Какая нафиг шурпа обыкновенная? В шурпе в помине столько ингредиентов нет.
Все есть, и как раз такими кусками.
p.s. шурпа, это суп в казане из того что есть, так-то.
Не всякий суп из того что есть в доме называют шурпой И видимо не всем доводилось пробовать настоящую шурпу, хотя их более 10 разновидностей, но во все входят помимо мяса помидоры, лук, шалган (редька) картофель, морковь, и в конце зелень и приправы. Но никак не казы. Здесь больше приготовлен крепкий шулюм - традиционный крепкий бульон, который готовят после забоя скотины, и который идет все что осталось после разделки туши. Во французской кухне такие супы готовят из рыбы (суп-де-пуассон) или моллюсков (Буйабес).
После нескольких командировок в Ташкент и походов по их рестикам, жральням и рынкам, обожравшись от пуза плова, шашлыков и самсы - перешел на их супчики.
Обалденные, очень вкусные, наваристые и нажористые! И даааалеко не одним лагманом и шурпой они там питаются.
Шурпа обыкновенная. Только вот нахрена там купаты? Какая- то свинячья жрача
Это не купаты. Это казы конская колбаса (ну, в смысле из конины) Пойду наверное сегодня шурпу поем.
Это сообщение отредактировал байкер - 19 авг. 2025 г. в 08:48
Странная видеоподача последних лет - швыряние сырья - мяса и прочих составляющих в котел перед варкой... Как помои в бак! Визуальной эстетики это не прибавляет, так свиньям в корыто помои забрасывают. И еще - такой "суп" может употреблять только очень крепкий человек, обычный получит удар по поджелудочной, и самое безобидное - просто просрется. Бди!
Еще скажи спасибо, что снято это не в декорациях суровой лесотундры, с медведями на заднем плане.))) И с финальным пожиранием кусков мяса сальным, жирно блестящим ртом с закатившимися от удовольствия глазами.
Ей Богу, после таких роликов интереснее Высоцкую смотреть.)))
Обленились. Скороварок накупили, там все рецепты такие.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И видимо не всем доводилось пробовать настоящую шурпу, хотя их более 10 разновидностей, но во все входят помимо мяса помидоры, лук, шалган (редька) картофель, морковь, и в конце зелень и приправы. Но никак не казы. Здесь больше приготовлен крепкий шулюм - традиционный крепкий бульон, который готовят после забоя скотины, и который идет все что осталось после разделки туши.
yaplakal.com