Смастерил мангал, нужна пара советов...

Мне нравится, думаю, тяга там будет за счёт щелей между кирпичами. А для того, чтоб тяжёлый мангал можно было передвигать по небольшой площади можно присобачить пару колёсиков с одной стороны.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

По углам ввари 4 У-образные хрени (рогатки), если будет сильный жар, кладешь на них 2 арматурины и на них уже шампура.

Цитата (BLONDIN001 @ 27.07.2022 - 10:38)

Раз уж такая тема и совершенно бесплатно раздаются ценные советы, то подскажите пожалуйста по аналогичному вопросу касающегося печи для казана. Помимо мангала и барбекю гриля стали довольно часто использовать на даче казан для приготовления пищи, обходились всегда треногой высотой сантиметров 40, а тут попался отрезок трубы 426 мм. метра полтора длиной, примерил казан 12 литров - подходит идеально по диаметру. Понимаю очевидное, что нужна дверь топки и поддувала, а также дымоход, петли гаражные есть. Но какой высоты печь и на каких расстояниях друг от друга это размещать не понимаю, да и вообще какие нюансы имеются не знаю, отрезать-то, как говорится, получится только один раз. Если важно, то толщина трубы 10 мм., маркировка 09Г2С. Буду благодарен за советы.

Внутри печки сверху по периметру 4 обрезка сантиметровых приварите и будет щястье.
Тяга открытием дверцы регулируется, труба нахуй не нужна.

Один сербский повар, Серж Маркович сказа, русские строят космические корабли, ракеты, самолёты, на нахрена они делают дырки "у мангале". Нафиг не надо. Дольше дар будет держаться умеренный , а не агрессивный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (snacheb @ 27.07.2022 - 06:21)

Тоже решил собрать мангал. Что скажете, эксперты?

дырдочек насверли))

И я похвастаюсь. Слепил сам в прошлом году себе на даче.

ТАКБЛЕАТЬ! слушать меня сюда! мангал БЕЗ дырок! из шамота мангал заебись, сам себе недавно такой сделал. Тепло не уходит во все стороны, аккумулируется в кирпиче, потом когда углей становится меньше - кирпичи отдают тепло и мясо начинает томиться. это мой


Это сообщение отредактировал p1pets - 27 июл. 2022 г. в 16:51

Сверлить надо было до того как. А в подвешенном состоянии - такое себе. Предположу, что поколется все.

Никаких дырок не надо. Жар ровнее будет и дольше будет держаться за счёт шамотного кирпича. А возможный подсос воздуха будет происходить в щелях между кирпичами, этого наверняка будет достаточно. Плюс в таком мангале угля/дров нужно будет меньше, чем в металлическом.

Неугоняемый мангал!
Увесистый.

Цитата (Dimoneus @ 27.07.2022 - 17:47)

Неугоняемый мангал! Увесистый.

Вдвоём можно таскать. Я с малым (18 лет) таскал его в лёгкую.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шамот не любит циклов нагревание/остывание. Шамот, большей частью, для мест с постоянным жаром

Цитата (stobezobid @ 26.07.2022 - 22:19)

Это соседка с ними

Это что за блюдо такое?

Цитата (stobezobid @ 26.07.2022 - 22:19)

Это соседка с ними

Пережарила. Изжога неминуема. Скоро за содой придёт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я такой в 7 лет делал только без сварки и тоже сосиски и хлеб жарили

Цитата (p1pets @ 27.07.2022 - 20:25)

ТАКБЛЕАТЬ! слушать меня сюда! мангал БЕЗ дырок! из шамота мангал заебись, сам себе недавно такой сделал. Тепло не уходит во все стороны, аккумулируется в кирпиче, потом когда углей становится меньше - кирпичи отдают тепло и мясо начинает томиться. это мой

Чего только нельзя сделать из старой швейной машинки Зингер!

Это сообщение отредактировал voldyr - 27 июл. 2022 г. в 20:12

Цитата (РОМЧИКизСССР @ 27.07.2022 - 08:34)

Чёт шашлычка захотелось,с поросятинки,с помидорками-огурчиками-зеленюшкой,и холодненькой водовки....

Водку отдам врагу, сам буду давиться самиздатом

Цитата (Karkadil @ 26.07.2022 - 22:25)

зачем там шамот?...вы каменным углём или коксом собрались топить мангал?

Возможно именно этот материал был доступен за недорого или вообще бесплатно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kwant71 @ 27.07.2022 - 21:35)

Водку отдам врагу, сам буду давиться самиздатом

Кругом враги....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DедМороz @ 27.07.2022 - 08:27)

Скажи это моему шамотному кирпичу который уже лет 40 валяется на улице и ничего ему не делается

Ты жопку с пальцем не сравнивай, речь то не о том что он просто валяется, а он ещё при этом нагреву подвергается и остывает, нагревается и остывает, хуяк дождь и так по кругу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Skazochnik24 @ 26.07.2022 - 22:19)

Сиськи соседки будут? Фсё, увидел, был неправ, извини.

У тебя хорошее зрение!

Оптимально высота от дна до поверхности укладки шампуров 125-130 мм. Если больше, то понадобится больше угля, или для крупных кусков мяса. Никаких отверстий, если применяется уголь. Ширина мангала по длине шампуров 350-450 мм. Торцевые стенки желательно нарастить на более 100 мм. Иногда наращивают стенку по длине с противоположной от мангальщика стороны. Не плохо добавить отделение одновременно под установку казана и топку, с одного края, где будут гореть дрова для последующей подсыпки в угли. Все эти меры позволят экономично готовить шашлыки и иные мангальные блюда с равномерным распределением тепла!

Это сообщение отредактировал Wladimirsam - 28 июл. 2022 г. в 16:48

Цитата (p1pets @ 27.07.2022 - 16:25)

ТАКБЛЕАТЬ! слушать меня сюда! мангал БЕЗ дырок! из шамота мангал заебись, сам себе недавно такой сделал. Тепло не уходит во все стороны, аккумулируется в кирпиче, потом когда углей становится меньше - кирпичи отдают тепло и мясо начинает томиться. это мой

Фигасе у тебя решетка. Я для мангала тупо пользуюсь старыми запасами "Полка-решетка для духового шкафа".

Цитата (badsanta82 @ 27.07.2022 - 17:53)

И я похвастаюсь. Слепил сам в прошлом году себе на даче.

ЭтА ни мангал нифига, мне кажется... ... Хотяяя, могу и ошибаться.

p.s.: темку однозначно в закладки... Почитал - много умных идей!

Это сообщение отредактировал ШындрМындр - 29 июл. 2022 г. в 03:12