В нашей "Пятерочке" коньяк в холодильник ставят вместе с икрой!... Меня бесит. Это ж не водка. А пиво... Кто попробовал- знает, нет ничего желанней, чем кружка ледяного пива в жаркий день!
А чо именно в жаркий? После работы приезжаешь домой, достаешь из холодильника баночку, наливаешь в кружку, половину залпуешь и довольный выдох... ЗЫ: О, пивной знаток в теме!) Привет, камрад!👋
Размещено через приложение ЯПлакалъ
11-13°С это тёплое пиво??? Я чегой-то всегда считал что тёплое это комнатной температуры, т.е. 18°С и выше. А 11-13 это нормальная температура вообще-то!
В нашей "Пятерочке" коньяк в холодильник ставят вместе с икрой!... Меня бесит. Это ж не водка. А пиво... Кто попробовал- знает, нет ничего желанней, чем кружка ледяного пива в жаркий день!
Коньяк из Пятерочки даже звучит хреново...
А из какой сети коньяк звучит не хреново в этом государстве? В К/Б и Бристоле лучше что ли? В пятерочке я хоть дагестанский надеюсь настоящий купить!
Первый вопрос, если ты "заказал пинту пива" что за рюмки по 0,4 тебе принесли. Второй вопрос, как часто моют этот "ручной насос", хотя не, вопрос снимается, не хочу об этом даже думать Ну а вопросы про температуру под стойкой уже озвучили
Балтика №9, выдержанная 2 часа в стоящей на солнышке чёрной машине, - для настоящих мущщинЪ и уверенных в себе женьщинЪ!!
Англичани не поймут. Это вам не это.
Особенно хороша просроченная Балтика 9. Месяца на три. Там и букет. И аромат. И незабываемое послевкусие. А какой эффект наступает через 15-20 минут этому борродатому даже не снилось.
А я вот тыщу раз говорил что при ледяном пиве, можно выбить горло, и вкус теряется...но все равно толпа людей пьет его ледяным.
Страшно подумать что сними станет если я скажу что можно взять 2/3 пинты и наполнить её апельсиновым соком а остаток элем и это будет превосходно на вкус.
ни похмелья, ни вкуса мочи, витамины...освежает..насыщенный вкус.
на 10 уровней выше чем ваша ваша моча ледяная
Это сообщение отредактировал DOOOO - 8 окт 2026 в 18:38
А я вот тыщу раз говорил что при ледяном пиве, можно выбить горло, и вкус теряется...но все равно толпа людей пьет его ледяным.
Страшно подумать что сними станет если я скажу что можно взять 2/3 пинты и наполнить её апельсиновым соком а остаток элем и это будет превосходно на вкус.
ни похмелья, ни вкуса мочи, витамины...освежает..насыщенный вкус.
как ссанину не назови она не станет вкусней....когда я это понял то перестал употреблять поебень под названием пиво во всех его формах....если хочу выпить ...вино -водка.....но не хочу уже давно по болшей части времени...ибо радости оно не доставляет а только дурманит....хотя под жратву и беседу ..можно уговорить некоторые объемы..... знаете как правильно пить пиво...НЕ ПИТЬ ЕГО СОВСЕМ.....
В 2006-2007 годах пересекался с англичанами по работе. Так они каждый божий день утром приходили с такого бодуна, что мама не горюй. А бухали они наше пиво "сиськами" по 2,5 литра. Очаково как помню. Так мы у них спрашивали про разницу вкусов пива у них и у нас. Ответ был шикарный: разница есть но небольшая, а тот факт, что они на один фунт могут себе купить целую сиську пива, а не пинту сглаживал все вкусовые неурядицы. Алкаши они знатные.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Балтика №9, выдержанная 2 часа в стоящей на солнышке чёрной машине, - для настоящих мущщинЪ и уверенных в себе женьщинЪ!!
Англичани не поймут. Это вам не это.
ляяя)) вспомнил аж плохо стало)) очень давно на пляже отдыхал , жарища .. солнце светит так , что аж чуть ли не белая дымка вокруг в плане яркости и 2 бутылки 1.5 балтики 9 , уже теплые .. медленно попивал , за неимением другого)) Ушатался в хламину , пошел окунулся в холодное озеро и сразу протрезвел как минимум на половину. Психанул пошел за водкой..
Я не совру (почти), если скажу, что выпил за свою жизнь не менее ж/д цистерны пива. А может, так и есть - хз. Уверен, что я не одинок. Слушать бородатого зумера про пиво - себя не уважать.
А я вот тыщу раз говорил что при ледяном пиве, можно выбить горло, и вкус теряется...но все равно толпа людей пьет его ледяным.
Страшно подумать что сними станет если я скажу что можно взять 2/3 пинты и наполнить её апельсиновым соком а остаток элем и это будет превосходно на вкус.
ни похмелья, ни вкуса мочи, витамины...освежает..насыщенный вкус.
на 10 уровней выше чем ваша ваша моча ледяная
Так в барах, левых, хреновых в смысле, бывает холодом маскируют просрочку.
Это оно тада/када нагреется, чуть выше температуры замерзания — кислит. Для лагеров/пилснеров это брак просрочки, хорошо маскируемый охлаждением.
Второй момент.
Бывает спасительный магазин «ИП Армянинов/Магамедов», которые типа как бы: "ой, а таки шо?! уже 23 нульнуль было, а то 02-00, а я и не заметив"... Но у них можно, если трубы горят, и если не 6-00, в это время бывает закрыто. Самая хуцпа, когда рядом стоят надзирающие органы и принимают прям из магазина. Всегда загадкой было... Один и тот же магаз десятилетие работает на одном и том же месте и всё всё знают. Хуцпа.
С ценником как в том, очень хреновом баре: розница Х1,7 рупий... Но у них другой тип брака. Хозяева тупо покупают самое дешевое (по аналогии с шаурмячными). Плохо хранившееся или около просроченное, а холодосы у них работают — смотри пункт первый. Типа ядрёный реактор может остужают, мимо кассы... ХЗ. Но переохлажденное пиво, до обожженной холодом руки — в нЁм, те самые альфа-кислоты, из тех самых шишек хмеля, за вкус сильно отвечающих, вот оно всё переморозившись, таки, меняет органолептику напитка.
Выпить можно, когда домой на бровях ползёшь, в дрова. Но разве что... Так-то в этом состоянии можно заливать всё что горит.
А вот само видео, она – да... Про эстетические какчества напитка. Ибо пиво, нормальное, это — амброзия, во всех его проявлениях. От нескрепного эля, до посконного кваса. Брак, замаскированный холодом, не следует оскорблять благородным словом ПЫВО! А эстетические какчеста пойла, это когда ты уже "снят с гарантии по пробегу", и не можешь себе позволить такую роскошь, как "пить всё что горит/горело" (а до того стекало по лому в мороз). Приходится тратиться на эстетство во имя какчества. Почки у меня пока две. Замены нет. И не предвидится.
Чёт пивка захотелось... Пойду до того бару, где норм пиво разливают. Ипану ипашки или пилснера, свежего от производителя и не перемороженного. Моралфагам — в сад. Стройными рядами, чеканя шаг, под бубен на шее.
Ку! В смысле Skál, ёпта! Это сообщение отредактировал Пробегаянад - 8 окт 2026 в 19:11
Скажите этому англицкому пидерасту лорду что и в пабах он пьёт то же дерьмо, разной температуры. Лагер надо пить в Германии или Чехии
Это сообщение отредактировал Sergvp - 8 окт 2026 в 19:09
А почему он заострил внимание на то что из подвала качают пиво именно ручным насосом? Электронасос как то влияет на вкус пива?
Есть такое понятие - касковое пиво.
Что такое каск и что такое касковое пиво? «Каск» (от англ. cask — «бочка») — это небольшая бочка (чаще всего объёмом около 41 литра), в которой пиво не просто хранят, а где оно продолжает созревать и дображивать. Такие ёмкости традиционно используют в британской пивной культуре. Касковое пиво — это пиво, которое: - Дображивает прямо в каске. После основного брожения пиво заливают в бочку, где оно дозревает уже на месте (например, в пабе). В этот период дрожжи продолжают работать и формируют финальный вкус. - Не пастеризуют и не фильтруют. В нём остаются живые дрожжи и натуральные компоненты, поэтому вкус получается более насыщенным и «живым». - Имеет естественную карбонизацию. Углекислый газ образуется только за счёт работы дрожжей — его не накачивают искусственно. Из‑за этого газация у каскового пива мягкая, не такая резкая, как у обычного разливного или бутылочного. - Разливают без давления CO₂. Для розлива используют ручной насос (beer engine) или гравитацию — так лучше сохраняется текстура и аромат напитка. Пример для понимания Представь два варианта эля: один — в бутылке, прошедший фильтрацию и пастеризацию, с сильной карбонизацией; второй — в небольшой бочке в пабе, где он тихо «доходит» при прохладной температуре. Второй вариант и будет касковым пивом. У него обычно чуть мутноватый вид, мягкий пузырьковый эффект и более глубокие, сложные оттенки вкуса — иногда с нотками фруктов, специй или хлеба за счёт дрожжевого характера. Особенности подачи и хранения - Срок годности короче. Из‑за отсутствия пастеризации и фильтрации касковое пиво живёт всего несколько дней после вскрытия каска. - Температура подачи ниже комнатной. Его подают при 12–14 °C (а не ледяным, как многие привыкли): так раскрываются все нюансы вкуса. - Важен навык налива. Бармен должен понимать, когда пиво готово к подаче, и уметь правильно его разливать, чтобы не захватить осадок и не испортить текстуру.
Почему касковое пиво наливают ручным насосом? Касковое пиво наливают ручным насосом (он же beer engine) именно потому, что это часть философии «настоящего эля» (real ale) — сохранить пиво максимально живым и натуральным. Главные причины - Чтобы не добавлять внешний CO₂. В касковом пиве карбонизация естественная — её создают дрожжи прямо в бочке. Если подавать пиво под давлением из баллона с углекислым газом, оно станет слишком газированным, появятся крупные пузыри, а вкус станет резким и плоским. Ручной насос даёт мягкое, деликатное движение без избыточной пены и без искажения текстуры. - Сохранить текстуру и «тело» пива. Из‑за живых дрожжей и отсутствия фильтрации касковое пиво довольно нежное по структуре. Давление от газового баллона может «разбить» мелкие пузырьки и микрочастицы, сделать напиток водянистым. Ручной розлив сохраняет плотную, кремовую текстуру и характерную мягкость. - Контролировать момент подачи. В каске пиво продолжает дозревать, и его состояние меняется каждый день. Опытный бармен по тому, как пиво идёт через ручной насос, чувствует, готово ли оно: насколько оно «созревшее», нет ли избытка давления внутри бочки, не началось ли скисание. Это своего рода тактильная проверка качества. - Не взмучивать осадок. В касках остаётся дрожжевой осадок, который участвует в созревании, но в бокал попадать не должен. Ручной розлив позволяет бармену управлять потоком и вовремя остановить налив, чтобы не захватить тяжёлые фракции. - Соблюдать традицию и стандарты. В Британии касковое пиво официально считается real ale, только если оно подаётся без внешнего газа — то есть через ручной насос или самотёком. Это закреплено, например, в правилах CAMRA (Campaign for Real Ale). Как это работает технически В каске два отверстия: 1. Шпунт (spile) на боку — это «дыхательный» клапан. Через него стравливается лишний CO₂, чтобы внутри не нарастало опасное давление. Именно шпунт помогает держать естественную карбонизацию на нужном уровне. 2. Кран на торце — через него наливают пиво. Ручной насос тянет пиво из каски, не нагнетая давление, а просто помогая ему двигаться по трубке. Для сравнения: обычное кеговое пиво подают под давлением CO₂ (иногда с азотом), чтобы оно быстро шло по длинной системе труб и оставалось стабильно газированным. Для каскового пива такой подход не годится: он убивает его «живой» характер.
Это сообщение отредактировал BeerBoroda - 8 окт 2026 в 19:36
А почему он заострил внимание на то что из подвала качают пиво именно ручным насосом? Электронасос как то влияет на вкус пива?
Есть такое понятие - касковое пиво.
Что такое каск и что такое касковое пиво? «Каск» (от англ. cask — «бочка») — это небольшая бочка (чаще всего объёмом около 41 литра), в которой пиво не просто хранят, а где оно продолжает созревать и дображивать. Такие ёмкости традиционно используют в британской пивной культуре. Касковое пиво — это пиво, которое: - Дображивает прямо в каске. После основного брожения пиво заливают в бочку, где оно дозревает уже на месте (например, в пабе). В этот период дрожжи продолжают работать и формируют финальный вкус. - Не пастеризуют и не фильтруют. В нём остаются живые дрожжи и натуральные компоненты, поэтому вкус получается более насыщенным и «живым». - Имеет естественную карбонизацию. Углекислый газ образуется только за счёт работы дрожжей — его не накачивают искусственно. Из‑за этого газация у каскового пива мягкая, не такая резкая, как у обычного разливного или бутылочного. - Разливают без давления CO₂. Для розлива используют ручной насос (beer engine) или гравитацию — так лучше сохраняется текстура и аромат напитка. Пример для понимания Представь два варианта эля: один — в бутылке, прошедший фильтрацию и пастеризацию, с сильной карбонизацией; второй — в небольшой бочке в пабе, где он тихо «доходит» при прохладной температуре. Второй вариант и будет касковым пивом. У него обычно чуть мутноватый вид, мягкий пузырьковый эффект и более глубокие, сложные оттенки вкуса — иногда с нотками фруктов, специй или хлеба за счёт дрожжевого характера. Особенности подачи и хранения - Срок годности короче. Из‑за отсутствия пастеризации и фильтрации касковое пиво живёт всего несколько дней после вскрытия каска. - Температура подачи ниже комнатной. Его подают при 12–14 °C (а не ледяным, как многие привыкли): так раскрываются все нюансы вкуса. - Важен навык налива. Бармен должен понимать, когда пиво готово к подаче, и уметь правильно его разливать, чтобы не захватить осадок и не испортить текстуру.
Почему касковое пиво наливают ручным насосом? Касковое пиво наливают ручным насосом (он же beer engine) именно потому, что это часть философии «настоящего эля» (real ale) — сохранить пиво максимально живым и натуральным. Главные причины - Чтобы не добавлять внешний CO₂. В касковом пиве карбонизация естественная — её создают дрожжи прямо в бочке. Если подавать пиво под давлением из баллона с углекислым газом, оно станет слишком газированным, появятся крупные пузыри, а вкус станет резким и плоским. Ручной насос даёт мягкое, деликатное движение без избыточной пены и без искажения текстуры. - Сохранить текстуру и «тело» пива. Из‑за живых дрожжей и отсутствия фильтрации касковое пиво довольно нежное по структуре. Давление от газового баллона может «разбить» мелкие пузырьки и микрочастицы, сделать напиток водянистым. Ручной розлив сохраняет плотную, кремовую текстуру и характерную мягкость. - Контролировать момент подачи. В каске пиво продолжает дозревать, и его состояние меняется каждый день. Опытный бармен по тому, как пиво идёт через ручной насос, чувствует, готово ли оно: насколько оно «созревшее», нет ли избытка давления внутри бочки, не началось ли скисание. Это своего рода тактильная проверка качества. - Не взмучивать осадок. В касках остаётся дрожжевой осадок, который участвует в созревании, но в бокал попадать не должен. Ручной розлив позволяет бармену управлять потоком и вовремя остановить налив, чтобы не захватить тяжёлые фракции. - Соблюдать традицию и стандарты. В Британии касковое пиво официально считается real ale, только если оно подаётся без внешнего газа — то есть через ручной насос или самотёком. Это закреплено, например, в правилах CAMRA (Campaign for Real Ale). Как это работает технически В каске два отверстия: 1. Шпунт (spile) на боку — это «дыхательный» клапан. Через него стравливается лишний CO₂, чтобы внутри не нарастало опасное давление. Именно шпунт помогает держать естественную карбонизацию на нужном уровне. 2. Кран на торце — через него наливают пиво. Ручной насос тянет пиво из каски, не нагнетая давление, а просто помогая ему двигаться по трубке. Для сравнения: обычное кеговое пиво подают под давлением CO₂ (иногда с азотом), чтобы оно быстро шло по длинной системе труб и оставалось стабильно газированным. Для каскового пива такой подход не годится: он убивает его «живой» характер.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
14 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
Это вам не это. 
Это вам не это. 
замаскированный холодом, не следует оскорблять благородным словом ПЫВО! 
yaplakal.com