Молотый VS Растворимый, кто кого.

Цитата (Котелла @ 25.08.2015 - 00:08)

Я не кофеман, но есессно растворимому предпочту свеже сваренное в кофеварке. И чтобы обязательно с молоком. Капучино там или латте )

Свари на молоке, понравится. берешь сорт покрепче типа арабики, перемалывашь в труху, молоко в турку с сахаром (если пьешь с сахаром), растворяешь сахар, доводишь почти до кипения, кидаешь кофе. Дальше как обычно. Только до кипения доводить нельзя. Тебе понравится, уверяю. Кофе покрепче - потому что молоко часть вкуса нивелирует.
Это сообщение отредактировал Ивиан - 25 авг. 2015 г. в 00:12

В зелёных чаях не разбираюсь.
Чёрный чай кенийский.
Кофе Эфиопия Сидамо (лучше Иргачиф).

Способы приготовления различные.

В офисе нет возможности шиковать. Так ше американо в капельной из жопея, жакопс. Раньше позволял жардины килограммовые в т.ч. суматра cloud forest.

кофейный напиток из цикория,домашний квас,компот
Это сообщение отредактировал drnikolai - 25 авг. 2015 г. в 00:15

люблю кофий(как бабушка говорила) молотый с молоком и сахаром с утра,а так целый день могу вобще не пить ни чай ни кофе

Цитата (Набубука @ 24.08.2015 - 23:39)

Паулинг, как в Твери завод открыли так его и пью. Кс в ленте появился кофе лента 365 дней, тот же паулинг, но цена за 250 г. 95 руб. Рекомендуют.

Кстати, да.
Я такой тоже иногда в Ленте беру, только килограммовую пачку сразу.
рублей 350 вроде было. на пару-тройку недель хватает.
нормальный, только не очень крепкий.

Если мчусь куда с утра - ведро латте)))
Если дома - небольшую кружечку арабики со сливками.
Все без сахара. Можно корицу (летом) или кардамон (зимой).

Днем и вечером - сяй))))

Самый позорный молотый,лучше брендового и самого дорого растворимого раз в несколько. Это факт.

Цитата (boris333 @ 24.08.2015 - 23:21)

Кофе машина Саеко. Мелет зерна, варит. Соотношение цена-качество наилучшее в сегменте. Работает два года, по 100-200 чашек в месяц. Нужно чистить руками тщательно + химия + смазка раз в год. Засыпаю всё подряд ДО 1000 руб. кг.

ДА! Отличный вариант кстати! 3 года юзаю.... вполне так способ не сильно морочиться и получать вполне себе нормальное качество напитка. Главное - верная регулировка объема воды на чашку.


Это сообщение отредактировал Clemenza - 25 авг. 2015 г. в 00:24

Цитата (АндрейStavr8 @ 24.08.2015 - 23:27)

Цитата (Clemenza @ 24.08.2015 - 23:21) не, граждане... хороший кофе может быть только итальянским... имел возможность попробовать и в Германии, и в Голландии, и во Франции... не то. Бурда. Эспрессо - только с утра и только в мокке (Гейзерного типа кофеварка на два объема по 70 гр.) Или каппуччино - один объем эспрессо+один объем вспененного молока. С молоком тоже проблемы - не все оно способно капучинатором пениться. Пенка должна быть без пузырей, пенка мелкая и бархатная, как велюр...белорусское молоко для этого - самое оно... никакой он не итальянский, итальянская упаковка не более, для тех кто не в курсе весь кофе прет из ЮВ Азии и Лат.Америки, частично из Арабистана, Вьетнам-второй импортер кофе в мире после Бразилии, какая нафик италия он там не растет. а зеленым его туда везти долго, он свои качества потеряет. жарят его прям на месте сбора, а упаковывают в Италии.

упаковывают в ИТалии. При упаковке - не наебывают. Это главное. Когда бываю в Италии или в Финке - привожу килограмма по три

Цитата (Ивиан @ 25.08.2015 - 00:11)

Свари на молоке, понравится. берешь сорт покрепче типа арабики, перемалывашь в труху, молоко в турку с сахаром (если пьешь с сахаром), растворяешь сахар, доводишь почти до кипения, кидаешь кофе. Дальше как обычно. Только до кипения доводить нельзя. Тебе понравится, уверяю. Кофе покрепче - потому что молоко часть вкуса нивелирует.

так еще попробуй, мож понравится (мой собственный рецепт) :
в столовую ложку пару кусков сахара, облить коньяком, поджечь.
как только сахар начинает плавиться-карамелизироваться - в турку его.
сверху насыпать молотый кофе (отлично подходят ирландские сливки) и долить холодного молока.
довести почти до кипения на медленном огне, снять как только появятся мелкие пузырьки. подождать минуту. первый раз все перемешать. потом еще раз на огонь и снова при появлении пузырьков снять. добавить чайную ложку холодной воды (кофейная гуща осядет) , перелить в кружку и наслаждаться
Это сообщение отредактировал dockamper - 25 авг. 2015 г. в 00:31

Цитата (KKA @ 25.08.2015 - 00:01)

Все марки уже вспомнили, а как же Кимбо? Неужели никто не усугубляет? А ещё, год или два назад в крупных супермаркетах у стеллажей с кофе стояли специальные тёти, которые ЗАСТАВЛЯЛИ, СУКА, доверчивых покупателей купить некий "живой кофе".

Кимбо в Неаполе видел... его там хлещут по 15 чашек за сутки.... от такого количества можно пешком по потолку ходить... Кимбо крепок сам по себе.

Чай Грузинский "Гуриэли" с восстановленных плантаций (вкус детства)

Я раньше кофе не любил пока не женился у жены есть кофемашина пристрастился оченно по утрам помогает когда на работу собираюсь

Я якобс молотый предпочитаю.Но пару раз попробовал жокей то ну его накуй это гамно спаленое!Так что якобс рулит

Покупаю просроченную меллиту, за 70 руб кг.
Варит машина. Недорогая.
Пробовал из всяких юр и прочих елитных - ну его нафиг. Потом козликом прыгаешь ибо кофеина хоть залейся.
Для себя пришел к выводу, что хочу много слабого кофе, но с ароматом. Пью от 5 до 10 чашек по 250 мл. в день.
Ну и растворимый, иногда, как доширак себе позволяю. Всеж это не кофе, но что-то в нем есть.
Это сообщение отредактировал vitaly1111 - 25 авг. 2015 г. в 01:05

Предпочитаю пуэр, особенно нравится сорт "Черная жемчужина дракона" (10 лет), завариваю прямо в чашке.

Цитата (Ivanova @ 24.08.2015 - 23:03)

Цитата А что пьют и как ЯПовцы ? В основном водку.

С пивом.
P.S. Кофе предпочитаю в зернах: сам намолешь - сам пьешь.
Без молока. Без сахара.

Скрытый текст

Кофе себе делаю именно в медной джезве. Прости, ТС. "Ламбаду" не танцую.

Это сообщение отредактировал saraksh - 25 авг. 2015 г. в 02:59

Раньше растворимый пил.С ним просто-вскипятил чайник,сыпанул,выпил и убежал типа работать.
Сейчас на молотый перешел-он вкуснее:)

Пью любой кофе.
Иногда любоЕ.
Литра 2 в день.

Покупаю зерновой, молотый не то.
Удачный кофе покупал во Владивостоке в Зелёном Углу, очень хороший кофе!

Цитата (Vertova @ 24.08.2015 - 23:02)

Я люблю Лавацца оро. Но цена на него конская в последнее время. Посему покупаю обычный молотый Жокей. Не супер, но с утра бодрит отлично. И на работе, чтобы не уснуть глушу его литрами. А растворимый терпеть не могу. Бурда, имхо.

Бля, вкусы - один-в-один!
Тоже очень нравится "Лавацца", причём, любая, но цена....
Пью доступный "Жокей".
С конца 80-х, когда у нас появился нормальный натуральный кофе, подсел на него.
Ещё помним серые пачки "советского" кофе в составе:
20% - кофе,
80% - цикорий.
Процент опилок(настоящих) не указан...

а я так надеялся увидеть тут первый в истории Кофесрач с наездами и аргументами
Это сообщение отредактировал Звездец - 25 авг. 2015 г. в 04:33

Цитата

а вообще я люблю шведский кофе Арвид Нордквист

Так выглядит. Сортов много у них, но мне нравится специальной обжарки. Стоит у нас в ХБР 729 р за 400 гр. Пью его по выходным, балдею т.е. В остальное время по бюджету, но нравится вся серия Жардин. Неплох Жокей по-восточному. Главное брать кофе самое свежее по дате упаковывания и нюхать через клапан на пачке. Пью кофе каждый день, только свежесмолотый и свежесваренный, по утрам, в медной турке (армянской), много лет. Делюсь своим рецептом варки: 128 зерен (кто-то давно научил) на 2 чашки по 150 гр, смолоть очень мелко. В турку добавить 2 ч/л сахарного песка, поставить на конфорку и притопить сахар до расплавления (не сжечь), добавить 1/3 турки водички 90 градусов из поттера (для ускорения), растворить сахар поболтав турку круговыми движениями, высыпать кофе из кофемолки, опять круговыми размешать (можно ложечкой), долить воды и поставить на конфорку, довести до кипения. Шапочка поднимется, появится пенка каким-нибудь рисунком (гадаю по ней как сложится день). Главное не прошляпить, а то не избежать конфликта с половинкой. Аккуратно разлить в любимые чашки.


Это сообщение отредактировал Alexis58 - 25 авг. 2015 г. в 05:21

Цитата (callsign064 @ 24.08.2015 - 23:03)

Я даже молотый не перевариваю. Так, сразу зерна завариваю в скороварке, пока не разварятся, и пью. Сразу на неделю варю.

А я прямо кусты на плантации жру

гурманы..блядь..