Пельмени.


Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Периндоприл

19.03.2026 - 15:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 30071

Цитата (болезный @ 19.03.2026 - 13:04)

фи, как грубо)
вся наша общага делала так - замороженные на сковородку, заливали водичкой, накрывали крышкой, давали выкипеть 5-10 минут и добавляя ЛЮБОГО что есть масла обжаривали.
вывод: многократные испытания доказали, что в "скотов" и "свиноту" варено/жареные пельмени не превращают.

Эххх, молодёжь....Что бы вы понимали в затравках для доброго срача?

А вот мы, в юности, пельмени варёные из супа с пельменями воровали. Если суп такой в меню был, когда наряд по столовой на тебя попал.
Омерзительнейшие советские пачечные пельмени, да ещё и сваренные в супе из всяких там картошек-морковок, но для неизбалованных разносолами курсантских желудков было самое оно.
Кстати - не жарили. Жрали холодными - так они вкуснее были.

[^]

Периндоприл

19.03.2026 - 15:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 30071

Цитата (mikhailiser @ 19.03.2026 - 13:25)

Цитата (Периндоприл @ 19.03.2026 - 13:57)

Ты это....У меня два пистолета есть, и винтовка на хуторе...Поаккуратнее там, с убиванием. "У самих ревОльверы найдутся!" ©

Парабеллум у тебя есть?

Парабеллума нету.

[^]

DimaUxus	19.03.2026 - 16:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 19.08.16 Сообщений: 634	В детстве очень нравились жареные пельмени. Вырос и разлюбил. Лучше всего классика, варëные с маслом, сметаной и перцем Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

golovast	19.03.2026 - 16:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.06.20 Сообщений: 431	Жарь варёные, не промахнёшься! И картошку вари жареную!
	[^]

ieee1394	19.03.2026 - 16:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.09.06 Сообщений: 4291	Накрываю сверху крышкой, прижимаю и периодически поступательными движениями их взбалтываю, очень равномерно получается
	[^]

dmarazm

19.03.2026 - 16:35

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.03.22
Сообщений: 1771

Цитата (hill75 @ 19.03.2026 - 12:37)

Чет порцайка какая то роскошная, завтрак, обед и ужин?))

Понедельник, вторник, среда, четверг, пятница, суббота.

В воскресенье разгрузочный день, потому что неделю жрал пельмени.

[^]

ebamarama

19.03.2026 - 16:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.07.17
Сообщений: 10691

Цитата (slider1983 @ 19.03.2026 - 12:36)

6 штук всего?!
Пикабушник что-ли?!

Это на глаза накладывать, для зрения.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

tzerkumpel	19.03.2026 - 16:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.07.12 Сообщений: 200	Кулинар, бл... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

tzerkumpel	19.03.2026 - 16:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.07.12 Сообщений: 200	Отвари немного, до полуготовности, вылови, дай стечь, потом сразу на сковороду со сливочным маслом (не жмись, побольше), жарь помешивая до золотистой корочки на огне чуть выше среднего. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Onzdeslishny	19.03.2026 - 17:07 [ показать ] 0
Статус: Online Хохмач Регистрация: 4.11.24 Сообщений: 765	Во фритюрницу ещё не советывали закидывать? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Стамп	19.03.2026 - 17:09 [ показать ] 0
Статус: Online а ты не ной Регистрация: 7.02.13 Сообщений: 17240	жарю с двух сторон воду не добавляю
	[^]

SiberianSPB	19.03.2026 - 17:11 [ показать ] 0
Статус: Online Шутник Регистрация: 18.02.26 Сообщений: 14	Можно из пельменей сделать мини чебуреки. Разложить на листе, смазать их желтком, посыпать кунжутом и поставить запекаться в духовку до золотистого цвета. Вуаля, вкуснотища готова. Если при этом они домашние и сочные - будет вдвойне вкуснее Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Очевидность	19.03.2026 - 17:15 [ показать ] 0
Статус: Online Юморист Регистрация: 23.05.19 Сообщений: 446	Я чуть больше заморачиваюсь. 1) Обжариваешь до первых намеков золотистой корочки на сливочном 2) В это время делаешь небольшое количество бульена. Люблю все эти рамено- лапшичные поострее. 3) Как появились намеки на корочку-заливаешь бульен и варишь/тушишь до выпаривания бульена 4) Кидаешь еще сливочного масла и тут уже до окончательной золотистой корочки Это сообщение отредактировал Очевидность - 19.03.2026 - 17:16
	[^]

Ступед	19.03.2026 - 17:19 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 29.08.25 Сообщений: 5594	Всегда жарю замороженные. В принципе не добавляю воды никогда. Они получаются хрустящие и румяные, сочные внутри. А то, что круглые, так пофиг, с двух сторон подрумянь и достаточно. Перчиком чёрным молотым присыпать по вкусу. Зеленухи уже на готовые, можно со сметаной, но я, обычно, майонезю. Сколько людей, столько и вкусов. Изредка жарю уже варёные потом яйцом заливаю. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Assoroff

19.03.2026 - 17:20

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 31.12.14
Сообщений: 16660

Цитата (ginngreen @ 19.03.2026 - 19:36)

Приплюсни до блинчиков

Для начала я размораживаю, так лучше прожариваются. И сплюснуть можно.

[^]

Ступед

19.03.2026 - 17:21

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 29.08.25
Сообщений: 5594

Цитата (Очевидность @ 19.03.2026 - 17:15)

Я чуть больше заморачиваюсь.

1) Обжариваешь до первых намеков золотистой корочки на сливочном
2) В это время делаешь небольшое количество бульена. Люблю все эти рамено- лапшичные поострее.
3) Как появились намеки на корочку-заливаешь бульен и варишь/тушишь до выпаривания бульена
4) Кидаешь еще сливочного масла и тут уже до окончательной золотистой корочки

Да вы, батенька, эстет. Где берёте сливочное масло? Нынешнее в пачках сколько ни пробовал, не айс.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

81 Пользователей читают эту тему (4 Скрытых Пользователей)

Просмотры темы: 4800