афтаслезарь @ 3.06.2017 - 10:51)

Цитата (moureev @ 3.06.2017 - 18:40) Только опыт приходит не на 1-2 ноже, а на 2-3 десятке И тогда ты понимаешь, что ничего не понимаешь.)) И начинаешь учиться уже по настоящему, неторопливо, тщательно. Мы куда-то торопимся всё время. Забывая познавать дзен от того что делаем. И заточка, помогает вернуться к истокам сути труда ради совершенства результата. У меня есть приятель, который показал мне суть заточенного лезвия. Есть и второй. зарабатывающий заточкой, и зовущий нас с первым сектантами.)) Заточка, это первое на что обращают внимание, взяв в руки нож. Это важно.

и снова - золотоые слова!!!
Я когда первый раз в микроскоп посмотрел на РК - был в шоке! )) Хотя нож брил и полировка блестела и внешне выглядела достойно.

Цитата (radiostep @ 3.06.2017 - 18:40)

Купил какой-то "камень" китайского производства по цене до ста рублей. Непонятно, то ли керамика, то ли бетон)) Точит ножики медленно, но точит, зато сам не стирается. Руку бреет, бумагу режет, ну и по назначению - хлеб мягкий режет и помидоры, лук берёт и пальцы бывает зацепит. Жаловаться грех. А весь этот фетиш вокруг японских водяных камней сродни аудиофилии, вейперству и трендам с ютуба типа спинеров. Все эти наукообразные терминологии для развода клиентов у которых руки из жопы растут и которым приходится кому-то давать ножики на заточку.

воо-от.. и я такого китайца купил, и результат аналогичный.
И если после него попробовать водник, то можно заболеть заточкой и полировкой лезвий.
Не пробуй.

Цитата

заболеть заточкой и полировкой лезвий

Я переболел в лёгкой форме. Бетонная приблуда из КНР сработала прививкой. Потом дошло, что ножи нужны не для того, чтобы бумажки на полоски распускать или руки брить, а чтоб шинковать овощи в суп.

Это сообщение отредактировал radiostep - 3 июн. 2017 г. в 11:08

от железа зависит. у меня есть набор для резьбы по дереву, там реальне лезвия доведены, что на руке бреют волос. морду канешн им не очень, как тупая бритва, но тем не менее