Как приготовить кулинарное шоу?

Вот объясните.
Повар это тяжёлая профессия.
Физически тежёлая. На ногах. Горячее, испарения, порезаться можно, затянуть в процессор или мясорубку (не редкий, к сожалению случай).
Надо знать технологические карты наизусть.
Надо иметь ловкость рук - косорукий не справится.

И объясните мне. Какого хера все эти картавые падрабинекомакаревичи лезут? А?
Они же в профессии - НИКТО. Только попиздеть.

Цитата (Biochemist @ 14.11.2017 - 08:45)

Вот объясните. Повар это тяжёлая профессия. Физически тежёлая. На ногах. Горячее, испарения, порезаться можно, затянуть в процессор или мясорубку (не редкий, к сожалению случай). Надо знать технологические карты наизусть. Надо иметь ловкость рук - косорукий не справится. И объясните мне. Какого хера все эти картавые падрабинекомакаревичи лезут? А? Они же в профессии - НИКТО. Только попиздеть.

подрабинек-хоть и еврей, но довольно известный фотограф, например

все рецепты начинающиеся со слов - возьмите рюмку коньяка - дальше этих слов не читаю !

кошерный выпуск?

Как говорил известный литературный персонаж: "НЕ ДЕЛАЙТЕ ИЗ ЕДЫ КУЛЬТА!"

Цитата (olll @ 14.11.2017 - 10:15)

кошерный выпуск?

и даже халяльный местами...

пустой треп 90% времени, и ничего нового

Хрон большой, прсто поговорить конечно хорошо, но можно это делать и при готовке. жесткие склейки по звуку, прям щелчки. Режет ухо. Нет крупняков, вон кастрюля, сковородка, вилка... где? Это красота кадра. Планы выставлены нормально, но видна просто нарезка, косых склеек нет. По мне черновой монтаж.
Хотели критики, держите. )))

Что у грильков и обломофф и прочих новый конкурент?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (KPECTHuK @ 14.11.2017 - 10:54)

Что у грильков и обломофф и прочих новый конкурент? Отправлено с мобильного клиента YAPik+

обломов как кулинарное шоу - шлак полный. обзоры на доставку - все его творчество. и то нахуа оно

Да уж...Россия скоро будет состоять из Автообзорщиков, айтиобзорщиков ну и конечно же блеад поваров....На остальное мозгов увы не хватает....Вот.

Не смог смотреть долго это пустое видео. Посмотрите хотя бы вот это.
Вот это шоу, а у вас шляпа.



Это сообщение отредактировал 1BH1 - 14 ноя 2017 в 11:39

Цитата

Это пилотный выпуск, нужна ваша критика! И подписка на канал =)

Привет Подрабиник уже очень давно хотел сказать тебе что ты снимаешь какое то гавно и вот ты здесь как замечательно что я могу тебе это сказать.

Ненене, у меня нет столько свободного времени, имхо интересно будет только тем, кто знает гостя.
Грамотно было - выстреливать как Дудь. В первые 2-3 выпуска звать гигантов, которых все знают и они на слуху (для этого надо чего-то самому добиться) далее, когда Вы заинтересуете нового подписчика собой, звать всяких широко известных в узком кругу.
Да и для разнообразия может кто-нибудь уже пригласит "Гостя" не на кухню? Формат настолько избит, что попахивает уже.

Цитата (Biochemist @ 14.11.2017 - 08:45)

Вот объясните. Повар это тяжёлая профессия. Физически тежёлая. На ногах. Горячее, испарения, порезаться можно, затянуть в процессор или мясорубку (не редкий, к сожалению случай). Надо знать технологические карты наизусть. Надо иметь ловкость рук - косорукий не справится. И объясните мне. Какого хера все эти картавые падрабинекомакаревичи лезут? А? Они же в профессии - НИКТО. Только попиздеть.

Я тебе как повар работающий на два заведения отвечу.
Нет времени даже коммент настрочить, иногда тупо поссать терпишь час-полтора не можешь отлучиться. Смены по 12-15 часов, выходной в лучшем случае один в неделю и это - понедельник или как у меня сегодня - вторник. В выходной ты или набухиваешься или спишь. А что говорить, про такого рода мероприятия. А люди насмотревшись шоу и сериалов про кухню, сходив на несколько мастер классов, мнят, что они во всё вникли и готовы делиться благодатью с окружающими.

Что касается этого пилота, довольно таки слабо, реквизит суперский, дорогущий, антураж, стилисты, техника, а начинка - никакая, извините, не за своё дело взялись. Первый блин комом, горелым комом.
Это сообщение отредактировал MixaZol - 14 ноя 2017 в 12:32

Хм, а где найти такую замечательную работу, рыбёху пожарить, по3,14здеть, побухать и еще денег за это получить?)

Цитата (ApocALEXys @ 14.11.2017 - 12:40)

Хм, а где найти такую замечательную работу, рыбёху пожарить, по3,14здеть, побухать и еще денег за это получить?)

Да бл* легко!
Снимаешь помещение, 20-40 тыс в мес
Делаешь ремонт 300-500к
Покупаешь оборудование, камеры, свет, звук, компы, чтобы монтировать 500-700к
Нанимаешь оператора одного или двух на зарплату.
Снимаешь выпуск и ждёшь когда к тебе спонсоры потянуться. (сам ютуб сейчас насколько знаю платит копейки)
Скорее всего снимать в своё удовольствие будешь год или больше, пока не окупишь всё, даже при наличии таланта.

Не на правах рекламы а просто поделиться хорошим каналом с яповчанами. Но имхо не ютубе в ру сегменте есть только один настоящий шеф повар а не позер как эти. "Борщ" кому интересно сами найдут. Тут просто напомаженные светские беседы на кухне. Это в большей части ШОУ а не кулинария.

И да, у темы подозрительно мало коментов и много плюсов. Хотя все очевидно на самом деле
Это сообщение отредактировал Kotofeich7 - 14 ноя 2017 в 12:59

Цитата (Kotofeich7 @ 14.11.2017 - 12:49)

Не на провах рекламы а просто поделиться хорошим каналом с яповчанами. Но имхо не ютубе в ру сегменте есть только один настоящий шеф повар а не позер как эти. "Борщ" кому интересно сами найдут. Тут просто напомаженные светские беседы на кухне. Это в большей части ШОУ а не кулинария. И да, у темы подозрительно мало коментов и много плюсов. Хотя все очевидно на самом деле

баба у него чудная)) ...и жопастая)))

Чем отличается от Смака? Даже ведущий - еврей!

Ладно я понимаю пьяный футбол - ржака - а это?

Еда выглядит вкусно, рецепт интересный. Поменьше болтайте, побольше готовьте, и будет вам счастье.

Цитата (MixaZol @ 14.11.2017 - 12:26)

Цитата (Biochemist @ 14.11.2017 - 08:45) Вот объясните. Повар это тяжёлая профессия. Физически тежёлая. На ногах. Горячее, испарения, порезаться можно, затянуть в процессор или мясорубку (не редкий, к сожалению случай). Надо знать технологические карты наизусть. Надо иметь ловкость рук - косорукий не справится. И объясните мне. Какого хера все эти картавые падрабинекомакаревичи лезут? А? Они же в профессии - НИКТО. Только попиздеть. Я тебе как повар работающий на два заведения отвечу. Нет времени даже коммент настрочить, иногда тупо поссать терпишь час-полтора не можешь отлучиться. Смены по 12-15 часов, выходной в лучшем случае один в неделю и это - понедельник или как у меня сегодня - вторник. В выходной ты или набухиваешься или спишь. А что говорить, про такого рода мероприятия. А люди насмотревшись шоу и сериалов про кухню, сходив на несколько мастер классов, мнят, что они во всё вникли и готовы делиться благодатью с окружающими. Что касается этого пилота, довольно таки слабо, реквизит суперский, дорогущий, антураж, стилисты, техника, а начинка - никакая, извините, не за своё дело взялись. Первый блин комом, горелым комом.

сам в прошлом повар. есть одно но, ты не сравнивай производство или пабы с бизнес-ланчами. у меня были рестораны где за смену 15 заказов и мы в + работали. а были БЦ с 1500 гостей за 4 часа)) так что считаю повар может быть и не таким кто работает по 15 часов и таскает 40 литровые котлы. Но практику он такую пройти обязан это факт)))

Дорадо, хуядо... Что у нас в России рыбы нет?