ГОСТ не врет: из чего на самом деле делали колбасу в СССР

скринь, можешь и молиться как на икону

какой ты мелочный, гадить любишь, стучать ...

ГОСТ 36, поменяли в основном, что при обработке мяса, перестали использовать силитру, а перешли на нитритную соль.
Р. S. Для справки, при изготовлении колбас, окороков, ветчин и других колбасных изделий, по рецепту, раньше добовляли силитру, а сейчас нитритную соль.
Именно эти добавки, придают колбасам, тот самый ветчинный вкус.
И силитра и нитрит, при передозах - яд.
Ниртит стали смешивать с обычной поваренной солью и если, даже пересыпать нужную дозу, то продукт всёравно будет испорчен (сильно пересолен) и его невозможно будет съесть.
Так сказать, защита от дураков.
Ну, а то, что в ГОСТе 70-х, заменили одно мясо на другое, ничего страшного.
Хуже, когда химией и отбросами пичкают колбасы, как сейчас.
И да, туалетную бумагу, при СССР, тоже никогда не добавляли.
Да и сама бумага была в дефиците а по весу, стоила дороже мяса.

Это сообщение отредактировал janibush - 29.03.2026 - 14:38

Когда-то было анекдотом, а сейчас - это почти реальность.

Это сообщение отредактировал VicBeard - 29.03.2026 - 14:42

Свобода выбора хороша, когда деньги, здоровье и прочее есть. А вот на работе Вы упали и руку сломали - что дальше со свободой выбора?
А дальше - Вы нахрен никому не нужны

Джек Лондон это прекрасно описал в своей книге - Люди Бездны. Очень рекомендую.

Это сообщение отредактировал pav56 - 29.03.2026 - 15:14

Кура мутант))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Помнится, еще до середины 90-х мимо колбасного на Сухаревке пройти было нельзя, от запаха слюнки текли. А сейчас хоть обнюхайся ту колбасу, даже самую дорогую.

Были такие люди, сам видел.
У одноклассника отец был типичный советский пролетарий, работал на заводе «Лентрублит».
В 90-е завод встал, так как там делали единственный вид продукции - лили чугунные тюнинги для строительства метро, на заводе не платили ни хера, так как не было заказов.
Но этот чел упорно ходил на завод, на котором не платили, непонятно, зачем - работы там всё равно не было никакой.
Помню, я как-то намекнул - дескать, а чего бы не поискать другую работу, где платят - та же стройка вполне себе работала, в торговле всегда нужны были руки, да много где. Выслушал в ответ: «Да как ты такое мог сказать, я всю жизнь посвятил заводу, завод для меня как вторая семья, я не могу так - бросить завод».
Содержала всю семью жена, работавшая в нашей школе - пока глава семейства гордился своей заводской биографией.
В итоге завод сам всех бросил, обанкротился и закрылся, уже в начале 2000-х.

Это сообщение отредактировал Silver867 - 29.03.2026 - 15:14

Что-что я люблю?
Стучать?
Да ты охуел, совкодрочер.
Кому я стучу?
Мне тут после каждой темы о совке прилетает по несколько сотен минусов.
После моих январских постов о советском геноциде мне накидали более 3000 шпал за два дня.

По теме: скоро, скоро вам будет уверенность как в СССР.

Си Цзиньпинь - 12-й Генеральный секретарь ЦК Коммунистической партии Китая

Напомнить?

Да, а в СССР ароматизаторов не было

Honunok, ты же живёшь здесь.
Как у тебя что-то там шевелится топить за большевистскую мразь.

Это сообщение отредактировал EVM - 29.03.2026 - 15:21

Ещё.

И ещё

а ты не охуел антисовДРОЧЕР

к чему ты приплёл про бычков? постебаться хочешь, не забывай про ответку, также прилетит и тебе...


По теме: скоро, скоро вам будет уверенность как в СССР.

про себя не забыл,

Все правильно. Сроки потребления - 48-72 часа. 48 от попадания в магазин и 72 от выпуска с завода. По этому вареная колбаска была только местных производителей. В Липецке, например, до конца 80х не было сосисок. Сардельки были, но ни один из мясокомбинатов не мог выпускать сосиски. Оборудование не позволяло.
В общепите вареная колбаса шла только с обжаркой. Бутерброд с красной рыбой или шпротами мог быть, а с вареной колбасой - нет.

В СССР было то же самое. На твое место возьмут другого, а ты иди ищи работу, куда с одной рукой берут.

Свободе ВСЕГДА сопутствует личная ответственность за свою жизнь, за своих детей. Это только в тюрьме макарошки по расписанию.

И особенно это касается общества, которое только что освободилось от протухшей диктатуры обезумевших, шамкающих стариков — гонщиков на лафетах.

Это сообщение отредактировал Klientt - 29.03.2026 - 15:32

сильвер , пруф, в каком году сделано фото?

Да хрен с теми бычками.
Хотя ты там наваял лет на десять постебаться.
Ну, ты умный, хуль.

Ответь, как ты относишься к тому геноциду, который твои большевики устроили здесь, на Кубани.

Это сообщение отредактировал EVM - 29.03.2026 - 15:31

Так-то нитритка обязательно нужна. Не врешь ли ты?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Корнево-1 привет передавай, служил там 86-88. Ярославский я, так же мясокомбинат на столицу работал. Батя часто в командировки ездил, помню рассказывал, в магазине берет палку колбасы, москвичи из очереди, не давайте этим понаехавшим, он ответил, вы смотрите - колбаса из Ярославля, вам паспорт показать с пропиской, вы нашу колбасу едите, а мне ее не у себя в городе приходится покупать. Справедливости ради, после 80 года стало все пропадать.

Ща он свою любимую фотографию выложит - станка для шприцевания при засолке мяса.

Тем не менее - это успешные коммунистические страны. Как говорил Парацельс - все есть яд и все есть лекарство, важна лишь доза. Капитализм или в коммунизм в чистом виде - утопия, по моему мнению, современная цивилизация может существовать только в смешанном виде. Коммунизм Китая - это коммунизм, который хотел построить Сталин. С полдачи Сталина, в СССР существовало 114 000 кооперативов в которых работали около 2 000 000 человек. Промысловая кооперация в СССР — это не только кустарные мастерские. Это были вполне современные для того времени предприятия самого разного профиля — от пищевой промышленности и металлообработки до ювелирного дела и даже химической промышленности . В этом секторе работало около сотни конструкторских бюро, 22 экспериментальные лаборатории и даже два научно-исследовательских института .
Например, первые советские телевизоры с электронно-лучевой трубкой, радиолы.
Смычка государства и частной инициативы - саммая эффективная система на сегодняшеий день. Стратегические средства - производство энергии, образование, медицина, армия, инфраструктура - государственные, а джинсы шить и мороженку произвести - пусть частники занимаются. Хрущ поломал все

Это сообщение отредактировал av99999 - 29.03.2026 - 15:52