Почему бизнес-империя мега популярного ресторатора ушла в пике

В начале июня в Нью-Йорке закрылся один из ресторанов сети Nusr-et, который успел получить репутацию «худшего ресторана города». Видимо, люди начали понимать, что крутые посты в инстаграме не являются залогом качественной еды.

Также напомним, что недавно стали известны некоторые подробности про самого известного мясника планеты. Сейчас Гёкче вовлечен в семь судебных процессов, а его бывшие сотрудники — официанты, бармены, менеджеры и даже главный сомелье — дают интервью, в которых обвиняют босса в махинациях с зарплатой, нарушении трудового законодательства, дискриминации и, в целом, в создании гнетущей атмосферы в командах.

Неприглядная сторона бизнес-империи Salt Bae.
Один из самых неприятных моментов прошедшего ЧМ-2022 — появление на финальном матче между Францией и Аргентиной турецкого повара Нусрета Гекче, больше известного миру как Salt Bae.

После финального свистка Гекче, прославившийся благодаря виральной манере посыпать стейк солью, присоединился к празднованию аргентинцев. Salt Bae лапал Кубок мира, посыпал трофей воображаемой солью, умудрился погрызть чужую золотую медаль, а главное — постоянно донимал Лионеля Месси. В тот вечер турок выбесил буквально всех:

Скандал в финале ЧМ: на поле прорвался повар, которого знает весь мир — он лапал Месси и разозлил всех.

Несколько дней назад издание Insider выпустило разоблачительный материал, посвященный ресторанной империи Гекче под названием Nusret. Сейчас мемный турок управляет 22 стейк-хаусами по всему миру — большинство из них расположены в Стамбуле и Соединенных Штатах. Также отведать стейк, обернутый 24-каратным золотом, можно в Англии, Греции, Саудовской Аравии, Катаре и ОАЭ.

Согласно расследованию Insider, Гекче максимально наплевательски относится к собственным сотрудникам. В частности, в империи Nusret существует дискриминация по национальному признаку при приеме на работу и царит «атмосфера тирании и диктатуры». Чаевые для официантов здесь могут украсть, а зарплату — задержать или не выплатить вообще.

Еще одна боль: новым сотрудникам, которые приходят работать на Гекче, выдают форму из полиэстера — рвется такая спустя неделю или две после начала носки. Чинить форму сотрудники вынуждены за свой счет.

К покупателям, в том числе потенциальным, ушлый турок относится не лучше. На улице перед его ресторанами часто можно увидеть длинные очереди — оказывается, это фейк ради создания ажиотажа. Посуда и салфетки в заведениях Гекче — такие же дешевые, как форма сотрудников. Несмотря на это, цены в меню Нусрет установил космические: уже упомянутый 24-каратный стейк обойдется вам как минимум в 1 тысячу долларов.

Один из сотрудников лондонского филиала Nusret сравнил работу в компании с «Голодными играми»: «Никто не знает, сможет ли отработать смену или будет уволен до ее окончания». Диктаторские замашки Гекче привели к тому, что он окончательно потерял берега — и перестал стесняться даже прямого харассмента. Бывшие работники ресторанов в Дубае и греческом Миконосе рассказали, что однажды стали свидетелями того, как Нусрет попросил сотрудника сделать ему массаж.

https://sport24.ru/news/football/2023-04-30...1dun2x514015655


Размещено через приложение ЯПлакалъ