Секрет KFC раскрыт

Будьте добры помедленнее, я записываю

Это сообщение отредактировал Ruprict - 22 мая 2019 г. в 04:35

А у меня ребёнок в детстве боялся этого дядьку на красном фоне. А сейчас, если на фуд-корт попадаем, только туда и тянет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пробовал по этому рецепту делать, гадость редкостная получается.
И одна из трав сильно перебивает всё по запаху.
В реальности там мука, красный перец и глуманат натрия.
Для создания панировки нужно после первого обволакивания опустить в воду и повторно в мучной состав.

Цитата

куриная кожа еще и вредная, то это просто "отрада" для неподготовленного желудка.

ну так а кто тебе мешает иногда крочку жаренную кушать? Или ты веган, или даже сыроед?

Такой хренью если постоянно питаться,как минимум желудку песда придет,как и печени

Это сообщение отредактировал masik172 - 22 мая 2019 г. в 04:51

Цитата (Стамп @ 21.05.2019 - 21:49)

Цитата (Postsdal @ 21.05.2019 - 14:38) А это был секрет?! древнейший секретный рецепт, со времён инков никто не знал про курочку в кляре

Меня одного бесит вот это вот: "курочку"? КУРОЧКУ, блеать!

Нахрен столько специй? Привет гастриту передать?

Ноооо, а теперь давай то же, но с переводом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На выходных попробую эту неимоверно вредную пищу, ничего не могу поделать со своим слюноотделением

По-моему не раскрыт. Получилась какая-то жирная куйня, не той консистенции и текстуры.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Иногда ж хочется отравиться, все блин тут такие правильные...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Большинство комментаторов, да и сам ТС, будто KFC никогда в жизни не видели.

Ну совсем не то жеж получается в итоге

А я думал опять про Троцкого будет

Цитата (Postsdal @ 21.05.2019 - 14:38)

А это был секрет?!

Секрет в том, что там всё жарят на пальмовом масле. Инфа сотка от работника кеефси.

Уже давно пишут что курицу вообще нельзя есть, особенно дешёвую.
Гормоны и антибиотики, превратят организм в помойку.
Особенно вредно детям.
В саду у дочки из 10 девочек, 4-5 с лишним весом. Это же пиздец.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рецепт полностью:

Время готовки: 30 минут
Время для замачивания: 20-30 минут
Время для обжарки: 15-18 минут
Количество порций: 4

Ингридиенты:
2 чашки муки
2/3 ст. ложки соли
1/2 ст. ложки сухих листьев тимьяна
1/2 ст. ложки сухих листьев базилика
1/3 ст. ложки сухих листьев душицы
1 ст. ложка соли сельдерея
1 ст. ложка молотого черного перца
1 ст. ложка сухой горчицы
4 ст. ложки паприки
2 ст. ложки чесночной соли
1 ст. ложка молотого имбиря
3 ст. ложка молотого белого перца
1 чашка обезжиренных сливок
1 яйцо, взбитое
1 курица, разрезанная на кусочки. Грудинку надо разрезать на две части для равномерной прожарки
Масло канолы

1. Смешать муку и все специи в чашке;
2. Смешать сливки и яйцо в другой чашке. Замочить курицу в смеси сливок при комнатной температуре на 20-30 минут.
3. Удалить курицу из смеси сливок и подождать пока избыток сливок стечет. Обмакнуть куски курицы в смеси муки и специй, покрыть все стороны курицы, стряхнуть избыток муки и специй. Положить курицу на решетку и дать отстояться 20 минут.
4. Пока курица отстаивается, налить 7-8 см масла в казан (или кастрюлю с толстыми стенками и высокими бортами) и разогреть на средне-высоком огне до температуры 175 градусов (используйте кухонный термометр для контроля температуры).
Когда температура достигнет 175 градусов уменьшить огонь на средний для поддержания 175 градусов. Обжаривать по 3-4 кусочка курицы для равномерной обжарки. Жарить курицу до золотисто-коричневой корочки 15-18 минут, переворачивая один раз.
Прожареную курицу выложить на блюдо, покрытое бумажными полотенцами. Нагреть масло до 175 градусов, прежде чем жарить следующую порцию курицы. Прожарить оставшиеся куски курицы.

Очень полезная еда.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Цитата (Zarin38 @ 21.05.2019 - 15:28)

В начале заливают пахту. А где ее можно взять в современном мегаполисе?

Ингредиенты:
225 мл молока;
25 мл сока лимона (уксус).

Приготовление:
Для рецепта можно взять цельное молоко или с жирностью не более 2%. Лучше использовать цельное, так как в обезжиренном мало жиров, поэтому сворачиваться такой напиток будет хуже.
Вливаем сок цитруса, некоторые используют белый уксус, но именно лимон делает напиток насыщенным и пикантным.
Смесь перемешиваем и настаиваем 15 минут. За это время молоко свернется, такой напиток не будет таким же густым, как настоящая пахта, но ее можно смело добавлять в разную выпечку.

хуета. остроты не будет

Цитата (иСережатоже @ 21.05.2019 - 14:40)

Лучше бы показали,чем эту курицу кормили.

Если им верить, то кур используют от местных производителей региона, в котором их точка расположена. А чем их кто где кормит - хз)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Слюнки потекли

Размещено через приложение ЯПлакалъ

дополню секрет - обваливаются 50 на 50 сухари среднего помола и кукурузные не сладкие хлопья.

Цитата (PaRaNoEkKk @ 21.05.2019 - 14:56)

Цитата (Ханаанец @ 21.05.2019 - 14:45) мдя это как в Брянске зашел в мак, принесли херовинку на булке, по дороге я потом по лесам с бумажкой шарил раз 5, и понял что теперь зайду во все фасты, только в Америке, как и суши только в Японии.

Панеслась! Засранцы уже в теме. Скоро должны шаурмятники подтянуться и адепты бабушкиных пирожков.

уууу-ням-ням, жареные вкусняфки
...а потом эти будут требовать от государства бесплатные лекарства от рака и льготную очередь на химиотерапию. Но хуйня, ведь главное вкусно )

Фигня это. Все гораздо проще.

150 гр воды, 1 яйцо, 0,5 стакана муки, 1 ч. л. жгучего перца, 1 ч. л. соли смешать.

1 пачку (около 1 кг) крыльев порезать, бросить в кляр.

1,5-2 стакана муки, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. перца смешать.

Крылья обваливать в муке и жарить на довольно сильном огне минут 8.

Главное удержаться, чтобы сразу все не сожрать.