Деревенское меню

Цитата (simyth11 @ 28.09.2020 - 18:22)

Баранина, свинина, жареная рыба, овощи и фрукты, яйца? Хоть бы про кур чего-нибудь сказали, если уж про яйца. "Из молока делали сметану и творог". То есть еще и коровы были. Да это просто какой-то рай на земле. А, еще мед. То есть и пасека была. Ну ведь "Состоял деревенский стол в основном из продуктов собственного натурального хозяйства". Так?

В сельских магазина ассортимент был одинаков:
пряники- убить человека можно твердые
конфеты- дунькина радость
печенье молочное
водка
килька
березовый сок в банках


Хлеб не продавали , давали зерно на заработанный трудодень, а потом рубль .

Помню мешок спичечных коробков у дяди Васи. Где-то 1982 год.

Капусту в основном жрали, да крупы магазинные: не урождалась картошка географически выше московской области.

Цитата (motya @ 28.09.2020 - 15:30)

Цитата (Phacochoerus @ 28.09.2020 - 16:25) ну вот что у тебя в башке то? варить скорлупу и получать ЖИРНЫЙ бульон... чувак, уймись, ты выглядишь дебилом это шутка, понимаешь? Такой жанр, когда один говорит, а другой смеется. Странно объяснять тебе это на развлекательном портале, но ты походу иначе бы и не догнал, прости Давай, я верю в твой интеллект, ты же в конце концов догадался посмотреть мой профиль

да мне на тебя насрать с высокой колокольни.
юмор у тебя тупой и плоский, и не юмор это, ты свято уверена в свою правоту, к сожалению для женского населения это норма.

мало того такие агрессивные самки обычно как раз настолько тупы.
так что всё в норме и всё понятно и прозрачно.

и если до тебя сейчас дошло что ты не права, то это одно, но гордость или ещё какие- то черты характера не дают тебе это признать и ты сейчас на говно изойдёшься чтобы превратить это в шутку

ладно, слив твой засчитан.

P.S. если ты не научилась шутить, или твоя шутка не зашла, то переходить на оскорбления это тоже показатель. на развлекательном портале - тем более.

Это сообщение отредактировал Phacochoerus - 28 сен. 2020 г. в 16:40

Рассказал так что вновь захотелось в 70-е к бабушке, в деревню. Где щи из печи, картофельная запеканка (бабушка ее сальником называла) , мясо тушеное, все из печи.

Сейчас даже крупянки бы (жидка овсяная каша на воде с луком) , так ненавидимой в детстве, умял бы тарелочку
Эх. мля.... как же хорошо то было.... детство, детство....
А пироги!!!!!
Упссс..слюна потекла на пузо....

Никто скотину в жару не резал.
В холодину лишь, если куря нестись переставала, да порося к зиме на сало: кормить нечем. Мясо по праздникам великим.

Это сообщение отредактировал Karandashyk - 28 сен. 2020 г. в 16:40

Цитата (Phacochoerus @ 28.09.2020 - 16:35)

ладно, слив твой засчитан.

чойта, я вполне тут, давай нам дальше рассказывай про диетический яичный бульон с массой микроэлементов

Я в 90ые вырос, мы на наркоте и алкоголе росли.

Помнится даже ситники по три батона в руки отпускали, чтобы на корм скотине не шёл (дешевле комбикорма был).

Это сообщение отредактировал Karandashyk - 28 сен. 2020 г. в 16:42

Цитата

Никто скотину в жару не резал. В холодину лишь, если куря нестись переставала, да порося к зиме на сало: кормить нечем. Мясо по праздникам великим.

Тссс не ломай кайф мечтателям. У них тут у простого деревенского мужика каждый день на завтрак было 17 блюд на выбор. От осетрины до лобстеров. И это только на завтрак. Про обед и говорить нечего.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пойти что ли жирный бульон из холестерина в желтке сварить в самоваре и быка на балконе подоить?
А то свекла опоросилась, озимые с вишни пора снимать, да и картофель надо на лето высушить
кароч, дел невпроворот...

Никакой ностальгии по нищенскому деревенскому прошлому.

Лубок , конечно , описан , готовили в деревнях что попроще и побыстрей .
И очень крутым , кстати , считалось что-нибудь в городе урвать городское и привезти в деревню - колбаски там , сосисок , сырку , консервов .
Вспоминаю "битвы за урожай" , когда всех городских , от школьников до рабочих-служащих вывозили на сельхозработы . Студентов , каковым я был тогда , на излёте Советского Союза - обычно вывозили надолго , с проживанием . Кормили , помню , очень хорошо - мяса невпроворот - свиная отбивная размером с подошву , всю тарелку закрывает . В борще от мяса ложка колом стоит . В самой захудалой деревёнке была столовая , она же чайная , в принципе , с хорошим меню и невысокими ценами , ниже городских столовых . Многие деревенские не морочились с готовкой а покупали там домой готовые блюда .

Это сообщение отредактировал Cleophus - 28 сен. 2020 г. в 16:46

Цитата (Sochinskiy @ 28.09.2020 - 16:44)

Пойти что ли жирный бульон из холестерина в желтке сварить

слишком наваристый не вари, 2, максимум 3 яйца на литр, а то холестерин поднимется, а потом опустится прям на жопу - много жирного нельзя

аФтор, ты из какого века выполз?
Бл@ я жил и щас живу в деревне ( ну почти) , таки что то половину названых блюд и кухонных принадлежностей ты из 18 века принес)))
Ну прям изобилие на столе , Да хер там дорогой товарищ!
Все было проще и беднее как в прочем и сейчас !

Это сообщение отредактировал Dryusan - 28 сен. 2020 г. в 16:50

Я из деревенской стряпни помню разве что домашний сыр. Длинный такой, на багеты похожий. Невкусный. Я и магазинный-то не любила никогда, а домашний вообще кошмарный.

Зато хлеб был очень вкусным. Формовой такой кирпичик, серый. Вот правда - вкусный был. В меру соленый, пряный (но не бородинский), с насыщенным вкусом. Покупали сразу по 6-8 буханок, себе и скотине. Мы все корки объедали, с холодным молоком - песня.

Что там бабушка готовила - вообще не помню. Странно даже. Зато помню гадкую колбасу из магазина. Я была уверена, что колбаса невкусной не бывает. Но в сельмаге она водилась - ярко-розовая, липкая, остающаяся на зубах и красящая хлеб своей рыхлой субстанцией.

Земляника там была обалденная. Мы ее на соломинку нанизывали и обкусывали потихоньку.

Зато я хорошо помню еду моей городской бабушки - самые вкусные в мире духовые пирожки. С вишней и абрикосой. Начинка вытекала и застывала кое-где сладчайшей корочкой. И компотик холодный. И борщ, из которого я любила только красную жижу и бабушка разрешала не есть гущу. И растушенное в пух мясо с нежнейшим пюре... Эх.

Это сообщение отредактировал qusqus - 28 сен. 2020 г. в 16:58

Цитата (Karandashyk @ 28.09.2020 - 16:29)

В самом деле: печь в тёплое время истапливали ежедневно. Заняться же больше не чем было )))

собянин не спиздит

Даже посуду помыть - целая эпопея зимой. На саночках к проруби, порошком стиральным оттирали. Бр-р-р...

Цитата (motya @ 28.09.2020 - 15:40)

Цитата (Phacochoerus @ 28.09.2020 - 16:35) ладно, слив твой засчитан.  чойта, я вполне тут, давай нам дальше рассказывай про диетический яичный бульон с массой микроэлементов

ты реально тупая

может ты пойдёшь и перечитаешь мой пост?

я вот не пойму, ну облажалась ты, ну слилась ты по полной, ну сделай вид что тебя тут небыло или извинись в лёгкой форме...

ещё раз, ? - это вопросительный знак.

блин, ну читать я понимаю не писать, это нужно уметь.
ты же вроде как прочитала что есть человек, который утверждает, и он не один кстати, что после варки яиц получается бульон, причём жирный, для одного из них.

ты же умнейшее создание не смогло осилить того что я как раз и опроверг такое утверждение и решила встать на сторону обездоленных обиженных.

как блять вот это

Цитата (kwant71 @ 28.09.2020 - 12:12)

Цитата зимой соль давали скотине, коровам очень нужна соль, и не только зимой. У нас коровам лизунец давали Цитата бульон он вареных яиц охуенен Наваристый и душистый. Жирноват только

превратилось вот в это?

Цитата (motya @ 28.09.2020 - 13:51)

Цитата (Phacochoerus @ 28.09.2020 - 14:47) что? какой простите жирноватый? от яиц бульон жирный??? блин, чувак, скажи честно, как ты на япе-то оказался с таким умищем?

и в шутку?
т.е. ты тут кого тупым обозвала?

ТС, ну как серпом по яйцам.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Phacochoerus @ 28.09.2020 - 16:55)

и в шутку? т.е. ты тут кого тупым обозвала?

Продайте кто-нибудь чуваку хотя бы грамм 12 чувства юмора.
На его мозг этого должно хватить

Цитата (Sochinskiy @ 28.09.2020 - 16:03)

Цитата (Phacochoerus @ 28.09.2020 - 16:55) и в шутку? т.е. ты тут кого тупым обозвала? Продайте кто-нибудь чуваку хотя бы грамм 12 чувства юмора. На его мозг этого должно хватить

ещё один, это тот который тоже умный и который минусит, да?

какое нахрен чувство юмора?

ГДЕ?

сходи и ты почитай с чего у этой ПМС-нутой подгорело.
и где там юмор?

хотя, с вами разговаривать бесполезно. вы же не видите нихрена.


А давай ты, расскажешь в чём там именно юмор, вот давай, расскажи тупым где и в чём именно юмор, или в чём шутка была.

146% ты сольёшься.

Ага чай из зверобоя, попей-ка с неделю другую

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Творог домашний и туда яичко желток. белок выпиваешь.
Вообще за завтрак 2-3 яйца сырых выпить норма.треснуть пару долек чеснока и репчатый лук или зелёный. норма.
жаренного мяса почти не было. всё варёное было
А ещё из квасного сусла варили кисель, ебать отрыв башки, кисель с молоком.
Как и кислое молоко и домашний квас белый.
Им много всего остального.
Клубнику помнёшь и с молоком её.
А домашний кефир? молоко скисло взболтаешь с сахарком и пердёшь на весь день.

Скучаю по творогу домашнему и молоку парному. покупал на рынке типа домашний. хуета какая то.

Ещё вспоминаю с ностальгией жараенный кишечник быка... вкус ВАУ!

Это сообщение отредактировал komodov - 28 сен. 2020 г. в 17:11

Цитата (Phacochoerus @ 28.09.2020 - 17:07)

А давай ты, расскажешь в чём там именно юмор, вот давай, расскажи тупым где и в чём именно юмор, или в чём шутка была.

А чойта ты о себе во множественном числе говоришь?