я готовлю без соды
Яйца с сахаром миксером взбиваю до
> пышности, добавляю муку, продолжая взбивать.
Заливаю тестом форму с яблоками, предварительно очищенными и нарезанными дольками, можно их корицей посыпать.
Затем, в разогретую духовку 150-180 градусов на 30`выпекать.
По готовности дать остыть, выложить на блюдо, верх шарлотки посыпаю сахарной пудрой