Шашлык, рецепты маринада, все про шашлык!


Страницы: (70) « Первая ... 34 35 [36] 37 38 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Евгешко~~	27.01.2014 - 17:17 [ показать ] 3
Статус: Offline Я БЕНДЕРОВЕЦ Я ЕМ РУССКИХ ДЕТЕЙ Регистрация: 5.03.11 Сообщений: 442	мне тут подарили новодел на днях, так вот столкнулся с проблемой сползания мяса (гравитация бля), моя жена хитро придумала, после последнего куска мяса накалывать кусок морковки. Так к стати может кому полезно знать будет
	[^]

КошкаШредингера

27.01.2014 - 17:44

Статус: Offline

ПоварёшкА

Регистрация: 22.06.09
Сообщений: 3189

Цитата (Dimon3103 @ 27.01.2014 - 11:07)

Прошлые мои кулинарные темы, если интересно, тут:
Готовим вкусный суп из баранины и Стейки из корейки ягнёнка.

Рецепт я запостил тут, а другие мои рецепты, которых пока кот наплакал, можно посмотреть на моей страничке.

автор ты не в курсе что ссылки на сторонние ресурсы не поощряются?

да и вообще, скромнее надо быть, зачем давать ссылки на все свои темы?

Добавлено в 17:47

Цитата (beerka @ 27.01.2014 - 12:53)

Хорошо что я на днях сей девайс на работу припёр.
Прочитал щас пост, сгонял за сырыми свиными колбасками - вот они жарятся, а я овощи строгаю.
Первый раз так получилось, что сидя на работе могу сделать вкусняшку поглядывая на сайт, а не заливать клаву ))))))))))

шашлычница на серваке?
что он тебе сделал то?

[^]

Миротворец

27.01.2014 - 18:21

Статус: Offline

Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212

КошкаШредингера

Цитата

автор ты не в курсе что ссылки на сторонние ресурсы не поощряются?

Маша, у него хорошие рецепты. по ссылке на страничку не переходил.

Цитата

шашлычница на серваке?
что он тебе сделал то?

Зато подставка удобная и по горизонту ровная! :)))

[^]

КошкаШредингера	27.01.2014 - 18:40 [ показать ] 0
Статус: Offline ПоварёшкА Регистрация: 22.06.09 Сообщений: 3189	Миротворец Саша, причем здесь качество его рецептов? Прикинь Юля будет давать ссылки на все ее прошлые рецепты в начале темы? У нее они тоже хорошие.. Помнишь тут был юзер (не помню ника), он все ссылку на сайт свой и жены везде пихал, и что, где его хорошие рецепты?
	[^]

saha5

27.01.2014 - 18:50

Статус: Offline

Ком с горы

Регистрация: 22.09.11
Сообщений: 3507

Награды (1):
	Кулинар года 2013

Это не Тс Виноват -сегодня практически все ссылки с Япа вели на эту страницу с игрой

[^]

Миротворец

27.01.2014 - 19:53

Статус: Offline

Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212

КошкаШредингера

Цитата

иротворец
Саша, причем здесь качество его рецептов?
Прикинь Юля будет давать ссылки на все ее прошлые рецепты в начале темы? У нее они тоже хорошие..
Помнишь тут был юзер (не помню ника), он все ссылку на сайт свой и жены везде пихал, и что, где его хорошие рецепты?

Оно конечно правильно, но просто он гордится! :)
Помню того юзера, забанили его.
Маш, так и тоже иногда даю ссылки на свои рецепты.

[^]

beerka

27.01.2014 - 20:29

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 17.06.13
Сообщений: 456

Цитата (saha5 @ 27.01.2014 - 19:50)

Это не Тс Виноват -сегодня практически все ссылки с Япа вели на эту страницу с игрой

Я не заметил проблем сегодня, все ссылки работали как обычно. IE10

[^]

Stiv69	28.01.2014 - 00:01 [ показать ] -1
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	Пара вопросов. 1. Кота опалили прежде чем готовить? 2. Знак качества нашли на агрегате? Надеюсь шутки понимаете, а то некоторые воспринимают как реальность. Это сообщение отредактировал Stiv69 - 28.01.2014 - 00:02
	[^]

КошкаШредингера

28.01.2014 - 00:06

Статус: Offline

ПоварёшкА

Регистрация: 22.06.09
Сообщений: 3189

Цитата (saha5 @ 27.01.2014 - 17:50)

Это не Тс Виноват -сегодня практически все ссылки с Япа вели на эту страницу с игрой

ссылка ведет на сайт с его рецептами, никаких игр нету
стоит хром и эдблок

Добавлено в 00:07

Цитата (Миротворец @ 27.01.2014 - 18:53)

Маш, так и тоже иногда даю ссылки на свои рецепты.

одно дело дать ссылку на свой рецепт по теме топика, а другое - просто свои прошлые темы

[^]

Dimon3103

28.01.2014 - 03:41

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 3.01.13
Сообщений: 580

Цитата (КошкаШредингера @ 28.01.2014 - 01:06)

Цитата (saha5 @ 27.01.2014 - 17:50)

Это не Тс Виноват -сегодня практически все ссылки с Япа вели на эту страницу с игрой

ссылка ведет на сайт с его рецептами, никаких игр нету
стоит хром и эдблок

Добавлено в 00:07

Цитата (Миротворец @ 27.01.2014 - 18:53)

Маш, так и тоже иногда даю ссылки на свои рецепты.

одно дело дать ссылку на свой рецепт по теме топика, а другое - просто свои прошлые темы

Кошка, не нужно негатива, что плохого в ссылках на другие мои топики, которые также имеют отношение к кулинарии? Изначально я задумывал это как серию рецептов, и вполне логично указывать ссылки на предыдущие "серии". У вас тоже подборка ссылок на ваши темы, и это правильно - http://www.yaplakal.com/forum30/topic369646.html

Что касается внешних ссылок: пруфлинк на источник или автора всегда поощряется, насколько я понимаю, а автор рецепта я. Но в отличие от других случаев, я не принёс на ЯП копипасту, а в реалтайме описал процесс приготовления специально для ЯПа: и людей порадовать, и уникальный контент привнести на сайт.

Это сообщение отредактировал Dimon3103 - 28.01.2014 - 03:53

[^]

kadiko

28.01.2014 - 10:05

Статус: Offline

пляшем

Регистрация: 23.11.11
Сообщений: 4887

Цитата

да и вообще, скромнее надо быть, зачем давать ссылки на все свои темы?

Я представил картину, Юля или Маша, вначале каждой темы будут свои предыдущие темы упоминать)) вот зрелище-то будет))

[^]

Миротворец

18.03.2014 - 18:04

Статус: Offline

Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212

Boris

Цитата

А на следующий день.............

Запах должен быть - Улет.

Спасибо тебе!

[^]

Creativexi	21.03.2014 - 12:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 15.02.12 Сообщений: 124	Главное в приготовлении шашлыка - это правильный выбор мяса, если мясо хорошее то и шашлык будет вкусным, а на счет маринада - это никакго майонеза и уксуса, только перец, соль, лук ну и всякие травки на любителя. Очень важный элемент это правильное приготовление.
	[^]

zAMIGOz

21.03.2014 - 20:26

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.10
Сообщений: 1220

Цитата (Creativexi @ 21.03.2014 - 13:19)

Главное в приготовлении шашлыка - это правильный выбор мяса, если мясо хорошее то и шашлык будет вкусным, а на счет маринада - это никакго майонеза и уксуса, только перец, соль, лук ну и всякие травки на любителя.
Очень важный элемент это правильное приготовление.

Да ладно?!

Шашлык, рецепты маринада, все про шашлык!

[^]

Boris	31.03.2014 - 19:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10605	Завтра первое апреля, а значит что??? ))) Правильно, шашлык надо сделать Для шашлыка ессно самое свежее мясцо - две чудесные задние ножки молодой овечки... а маринад? Конечно же на ржаном хлебе!
	[^]

Boris	31.03.2014 - 19:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10605	Отделяем мяско от костей, на шаш, а сами кости - поломать и на шурпу... В ломке костей на помощь ножу приходит старший брат - непальский кукри Чатланж ))
	[^]

Boris	31.03.2014 - 19:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10605	Само мясо крупными кусками...
	[^]

Миротворец

31.03.2014 - 19:54

Статус: Offline

Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212

Boris

Цитата

Завтра первое апреля, а значит что??? ))) Правильно, шашлык надо сделать

Для шашлыка ессно самое свежее мясцо - две чудесные задние ножки молодой овечки... а маринад? Конечно же на ржаном хлебе!

Все - убил напрочь! Так не честно! У нас сегодня опять Зима!
Борис - с тебя полностью выкладка шашлыка на хлебном маринаде! ...полностью!

[^]

Boris	31.03.2014 - 19:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10605	Ввиду нестандартного количества маска долго бился в поисках тары для мариновки, семилитровое ведро не подошло, мяса было с горкой. Пришлось выкручиваться, прявлять смекалку и взять... поддон с холодильника из под овощей
	[^]

Либкнехт	31.03.2014 - 19:58 [ показать ] -1
Статус: Offline Карл Вильгельмович Регистрация: 2.12.13 Сообщений: 4400	Boris, прости за слом. Очень хочется поделиться мнением. Мой шашлык - свинная корейка + ОЧЕНЬ много лука + много уксуса. Всем мир!
	[^]

Boris	31.03.2014 - 20:00 [ показать ] 2
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10605	Знаменитый хлебный маринад... На 2 ляжки большая булка ржаного хлеба, полтора литра минералки, 2 лимона крупных, 2 столовых ложки с горкой соли (дада, солю сразу, пох на сочность, мягкость итд - не люблю пресный шаш) и половина столовой ложки перца молотого красного. Хлеб кубиками режем, выдавливаем туда лимоны, соль, перец и .. заливаем минералкой... Можно добавить пару ложек томатной пасты или пару помидорок, но они тут не главные. Шаш будет стоять-мариноваться всю ночь, потому кислоты с лимонов достаточно... Это сообщение отредактировал Boris - 31.03.2014 - 20:06
	[^]

Boris	31.03.2014 - 20:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10605	Пока хлеб размокает, берем лук... много лука... тут у меня почти 3 кило
	[^]

Boris	31.03.2014 - 20:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10605	Собираем все в кучу
	[^]

Boris	31.03.2014 - 20:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10605	И тщательно вымешиваем, долго и старательно... Хлеб должен превратиться в кашку жидкую, если жидкости маловато - долейте еще воды. Попробовали кусочек мяса на соль, и если все нормально - в холодильник на 12 часов (в моем случае)
	[^]

Boris	31.03.2014 - 20:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Igni et ferro Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10605	Ну и не забываем для шашлычка сделать лучок маринованный - крупно порезанный, с острым перчиком и немножо зелени. Сбрызгиваем уксусом столовым, перемешиваем, и в холодильник. Не забываем поливалку - уксусную водичку, с перчиком и травками... тоже, чтобы настоялась... Добавлено в 20:09 Ах да, простите за напрасное слюноотделение, шашлык будет только завтра Вкусный и сочный....
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 244260
0 Пользователей: