Русскоговорящий Китай. Город Хэйхэ

***

Мясо многих сортов, разные травы, комбинации из разных ингредиентов.

***

Очень понравилась свинина на шпажках. Острая, нежная… Надо сказать все было очень вкусно и я расслабился, стал брать шпажки с шашлычками уже не спрашивая что это… Взял какое-то мясо, спросил у продавца: «Курица?» Он закивал: «Курица, курица!» И я взял не осторожничая.
Ну да, вкусно, остро, какой-то бульончик в середине и много мелких костей. Догадался я, что это такое, когда в рот скользнуло что-то круглое и лопнуло на зубах вкусным бульончиком. Я осмотрел шампур повнимательнее… Клюв, гребень… Это была голова петуха рассеченная вдоль пополам и зажаренная на углях со специями. А то круглое, что я только что с аппетитом разжевал, был его глаз.

Ну… что сказать? Обратно не попросилось, но доедать голову петуха я не стал, и покупать экзотику желание пропало. Хотел же раньше всяких жучков-тараканов попробовать, а тут все, расхотелось. Пришло вдруг понимание, чего это мне, белому человеку, всякую фигню жрать?

Для китайцев же, как я понял, съедобна любая органика, особенно если она пожарена на углях и под пивко…

Сидящий рядом со мной китаец с пивом щелкал каких-то жареных куколок каких-то насекомых.
«Как ты это жрешь?» - спросил я его. На что он заулыбался, закивал, что-то сказал, и мы чокнулись кружками с пивом.

Очень понравились какое-то рагу на шпажках, которое жарят на улицах и продают как эскимошки по 3 юаня… Состав ингредиентов так и не понял – там немного фарша, есть какая-то каша, кукуруза, перец и какие-то травки. Но все вместе пожарено и удивительно вкусно.

***

Китайские буузы не понравились, и чего их все хвалят? Мясо так себе и завернуто как-будто в мякиш белого хлеба. Я даже не стану сравнивать с нашими домашними пельменями. Жалкое подобие.

Очень понравились китайские напитки в бутылках по 3-5 юаней. Разные соки, молоко с соком и тому подобное. Все очень вкусно.

Все разнообразие уличной китайской кухни я попробовать за три дня не успел. И так ходил еле пузо волоча, а остался так и не попробованным целый спектр морской живности. Я его оставил напоследок, рассудив, что в Хэйхэ моря нет и поэтому эта еда не обычна для этих мест. Но и потом живота пробовать уже не хватило.

***

***

***

Наши едут в Хэйхэ по многим поводам. Кто-то прикупить шмотья на продажу, кто-то пожрать в ресторанах - на пароме разговорился с молодым парнем из Благовещенска, едет в Хэйхэ просто побухать с друзьями, этакий "тур выходного дня". Кто-то едет лечить зубы. В Хэйхэ очень развита комерческая стоматология, много рекламы, и, судя по отзывам, китайцы лечат и протезируют качественно и не дорого. Я же просто бродил по городу, разглядывая азиатские колориты.

***

***

***

***

Три дня промелькнули моментально. Лимит исчерпан, надо ехать дальше. Утром я потратил оставшиеся юани - купил себе несколько футболок и магнитиков, оставив последнюю десятку на моторикшу до порта.

Обратный переход случился еще быстрее – китайцы стараются наших сплавить не задерживая.
Машинка ждет меня на стоянке. Я еду дальше, мой путь до Улан-Удэ, а там в Монголию. Но это уже другая история.

Я кончил.