Южанам

В Донецкой области, а сейчас в Черкасской, ни одного человека не встречал, кто бы варил варенье из шелковицы. Я так понял, трудо- и материально затратно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

И варенье варят, и самогон гонят - и чё?

Хоть бы показал картинкой, что такое шелковица. Я вот и не знаю

Бабушка, в моем детстве, варила. Эх.
Ростовская область, если что.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Никогда не слышал что бы варили. Только свежую ели и иногда в компот больше для цвета.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Про шелковицу знаю из детства такое правило:
Черная шелковица отмывается только белой шелковицей
а сок скорлупы грецкого ореха - уксусом или лимоном,
но не сильно отмоешь


Это сообщение отредактировал РАд - 22 июл 2026 в 22:42

Цитата (AlKOnaft @ 22.07.2026 - 22:34)

Хоть бы показал картинкой, что такое шелковица. Я вот и не знаю

Это вот, вкусная, но хрен отмоешься.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (blendamet @ 22 июл 2026 в 22:28)

Цитата (jora15 @ 22.07.2026 - 22:24) Еловых Точно?

Зря смеётесь - варенье охуенное!
И от кашля с бронхитом помогает.
А сами шишки из варенья - отвал башки!
Недалеко от нас монахи варят.

Что-то и перевод какой-то корявый
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тютина? да ну ее нахрен, от нее не отмоешься потом, хотя варенье варят наверное

нет с шелковицы не варят. варят из тутины.

Цитата (РАд @ 22.07.2026 - 22:37)

Про шелковицу знаю из детства такое правило: Черная шелковица отмывается только белой шелковицей

Ни хрена. Белая слаще
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Mf26 @ 22.07.2026 - 22:38)

нет с шелковицы не варят. варят из тутины.

Из паутины
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DenisLYSS @ 22 июл 2026 в 22:23)

Северяне из шишек варят.

В Чуйской долине что только из шишек не варят!

Цитата (jora15 @ 22.07.2026 - 22:24)

Еловых

Из сосновых варят. Очень на любителя десерт
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А чего южанам? Она и в Калининградской области растет, и белая черная.

В нерезиновске не растет
Не варят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (маатанин @ 22 июл 2026 в 23:21)

Други варят ли у вас варенье с шелковицы?

не припомню. с ветки поесть еще куда ни шло. по юности вино из нее делали один раз))) синий язык)))

очень воднистая и косточек много. да и отходит уже вроде.

Цитата (маатанин @ 22 июл 2026 в 22:21)

Други варят ли у вас варенье с шелковицы?

Не южанин,но отвечу,поскольку зело сию ягоду уважаю (когда доводится быть на югах).Варенье то варят,но если честно сказать,сколь вариантов такового варенья ни пробовал,всё одно-гадость (на мой вкус).К сожалению,это такая ягода,которую стоит употреблять только свежей.

P.S. Сложность приготовления варенья из шелковицы в том,что в самих ягодах практически не содержится кислоты.Поэтому,если варить чисто из шелковицы,то получается приторно-сладкая субстанция.Можно конечно добавить при варке лимонную кислоту,или шелковицу совместить с какой либо кислой ягодой,но всё равно,вкус именно шелковицы при варке изменяется не в лучшую сторону (ИМХО)
Это сообщение отредактировал sergeantRRR - 22 июл 2026 в 23:00

Цитата (uiuv @ 22 июл 2026 в 23:37)

Тютина? да ну ее нахрен, от нее не отмоешься потом, хотя варенье варят наверное

зеленые ягоды разотри и отмоешься. явно приезжий )))

Цитата (DenisLYSS @ 22 июл 2026 в 22:23)

Северяне из шишек варят.

Из оленя тоже варят. Бывает из семги.

Никто уже не варит. Мухи едят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Решился. Посадил весной саженец-трёхлетку. Поглядим через пару лет.

Цитата (lavrentych @ 22 июл 2026 в 23:47)

Решился. Посадил весной саженец-трёхлетку. Поглядим через пару лет.

это сорняк, нафига его сажать? тут не знаешь как избавиться от поросли ежегодной

Цитата

С тутовника?

а у нас говорят тутник
Размещено через приложение ЯПлакалъ