я шампиньончики маленькие чуток в специях мариную и обжариваю
Ну вот примерно об этом я и думал! Тормозил мой мозг то что это тоже овощи! Но Ваш мозг реально легче относиться к подобным вопросам/задачам
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Что мне понравилось: - Мясо; - Степень прожарки; - Возможно соус (по консистенции и основным ингридиентам должно быть не плохо). Чего я не люблю: - Перчить стейк до приготовления, вкус и запах горелого перца мне не нравятся; - Лить масло на сковороду. Для стейка у меня есть офигенная чугунная гриль-сковорода, если хочу корочку "похрущее" - опрыскиваю слегка оливковым из пульверизатора.
Можете считать меня темным быдлом и колхозником, но никогда не понимал, как можно есть мясо с кровью, или простыми словами полусырое.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тоже самое лучше со свининой сделать. Но по цвету рук видно что там что-то не так...(в смысле индиец или что то рядом живущее)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Можете считать меня темным быдлом и колхозником, но никогда не понимал, как можно есть мясо с кровью, или простыми словами полусырое.
Не знаю от кого пошло: -/ Официант! Два стейка с кровью!.../ Кстати очень люблю говяжью печень в виде стейков или «по - восточному» ну или „джигярь“ по простому. И там тоже как мясо остывает - кровь сочиться начинает. Свиная печень совсем другой вкус даёт.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Как вы его из закладки есть будете? ааа... понял, вы стейки смотреть любите
Ну почему из закладки И почему смотреть? Уже принес - второй час греется на столе. Вот допил комментарий и пойду его готовить. Без такого соуса правда - не все ингредиенты есть, но тоже будет вкусно!
Можете считать меня темным быдлом и колхозником, но никогда не понимал, как можно есть мясо с кровью, или простыми словами полусырое.
Я, годиков до 40, тоже не понимал. Но как-то раз в одной еропейской стране официант, коренной житель в тюрбане, не понял степень прожарки, которую я просил, видимо сказалось мое произношение, там совсем небольшая разница в звучании между "велл дан" и "медиум рар". Псоклольку шло живое выступление неплохой блюз группы, выяснять не хотелось и я рискнул попробовать. С тех пор говядину в прожарке больше "медиум" я не воспринимаю за достойную еду. Подобная ерунда, правда раньше, у меня была с оливками, до тех пор, пока не оказался в ситуации, что кроме них закуски не было. На следующий день я торжественно купил себе 3-х литровую банку и сожрал её.
Какая пюрешка? Не котлета же! И не резать сразу а по кусочку отрезать. Прожарка норм, медиум, и соус правильный. Бокал красного и есть, пока не остыл.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пюрешка к стейку - это неплохо, но три ложки и посыпанные тертым дорблю. А тут стейк, кстати правильный, к пюрешке. Нафига такое ? Соус - черт его знает, что это.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
TEDTLT12 дек 2023 в 18:42