Аццкая кухня 4 (Кулинарный адъ)

Страницы: 1 ...  21 22 23  ... 93  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Vadziku 30 июн 2022 в 14:25
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
Цитата (topinoga @ 24.06.2022 - 12:58)
Названа цена нормального бургера, а не котлеты с булкой, как в рецепте выше.
Хотя в домашних условиях, так, на глаз, с учетом фарша из мраморной говядины и прочих беконов и вкусных сыров, рублей в 300 вписаться можно. Если будем однажды опяь бургеры собирать- постараюсь посчитать.

Фарш из мраморной говядины?
Совсем ополоумел народ.
Какой смысл мраморную говядину переводить на фарш, если аналогичный фарш можно сделать из куска обычного мяса перемолотого с куском жира?
Vadziku 30 июн 2022 в 14:36
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (МотоБраза @ 23.06.2022 - 00:07)
Ну смотря где покупное. Не уверен что домашнее с чего то лучше, чем из норм рестика. Зачастую дома такого не повторить или заебешься в корень. Тот же бургер.

Начало было замечательное и верное.
Не всегда дома удастся воспроизвести работу шефа из хорошего ресторана.
Но тут последовал неожиданный поворот и оказалось, что речь шла про бургер.
Тут я медленно сполз с кресла smile.gif
kwant71 30 июн 2022 в 17:27
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (AРЕX @ 20.06.2022 - 13:48)
Цитата (Quorvolol @ 20.06.2022 - 13:45)
Там того мяса на 2-3ёх человек. Какая компания, какие дети, какие плять двойные добавки?)))

было 6 человек, двое детей, и еще пару порций осталось.

Какие то мелкие у тебя порции
kwant71 30 июн 2022 в 17:36
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (nettoxic @ 22.06.2022 - 22:50)
По усмотрению выбираем из чего, (курица, говядина, свинина) на своё усмотрение.
У нас был фарш домашний из курицы, из белого мяса не рекомендую, т.к. получится сильно сухое.

А если сала добавить?
kwant71 30 июн 2022 в 17:45
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Boris , а эта тема чем не угодила?
Цитата
Домашние гамбургеры от автора nettoxic


Я не увидел в ней ничего такого, за что её надо сослать в Аццкую
kwant71 30 июн 2022 в 17:51
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (nettoxic @ 22.06.2022 - 23:06)
Верхнюю часть булки, намазываем кетчупом. Опять же не самым дешевым. У меня был Балтимор.

Балтимор мне уже не заходит(или я вредный стал). На "Слободу" подсел.

И недавно тема вылезала - как приготовить домашний кетчуп. Не помню её названия
kwant71 30 июн 2022 в 18:04
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Basil44 @ 22.06.2022 - 23:13)
Цитата (nettoxic @ 22.06.2022 - 22:53)
катлеты

каклеты dont.gif

Я сейчас на работе. Пишу с планшета. Тут порой такой пиздец получается, что приходится не по одному разу всё исправлять, так что до ошибок(описок, опечаток) наверно не надо доёбываться
kwant71 30 июн 2022 в 18:06
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Быш @ 22.06.2022 - 23:14)
Блять ну какой белый лук???
Только красный сладковатый!!!

Бывает и белый сладкий
Honesty 30 июн 2022 в 18:14
Мистер Круглый  •  На сайте 17 лет
3
Бургеры - это хорошо...
Если кто-то думает, что это фаст-фуд, пусть сам замандрячит сначала булки, потом фарш перекрутит, замутит соус, а потом посмотрим, скока времени это займет.

У меня от такие бургеры бывают. Стиль "Разорвихлеборезку". Само то для аацкой кухни ящетаю
biggrin.gif

Аццкая кухня 4 (Кулинарный адъ)
Redd 30 июн 2022 в 18:14
Ярила  •  На сайте 12 лет
-3
Цитата
Само то для аацкой кухни ящетаю

ну так ты там куда мечтал
kwant71 30 июн 2022 в 18:20
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (nettoxic @ 22.06.2022 - 23:46)
Цитата (Regnum312 @ 22.06.2022 - 23:44)
Этаниплов.

Плов? Будет тебе плов. Тоже делали недавно. +)))

Ты погорячился
freeXman 30 июн 2022 в 23:55
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
5
Цитата (Vadziku @ 30.06.2022 - 12:25)
Цитата (topinoga @ 24.06.2022 - 12:58)
Названа цена нормального бургера, а не котлеты с булкой, как в рецепте выше.
Хотя в домашних условиях, так, на глаз, с учетом фарша из мраморной говядины и прочих беконов и вкусных сыров, рублей в 300 вписаться можно. Если будем однажды опяь бургеры собирать- постараюсь посчитать.

Фарш из мраморной говядины?
Совсем ополоумел народ.
Какой смысл мраморную говядину переводить на фарш, если аналогичный фарш можно сделать из куска обычного мяса перемолотого с куском жира?

Почему бы и не сделать фарш из мрамоной говядины, если есть желание и финансы?
Klientt 1 июл 2022 в 00:37
С вами говорит телевизор  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (freeXman @ 30.06.2022 - 22:55)
Цитата (Vadziku @ 30.06.2022 - 12:25)
Цитата (topinoga @ 24.06.2022 - 12:58)
Названа цена нормального бургера, а не котлеты с булкой, как в рецепте выше.
Хотя в домашних условиях, так, на глаз, с учетом фарша из мраморной говядины и прочих беконов и вкусных сыров, рублей в 300 вписаться можно. Если будем однажды опяь бургеры собирать- постараюсь посчитать.

Фарш из мраморной говядины?
Совсем ополоумел народ.
Какой смысл мраморную говядину переводить на фарш, если аналогичный фарш можно сделать из куска обычного мяса перемолотого с куском жира?

Почему бы и не сделать фарш из мрамоной говядины, если есть желание и финансы?

Даже готовые котлеты для домашнего приготовления продаются. Видел в Реве и в Эдеке. Покупал Black Angus, но были ещё какие-то. Для того, у кого нет мясорубки, отличные бургеры получились. )

Аццкая кухня 4 (Кулинарный адъ)
freeXman 1 июл 2022 в 01:00
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
2
Klientt

Отлично
SergMT 1 июл 2022 в 06:25
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
Цитата (Honesty @ 30.06.2022 - 17:14)
Бургеры - это хорошо...
Если кто-то думает, что это фаст-фуд, пусть сам замандрячит сначала булки, потом фарш перекрутит, замутит соус, а потом посмотрим, скока времени это займет.

У меня от такие бургеры бывают. Стиль "Разорвихлеборезку". Само то для аацкой кухни ящетаю
biggrin.gif

С такой логикой не мешало бы сначала посеять пшеницу, сделать муку, вырастить бычка, помидоры, салат, сыр, а потом только приступать к приготовлению быстро- еды. gigi.gif
SergMT 1 июл 2022 в 06:27
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (Klientt @ 30.06.2022 - 23:37)
Даже готовые котлеты для домашнего приготовления продаются. Видел в Реве и в Эдеке. Покупал Black Angus, но были ещё какие-то. Для того, у кого нет мясорубки, отличные бургеры получились. )

Тоже покупал подобный фарш в МЕТРО продаётся, вполне нормальный фарш.
Redd 1 июл 2022 в 07:50
Ярила  •  На сайте 12 лет
-2
Цитата
Для того, у кого нет мясорубки

на днях зашел ко мне сосед ,и начал спрашивать не слышал ли я ночью подозрительных звуков? А что я мог слышать ,спал как конь после вспашки
И он говорит
- Прикинь ко мне воры залезли
Я офигел, ну говорю в полицию звонил? А он мне да на фига, ведь ни чего не украли. У меня немножко глаз задергался. мол как ни чего не украли?
А он мне выдает
- Так у меня воровать по сути нечего!
Я представил какая у него обстановка в квартире ,что воры не нашли что украсть lol.gif
Так вот я к чему, какая обстановка должна быть в квартире что бы в 2022 году в доме не было мясорубки?
Klientt 1 июл 2022 в 08:40
С вами говорит телевизор  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Redd @ 1.07.2022 - 06:50)
Цитата
Для того, у кого нет мясорубки
...какая обстановка должна быть в квартире что бы в 2022 году в доме не было мясорубки?

Ну, у меня много, чего нет.
Соковыжималки, например. А в родительском доме была. Ещё нет сепаратора и маслобойки. У бабушки целых два комплекта было. Что ещё... О! Вспомнил. Прялки нет, прикинь, вот докатился! Ведь всё, что раньше сами делали, и для чего эти приборы предназначены приходится в магазине покупать. cry.gif gigi.gif
Redd 1 июл 2022 в 08:48
Ярила  •  На сайте 12 лет
-3
Цитата
Ну, у меня много, чего нет.
Соковыжималки, например. А в родительском доме была. Ещё нет сепаратора и маслобойки. У бабушки целых два комплекта было. Что ещё... О! Вспомнил. Прялки нет, прикинь, вот докатился! Ведь всё, что раньше сами делали, и для чего эти приборы предназначены приходится в магазине покупать

хм.....ты не простудился случаем?
А мы соковыжималке говорим? Или о сепараторе? Наверное о маслобойке? Или наверное о прялке? Мы же о мясорубке говорили, а не о том чего нет у тебя.
Странно это все ,как минимум, говорим о мясорубке ,а ты заявляешь что у тебя маслобойки нет
skomoroh58 1 июл 2022 в 09:03
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
я помню времена, когда бельё с верёвок во дворах воровали.
а сейчас нах нужна кому твоя мясорубка. у меня в холодильнике пара палок колбасы лежат по стоимости как среднестатическая мясорубка, не говоря уж об алкоголе.
и даже если у тебя мясорубка супер-пупер и стоит как камаз, то вору это невдомёк. не тот интеллект.

freeXman 1 июл 2022 в 14:42
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (kwant71 @ 30.06.2022 - 16:20)
Цитата (nettoxic @ 22.06.2022 - 23:46)
Цитата (Regnum312 @ 22.06.2022 - 23:44)
Этаниплов.

Плов? Будет тебе плов. Тоже делали недавно. +)))

Ты погорячился

Мягко сказано biggrin.gif
kwant71 1 июл 2022 в 17:25
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (kwant71 @ 30.06.2022 - 17:45)
Boris , а эта тема чем не угодила?
Цитата
Домашние гамбургеры от автора nettoxic


Я не увидел в ней ничего такого, за что её надо сослать в Аццкую

Ответь по возможности
duches 2 июл 2022 в 13:43
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Klientt @ 1.07.2022 - 08:40)
Цитата (Redd @ 1.07.2022 - 06:50)
Цитата
Для того, у кого нет мясорубки
...какая обстановка должна быть в квартире что бы в 2022 году в доме не было мясорубки?

Ну, у меня много, чего нет.
Соковыжималки, например. А в родительском доме была. Ещё нет сепаратора и маслобойки. У бабушки целых два комплекта было. Что ещё... О! Вспомнил. Прялки нет, прикинь, вот докатился! Ведь всё, что раньше сами делали, и для чего эти приборы предназначены приходится в магазине покупать. cry.gif gigi.gif

Давно не было у меня блендера, жена при разводе отжала, сука такая lol.gif . Все собирался и купил месяц назад, думал вот начну сейчас блендерить все на свете. Из коробки еще не достал даже.
Пойду хоть проверю.
Кстати, если взблендернуть огурцы с укропом и чесноком и разбавить кефиром, получится таратор, или это не то пальто?

Это сообщение отредактировал duches - 2 июл 2022 в 13:47
амар22 2 июл 2022 в 14:27
Балагур  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (duches @ 2.07.2022 - 13:43)

Кстати, если взблендернуть огурцы с укропом и чесноком и разбавить кефиром, получится таратор, или это не то пальто?

если ты пельмени взблендернешь получатся пельмени?
Колаб 2 июл 2022 в 16:53
Сыроед  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (duches @ 2.07.2022 - 13:43)

Кстати, если взблендернуть огурцы с укропом и чесноком и разбавить кефиром, получится таратор, или это не то пальто?

Отличный т выйдет хоть таратор, а хоть трактор.
А если соус тартар то - хрен в сумку. Даже и не пытайся.
rulez.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 142 212
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  21 22 23  ... 93  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх