Как я тандыр делал

Страницы: 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Элвис 21 авг 2018 в 14:04
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (canebal @ 21.08.2018 - 13:17)
Цитата (Revelender @ 21.08.2018 - 13:11)
Цитата (Элвис @ 21.08.2018 - 12:41)
цену вопроса озвучь, может лучше бы готовый было купить ....

да что там цена, посмотри сколько стоит мешок смеси и штук 20 кирпичей по 35 рублей (шамотный)

у меня ушло 98 кирпичей, тока б/у раза в 2-3 дешевле

хуясебе у вас там цены, у на в РБ по 1 евро за кирпич по курсу moderator.gif
через год планирую мангальную зону под ключ лепить со всеми ништяками,
так местный церетелли запросил 5-7 тыс. долл. alik.gif
trezege 21 авг 2018 в 14:08
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Завидую, молодец. У меня квартира, дома нет. Щас выложу пост "Как я трубу шатал"
disc 21 авг 2018 в 14:08
БОБУС  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (AnTs86 @ 21.08.2018 - 12:49)
я из бочки тандыр запили, в 200 литровой бочке кирпичами стену выложил. По деньгам - бочка 300, кирпичь глиняный(шамотный не нужен) 1400 и смесь 350, плюс дверка для поддувала.

а можно подробней!!
Soulhunter 21 авг 2018 в 14:11
Завсегдатай  •  На сайте 19 лет
0
Цитата (SaM1001 @ 21.08.2018 - 11:46)
вроде бы всё ничего, но чего-то всё-равно не хватает...

кагбэ да, внутренние стены надо было глиной обмазать, чтобы ровные были и можно было лепешки лепить.
canebal автор 21 авг 2018 в 14:12
Шутник  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (trezege @ 21.08.2018 - 14:08)
Завидую, молодец. У меня квартира, дома нет. Щас выложу пост "Как я трубу шатал"

Это у мамы сделал, следующим летом буду у себя делать летнюю кухню с беседкой и обязательно с тандыром) Вот сейчас сообразить пытаюсь как все это сделать чтобы тандыр и летную кухню грел на весну осень и чтобы на лето его можно было выкатывать оттуда, а то пока он растопится то все кто в кухне будут вместе с лепешками "приготовятся"
razord 21 авг 2018 в 14:12
Приколист  •  На сайте 9 лет
9
Цитата (Cherepaha @ 21.08.2018 - 13:49)
Кстати, вопрос к знатокам тандырной выпечки. Мучает меня уже лет 30 почти. Служил в армии, угощали узбеки вкуснейшей лепешкой, присланной из Средней Азии в посылке. Сколько раз в последнее время ездили друзья в Ташкент, Бишкек, Душанбе просил их привезти такую лепешку. Привозят, и всегда не то.
Лепешка сантиметров двадцать в диаметре, сухая (иначе бы в посылке заплесневела), бортики не высокие, узор на ней кажется был... ну, или дырочки, как в пуговице.. Сама лепешка сладкая, без специй, пахнет хлебом приятно, поверхность лепешки лакированная. Повторюсь, лепешка сухая! Я могу конечно ошибаться насчет того, что это именно тандырная лепешка, может, их на жарком солнце сушат. Может кто знает, как она называется, чтоб я правильно заказ сделал?
Спасибо заранее.

По теме, традиционно яповское: этонеборщ, этонеремонт, этонехолодец, этонепогружнойнасос, этонетандыр sm_biggrin.gif

Тут ключевое слово:Служил в армии.....
Usik 21 авг 2018 в 14:14
Юморист  •  На сайте 16 лет
1
Хороший тандыр для шашлыка ты сложил. Но лепешки и самсу в твоём не испечеш. Внутри должны быть гладкие стены.
Usik 21 авг 2018 в 14:19
Юморист  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (canebal @ 21.08.2018 - 14:12)
Цитата (trezege @ 21.08.2018 - 14:08)
Завидую, молодец. У меня квартира, дома нет. Щас выложу пост "Как я трубу шатал"

Это у мамы сделал, следующим летом буду у себя делать летнюю кухню с беседкой и обязательно с тандыром) Вот сейчас сообразить пытаюсь как все это сделать чтобы тандыр и летную кухню грел на весну осень и чтобы на лето его можно было выкатывать оттуда, а то пока он растопится то все кто в кухне будут вместе с лепешками "приготовятся"

В Ташкенте тандыр строят на четырех колёсных тележках. Разжигают и лепят самсу и везут тандыр на базар чтобы из него прям горячую подавать.
Cherepaha 21 авг 2018 в 14:28
Непочетный железнодорожник  •  На сайте 17 лет
3
Цитата (razord @ 21.08.2018 - 13:12)
Цитата (Cherepaha @ 21.08.2018 - 13:49)
Кстати, вопрос к знатокам тандырной выпечки. Мучает меня уже лет 30 почти. Служил в армии, угощали узбеки вкуснейшей лепешкой,...

Тут ключевое слово:Служил в армии.....

rulez.gif пожалуй, ты прав, в армии и черняга что мамин тортик...
Но я не теряю надежды.

Это сообщение отредактировал Cherepaha - 21 авг 2018 в 14:29
GLKaban 21 авг 2018 в 14:29
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
хм, кстати, а гидроизоляцию не надо разве от основания? будет же влагу из земли тянуть.
canebal автор 21 авг 2018 в 14:33
Шутник  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (GLKaban @ 21.08.2018 - 14:29)
хм, кстати, а гидроизоляцию не надо разве от основания? будет же влагу из земли тянуть.

Там под основанием сантиметров 15 бетона было, я решил бетон от бетона дополнительно не отделять, когда выравнивал поверхность. Может и зря, не знаю
GLKaban 21 авг 2018 в 14:35
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
ну да, хрен его знает. может хоть рубероида простелить там между бетоном и кирпичом. тоже вот собираюсь всё.
сморяветер 21 авг 2018 в 14:36
Балагур  •  На сайте 8 лет
1
сделать такую пердулу своими руками,и готовить в ней покупное говно,не ну вы эсътэт батенька
pavel68rus 21 авг 2018 в 14:39
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (SUXAR @ 21.08.2018 - 13:44)
Где-то тут на Япе видел один самодельный тандыр. А во, нашел ))))

Это было АТАС lol.gif
Такую кладку даже под проливным дождём хрен повторишь rulez.gif
Tarp 21 авг 2018 в 14:58
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Жму руку! Люди, которые любят и умеют вкусно поесть - хорошие люди. Те из них, кто любит и умеет вкусно приготовить (себя к таким отношу) - очень хорошие люди. Но те, кто умеет создать для этого печку, коптилку, тандыр - ну, если не великие, то, по-любому, прекрасные люди!
SoorovchaniN 21 авг 2018 в 15:04
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (SUXAR @ 21.08.2018 - 13:44)
Где-то тут на Япе видел один самодельный тандыр. А во, нашел ))))

rulez.gif чквак жег тогда на всю округу, но коммент " не тандыр, а говнарь како-то" просто убил rofl.gif
joestalin 21 авг 2018 в 15:07
Шутник  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Cherepaha @ 21.08.2018 - 15:49)
Кстати, вопрос к знатокам тандырной выпечки.
...
Может кто знает, как она называется, чтоб я правильно заказ сделал?
Спасибо заранее.

По теме, традиционно яповское:  этонеборщ, этонеремонт, этонехолодец, этонепогружнойнасос, этонетандыр  sm_biggrin.gif

она называется - патыр

Как я тандыр делал

Это сообщение отредактировал joestalin - 21 авг 2018 в 15:09
av74 21 авг 2018 в 15:08
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Элвис @ 21.08.2018 - 14:04)
Цитата (canebal @ 21.08.2018 - 13:17)
Цитата (Revelender @ 21.08.2018 - 13:11)
Цитата (Элвис @ 21.08.2018 - 12:41)
цену вопроса озвучь, может лучше бы готовый было купить ....

да что там цена, посмотри сколько стоит мешок смеси и штук 20 кирпичей по 35 рублей (шамотный)

у меня ушло 98 кирпичей, тока б/у раза в 2-3 дешевле

хуясебе у вас там цены, у на в РБ по 1 евро за кирпич по курсу moderator.gif
через год планирую мангальную зону под ключ лепить со всеми ништяками,
так местный церетелли запросил 5-7 тыс. долл. alik.gif

35 руб. это видать за б/у-шный. ША-8 брал недавно за 58.

А б/у я у нас на стальзаводе за бесплатно набрал полный багажник. А потом подумал впизду, неизвестно, что они плавили, там небось вся таблица менделеева и это все в еде будет.
Honunok 21 авг 2018 в 15:42
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Цитата
Где-то тут на Япе видел один самодельный тандыр. А во, нашел ))))

ссыль скинь на пост
Ramzes13 21 авг 2018 в 15:53
Ярила  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (byrlak @ 21.08.2018 - 15:59)
Цитата (Элвис @ 21.08.2018 - 16:41)
цену вопроса озвучь, может лучше бы готовый было купить ....

Готовый тандыр??? А это как позвольте спросить???? blink.gif

Тандыр для самсы и лепешек. Все размеры. Свое производство. Изготовление по всем правилам производства. Возможна доставка по городу. Цены уточнять на каждый размер! Инвентарь для выпечки самсы, лепешки. Саваты, крючки, тестокаталки.. Всё что нужно для мастера.

Ну как то так

Как я тандыр делал
Nasos2014 21 авг 2018 в 16:28
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Немного не в тему, но тоже типа тандыра.
В земле копают ямку 50-60см в глубину. Диаметр 40-45см. Рядом разводят костер. Когда дрова прогорят, сваливают угли в ямку. Кидают перекладину и вешают на нее курицу. Ямку накрывают ветками, шкурами коврами (короче чем попало накрывают), и ждут несколько часов. Получается копчененько-печененкое мясо.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
javaga 21 авг 2018 в 16:51
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
столько пилить... с ума сойти. а можно же было взять бочку баррель и ее обложить - готовый шаблон
GenrichM 21 авг 2018 в 17:46
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Когда будете затевать в саду печь, учтите местную розу ветров. Сделал я у себя печь барбекю, и теперь при каждой готовке глотаю дым на ветру.
Tallin 21 авг 2018 в 18:25
Весельчак  •  На сайте 10 лет
0
...Где-то читал, что правильный тандыр делается только из одного сорта глины,
одного карьера и армируется шерстью овец.
БесПрелюдий 21 авг 2018 в 19:58
Весельчак  •  На сайте 12 лет
0
Дядь! Красава! Ну немножко ещё бы погуглил и увидел что в смесь добавляют шерсть овечью и все - тандыр бы так не трескался! Ну а так - зачот! Однозначно в закладки!
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 52 150
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх