Дорого и гнусно

Цитата (Каpандаш @ 10.12.2016 - 14:53)

Да и общепит российский то еще наебалово, вот допустим типично русские сети быстрого питания "Теремок" и " Крошка картошка", в теремке блин более менее сытный стоит почти 300 руб, и суп минимум сто, и дрянной кофе под 100, и того получаем 500 руб, такая же хуйня в "Крошке картошке", а бизнес-ланч в " Гудмане" стоит от 550 рублей, туда входит вкусный суп и салат, а за 600 уже суп и куриное фрикасе или стейк из индейки, но блять " Гудман" ресторан не из дешевых, а картошка и теремок извините меня наебщики они уже лет 15 на российском рынке, и до сих пор не могут варить нормальный кофе, в Мак-Даке и Бургер - Кинге кофе в разы вкуснее ...

"картошка" однозначно охуевшая. Картофелину с маринованным огурцом и ложкой селедки продают за 400р., это пиздец ящетаю. Блины вообще давно не ем в общепите, цены блять запредельные. Загадка, как их формируют.

ну не знаю, у нас в провинциях с размеров порций все нормально. правда и нет ресторанов имени актрисы :)

gentlemaniak

Цитата

про Ярик подробнее))

Трактир на набережной очень не плох.

Автор забыл сказать про наценки на спиртное,которое также качеством не страдает.
P.S. В Италии и Испании очень популярны ресторанчики,которые называют "семейными" (не для туристов). Там очень вкусно,сытно и недорого..

Да что Вы понимаете в высокой кулинарии - это же целое искусство!

Цитата (LexYar @ 10.12.2016 - 15:14)

gentlemaniak Цитата про Ярик подробнее)) Трактир на набережной очень не плох.

это на советской? Ни разу там не был.

Да чё вы понимаете в высоком искусстве?!

А у нас и в "обрыгаловках" порции для карликов + просрочка реанимированная, которая оказывается вкуснее, ароматнее, за счет обилия специй. Стараюсь есть дома или в местах большого скопления людей, где товарооборот больше, там свежее будет наверное. Не раньше чем после обеда. По закону ротации товара, продается сначала ранее приготовленное, а потом свежак.

Полностью согласен с тс. Были с женой в медовом месяце в сша. Заметили что порции дорогие, но зато честные. Реально одну порцию можно разделить на двоих. У нас дорого, но ели одному хватает.

Цитата (Aybolit @ 10.12.2016 - 15:15)

Автор забыл сказать про наценки на спиртное,которое также качеством не страдает. P.S. В Италии и Испании очень популярны ресторанчики,которые называют "семейными" (не для туристов). Там очень вкусно,сытно и недорого..

На Пхукете были, там в семейных забегаловках очень прилично кормят. Ассортимент не такой широкий, но все вкусное. Там нет гламура и шика. Бабушка готовит или её сын. Рядом молодая жена сына, сидит за столом, работает с бумажками. На столе, рядом с женой, её ребенок качается в маленькой кроватке качалке, то спит то агукает что-то. В общем мило, по домашнему уютно, атмосфера доброжелательная. А еще колоритнее это на рынках выходного дня- советую, если кто соберется ехать в Тайланд, сходите не пожалеете.

Принципиально не хожу в пафосные мега рестораны и вовсе даже не из-за цен. Я справедливо считаю,что цена должна соответствовать - то есть хер с ним,что блюдо 50 евро будет стоить, НО оно обязано за это бабло быть вкусным и сытным, а платить за интерьер ,обслуживание и дизайнерское оформление пайки я готов, но, блядь, не столько же.. Инстаграммом головного мозга я не болею,чтобы сидеть и фоткать еду или себя любимого в элитных местах, так что уютная кафешка, которую я случайно нашёл на районе - это пока 10 из 10-ти - цены даже ниже,чем хочется заплатить, порции шикарные и на кухне не повара,а божества по ходу кашеварят... Помнится, забежали всем семейством пообедать , заказали малому половинку супа куриного - принесли супницу с тазик размером, в которой плавал огроменный кусок курятины среди куриных потрошков и вермишели - даж на троих хер осилили, учитывая что я с женой тоже что-то заказывал - еле вышли оттуда - чувствовали себя аквариумами с едой. Не рекламы ради - кафе Vilavi в Риге.

Цитата

на фото: "охуенная" порция "макароны по-флотски", названные пастой с чем то за 50 долляров в ресторане

На фото - автор сам в Иль патио за 3000р. макароны снимал?
Откровенное вранье. Там на двоих весь вечер в эту сумму обходится.
И еще - на фото тарелка с очень большими полями, может, поэтому середина смотрится небольшой, но мой муж такой порцией наедается.

И за что минуc? Вот из меню:
Пенне с мясным рагу
Сытная мясная паста с рагу из говядины и свинины, с добавлением тимьяна, цуккини и помидоров
360 грамм 465 руб.

указан вес, мало - берите другое.

Лишь бы сболтнуть


Это сообщение отредактировал Volechka - 10 дек 2016 в 15:52

Цитата (BabyBoy @ 10.12.2016 - 14:23)

Цитата (r2d6 @ 10.12.2016 - 14:36) Цитата (ben905 @ 10.12.2016 - 13:32) вы чо, в ресторан жрать ходите? Нет, какать. Это про макдак. А так да, вкусить чего-то необычного. Зря ржёшь. Мак в Женеве: дверь в туалет с кодовым замком, код каждый день новый. Купил чо-нить - код написан в чеке.

вот стопудово был бы в Женеве хер бы я пошел в макдак

Экономят на всем!!! Год назад довелось пытаться объяснять хозяевам "илитной точки общепита" что есть нормы проектирования и монтажа сантехники и пищевого оборудования подобных мест.Что сделать "как-нибудь без проекта и подешевле" в центре мегаполиса
не прокатит.Отказался, зря потратив время.Сделал им кто-то как-то и исчез...Звонили-послал.

В столовках та же тенденция. В основном отыгрываются на "салатах". Обычно их подают в таких пиалочках предназначенных для кормления котят наверное. И салата там ровно две ложки, без горки.
А недавно видел в столовой - холодец в таких маленьких пластиковых наперстках, в которых обычно продают горчицу.

помню в ресторане заказал блюдо, которое так и называлось - большой кусок мяса
принесли кусочек на один укус
но благо в меню были граммовки
попросил официанта или принести весы или принести остальное мясо. блюдо забрали и переделали

Странные у вас рестораны. У нас на 5000 в отличном ресторане в центре города можно посидеть с водочкой и обожраться.
В столовой - на 750 р плотно пообедать на троих,причем мы трое весим под 400 кило...

хз хз. в понотовых ресторация, что у нас, что в Европе порции мелкие))) и дорого.
А есть нормальные места, где вкусно и порция очень даже нормальная.
Вот бухло в кабаха РФ просто эпически стоит...

На столовую денег не хватает что ли?

Вообще пофиг на пафосные кабаки. Оптимальный вариант, китайская харчевня с нормальными порциями и адекватными ценами. А во Владивостоке с этими харчевнями вообще никаких проблем.

Цитата (Kent595616 @ 10.12.2016 - 12:02)

извративших целое духовное явление русской культуры - хлебосольство

Так это хлебосольство никуда и не исчезло, только оно в гостях, у друзей и родных. К общепиту это никак не относится. И от статуса заведения не зависит- что в Пушкине, что в Шоколаднице тебя оставят голодным и с пустым кошельком.
За границей вроде как наоборот- в гостях приняты какие-то нелепые канапешечки, за то в кафе/тавернах порции- мама не горюй. Иногда достаточно бывало одной порции на двоих.

Программа Ревизорро- хоть и бесит меня в целом, но приоткрывает завесу тайны. В самых дорогих ресторанах в центре Москвы работают повары-самоучки, посудомойки- узбечки без санитарных книжек, просроченые продукты и т.д. Если уж у вас ложка макарон стоит 50 долларов, то такой херни быть не должно.

Цитата (сергелектрик @ 10.12.2016 - 12:08)

Я ем в столовой областной больницы. Борщ-картошка с котлетой-компот и чай с булочкой стоят менее четырёхсот рублей. Порции такие, что заканчивая трапезу сидишь минут пять, не в силах подняться. Не пафосно, зато вкусно.

Иногда обедаю в узбекской кафешке.Цены приемлемые.Буквально на днях трое работяг выходили оттуда со словами:" Где бы мы еще поели втроем за 500р..."
Мои очень любят самсу оттуда.

Цитата (сергелектрик @ 10.12.2016 - 12:08)

Я ем в столовой областной больницы. Борщ-картошка с котлетой-компот и чай с булочкой стоят менее четырёхсот рублей. Порции такие, что заканчивая трапезу сидишь минут пять, не в силах подняться. Не пафосно, зато вкусно.

Ем бизнес-ланч в кубинском ресторане. С хлебом 170 рублей, без хлеба 160. Еще и на вынос дают в мисочках, с ложкой вилкой и салфетками. Первое, второе и салат. Наестся хватит и всегда свежее. Рядом стоит кафетерий, где только второе стоит 200 руб, да еще и просроченное постоянно. Правда это Астрахань:))

Цитата (BMoftheW @ 10.12.2016 - 15:46)

Программа Ревизорро- хоть и бесит меня в целом, но приоткрывает завесу тайны. В самых дорогих ресторанах в центре Москвы работают повары-самоучки, посудомойки- узбечки без санитарных книжек, просроченые продукты и т.д. Если уж у вас ложка макарон стоит 50 долларов, то такой херни быть не должно.

дада, недвано была передача пришла она в ресторан в который часто сама ходила, а там просрочка почти весь холодильник. название не помню, мексиканский какйто