Южанам

Варят. 1


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Варят. 2


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Варят. 3
И не спрашивайте: почему в пластик, прчему в пластик. Так надо. Это сырец, и удобно сразу в девятнашку под завязочку его перегнать. А потом второй раз перегнать и уже в стекляшку, а часть в дерево.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (про100имя @ 22.07.2026 - 22:43)

Из сосновых варят. Очень на любителя десерт

Я из досок варенье варю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Ksil @ 22.07.2026 - 22:56)

Варят. 1

Этож не брага?! Чë там у тебя, колись
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Подруга удивила на днях, Беларусь, спрашивает - есть небольшие банки с закруткой, варенье из шелковицы варю.. Дануна!? Откель шелковица в Беларуси? Говорит растет, есть места ) До этого только в южных районах Украины её видал и едал ), даже шрам есть как с дерева падал..

В Молдавии есть шелковица, едят сырой, не видел чтоб собирали. На Украине лет двадцать пять, назад пробовал варенье, вкусное. Самогон конечно-же можно выгнать.

Цитата (YourBunnyWro @ 22 июл 2026 в 21:22)

Цитата (маатанин @ 22 июл 2026 в 22:21) с шелковицы

Что не так?

А насчет варенья действительно странно, не помню чтобы из нее делали именно варенье.
В компот добавляли. У бабушки росла шелковица, но ели ее только дети и гуси с утками.
Сорное дерево, по сути.

С шелковицы не варят. С тютины варят, но мне не нравится слишком сладкое. А вот свежая очень вкусная, особенно белую люблю.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Доколи @ 22.07.2026 - 23:04)

Подруга удивила на днях, Беларусь, спрашивает - есть небольшие банки с закруткой, варенье из шелковицы варю.. Дануна!? Откель шелковица в Беларуси? Говорит растет, есть места ) До этого только в южных районах Украины её видал и едал ), даже шрам есть как с дерева падал..

Подтверждаю, в Бресте (Беларусь) много у кого растёт, но только черная, про белую в этой теме только что узнал.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Варят.
Очень вкусное варенье получается.
Главное с сахаром не переборщить и температуру не задирать высоко.

Цитата (littledetina @ 22 июл 2026 в 23:13)

С шелковицы не варят. С тютины варят

А чем,по Вашему,отличается шелковица от тютины? Собственно это просто разные варианты названия одного и того же растения.Шелковица-она же тута,тютина,тутовник,тутовое дерево...

Цитата (LongTom @ 22.07.2026 - 22:26)

В Казахстане тоже

Молочище?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Wondergod @ 22 июл 2026 в 22:24)

Варят, на 1кг шелковицы 700-800г сахара и 1 ч.л лимонной кислоты.

Нафига лимонную кислоту? 40 лет назад мы с бабушкой без всякой кислоты из тютины варенья варили. Ростовская область.

Цитата (РАд @ 22 июл 2026 в 22:37)

Про шелковицу знаю из детства такое правило: Черная шелковица отмывается только белой шелковицей а сок скорлупы грецкого ореха - уксусом или лимоном, но не сильно отмоешь

Да нихрена сок скорлупы грецкого ореха ничем не отмоешь это ж чистый йод!

У нас Шелковицы (как её называют, а по науке, и отдыхающие - тутовника) - жопой жуй всю мою жизнь. Ни разу с неё/него - варенье не видел. Хз почему. Сочи территориально. От Шелковицы только один косяк всегда - всё ебало в ней на пару дней, и пиздец одежде, как не старайся. Ну и пиздов от мамы каждый раз было.

А, ну и срачка - если полдерева сожрал - говно чёрное и пугался сначала в детстве

P.S. И растёт она у нас почему то постоянно вдоль дорог, - по итогу жрали её всегда с кучей пыли дорожной (было пофигу, потому что вкусно), - срались поначалу, потом привыкли. Для меня до сих пор загадка почему она почти всегда только вдоль дорог растёт в основном

Причём часто её жрали пока она ещё красная - кислая. Кисло, не вкусно, - но видимо нравилось. Когда она уже чёрная и сладкая - даже меньше жрали, чем недозрелую. Хз почему.

P.P.S аааа - тут уже и сэм с неё делают? Ну хз. У меня друган - безумный самогоноваритель, который херачит просто шикарный самогон - как то купил 300кг дыни отхожей. Замутил брагу - говорит запах был - ну просто эдем. Выгнал с неё сэм, и охуел - пахнет прямо вот лошадиным говном. ЧИстил - чистил - всё равно говном и пиздец. По итогу всё слил в канализацию нахер. Над брагой говорит - месяц танцевал - пахло просто "амброзия". Он уже думал что будет что-то утончённо - шикарно - дынное
Это сообщение отредактировал sochirand - 22 июл 2026 в 23:48

Цитата (sochirand @ 22.07.2026 - 23:39)

У нас Шелковицы (как её называют, а по науке, и отдыхающие - тутовника) - жопой жуй всю мою жизнь. Ни разу с неё/него - варенье не видел. Хз почему. Сочи территориально. От Шелковицы только один косяк всегда - всё ебало в ней на пару дней, и пиздец одежде, как не старайся. Ну и пиздов от мамы каждый раз было. А, ну и срачка - если полдерева сожрал - говно чёрное и пугался сначала в детстве P.S. И растёт она у нас почему то постоянно вдоль дорог, - по итогу жрали её всегда с кучей пыли дорожной (было пофигу, потому что вкусно), - срались поначалу, потом привыкли. Для меня до сих пор загадка почему она почти всегда только вдоль дорог растёт в основном Причём часто её жрали пока она ещё красная - кислая. Кисло, не вкусно, - но видимо нравилось. Когда она уже чёрная и сладкая - даже меньше жрали, чем недозрелую. Хз почему. P.P.S аааа - тут уже и сэм с неё делают? Ну хз. У меня друган - безумный самогоноваритель, который херачит просто шикарный самогон - как то купил 300кг дыни отхожей. Замутил брагу - говорит запах был - ну просто эдем. Выгнал с неё сэм, и охуел - пахнет прямо вот лошадиным говном. ЧИстил - чистил - всё равно говном и пиздец. По итогу всё слил в канализацию нахер. Над брагой говорит - месяц танцевал - пахло просто "амброзия". Он уже думал что будет что-то утончённо - шикарно - дынное

Таки здрасте, сосед. Варим, гоним. Вдоль Кубани по берегу проехался - натряс с деревьев 40-50 кило - поставил бродить. Говном не воняет ;) приятно пахнет, пьется чуть жестче чем виноградная.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (маатанин @ 22 июл 2026 в 22:21)

Други варят ли у вас варенье с шелковицы?

сам ты шелковица. ТУТОВНИК, блт.
Нет, не варят, съедаем всё.

Цитата (lavrentych @ 22.07.2026 - 22:47)

Решился. Посадил весной саженец-трёхлетку. Поглядим через пару лет.

Я тоже в Белоруссии в том году посадил....зима была минус тридцать....хорошо перезимовала
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (sochirand @ 22 июл 2026 в 23:39)

Выгнал с неё сэм, и охуел - пахнет прямо вот лошадиным говном. ЧИстил - чистил - всё равно говном и пиздец. По итогу всё слил в канализацию нахер. Над брагой говорит - месяц танцевал - пахло просто "амброзия". Он уже думал что будет что-то утончённо - шикарно - дынное

Ну, кто ж добро-то из-за запаха выливает?
Главное градусы и пилось штобы нормально
А против запахУ прищепку на нос и проблема решена.

Цитата (LongTom @ 22.07.2026 - 22:26)

В Казахстане тоже

Но есть нюанс
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (petrovic10 @ 22 июл 2026 в 22:31)

Варят из шелковицы (тутовника), но это очень долго и нудно, но очень вкусно))

Живу с рождения на юге.., ни разу не видел, хоть и вырос в деревне, хотя Мама варила все, вишню, черешню, смородину черную, жердели, персик, инжир, клубнику, яблоки и груши... даже из крыжовника пыталась(хотя не зашло)- варят из всего..

Но шелковицу мы так ели, потом отмывали рот... Гостагай под Анапой

Эх детство!!!!

Цитата (sochirand @ 22 июл 2026 в 23:39)

У нас Шелковицы (как её называют, а по науке, и отдыхающие - тутовника) - жопой жуй всю мою жизнь. Ни разу с неё/него - варенье не видел. Хз почему. Сочи территориально. От Шелковицы только один косяк всегда - всё ебало в ней на пару дней, и пиздец одежде, как не старайся. Ну и пиздов от мамы каждый раз было. А, ну и срачка - если полдерева сожрал - говно чёрное и пугался сначала в детстве P.S. И растёт она у нас почему то постоянно вдоль дорог, - по итогу жрали её всегда с кучей пыли дорожной (было пофигу, потому что вкусно), - срались поначалу, потом привыкли. Для меня до сих пор загадка почему она почти всегда только вдоль дорог растёт в основном Причём часто её жрали пока она ещё красная - кислая. Кисло, не вкусно, - но видимо нравилось. Когда она уже чёрная и сладкая - даже меньше жрали, чем недозрелую. Хз почему. P.P.S аааа - тут уже и сэм с неё делают? Ну хз. У меня друган - безумный самогоноваритель, который херачит просто шикарный самогон - как то купил 300кг дыни отхожей. Замутил брагу - говорит запах был - ну просто эдем. Выгнал с неё сэм, и охуел - пахнет прямо вот лошадиным говном. ЧИстил - чистил - всё равно говном и пиздец. По итогу всё слил в канализацию нахер. Над брагой говорит - месяц танцевал - пахло просто "амброзия". Он уже думал что будет что-то утончённо - шикарно - дынное

Ты прям абсолютно прав!!!

Мы варили варенье ИЗ шелковицы. Белгородская область.
Размещено через приложение ЯПлакалъ