Японские компании Dassai и Mitsubishi Heavy Industries провели необычный эксперимент, впервые создав сырье для саке в условиях космоса.
Ингредиенты и оборудование отправили на орбиту в октябре 2025 года, где процесс брожения проходил на борту Международной космической станции, после чего материал вернули на Землю.
Испытание проводилось на экспериментальном оборудовании JAXA на борту японского экспериментального модуля Kibo, где были созданы условия, имитирующие лунную гравитацию. В этих условиях впервые в истории человечества успешно завершился процесс алкогольной ферментации саке.
Из полученного сырья изготовили всего 116 мл напитка, из которых 100 мл были проданы за 110 млн иен (около $689 тыс.). Вырученные средства направят на развитие космической программы Японии. Проект рассматривается как первый шаг к более амбициозной цели — созданию саке на поверхности Луны.
Отдельное внимание ученые уделят осадку, оставшемуся после производства: его изучат на предмет генетических изменений дрожжей в условиях микрогравитации. Эти данные могут оказаться полезными не только для пищевой индустрии, но и для будущих космических миссий.
Ингредиенты и оборудование отправили на орбиту в октябре 2025 года, где процесс брожения проходил на борту Международной космической станции, после чего материал вернули на Землю.
Из полученного сырья изготовили всего 116 мл напитка, из которых 100 мл были проданы за 110 млн иен (около $689 тыс.).
я думаю, что на Землю вернулась лишь малая часть бражки. остальное выхлебали космонавты :)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com