третий год пошел, как поменял клюшку (пк2500) на 10 тарелок. Ммммммм...
7 лет назад я это сделал. Шульмановскую ПК2500 поменял на 8 тарелок и нормальный дефлегматор, и на РК с СПН 3\3мм, 2 метра, для наливок и настоек. Кто бы что ни говорил, но виски реально самый безболючий продукт, да и опьянение с него более благородное. Речь конечно идет не о виски редлейбл и ему подобным.
Я хз, что там полезнее, но продукту, созданному своими руками, я доверяю больше. Ибо точно знаю, что гадости никакой туда не клал
Я тебя, наверное, огорчу. Гадости (метанол, изоамил, ацетоны, альдегиды и всякие прочие химозы) не нужно добавлять. Они сами набраживаются. Варенья бухнул в брагу или просто сладких фруктов-ягод - получи. Фруктовое сырьё - метанол. Зерновуха в меньшей степени. Но всё потом чистить надо.
Есть, конечно, и любители дистиллятов. До первого хроматографического анализа. Как на ацетоны, эфиры, прочую дрянь посмотрят - вкусовые пристрастия меняются. ГОСТы на спирты и дистилляты можно почитать, тоже полезно. ))) Но есть и упёртые. "Сэм мягче и воздушнее, в нём масла сивушные!" Ну-ну.
Давно уже понял, брага - только сахарная, дистилляция + двойная ректификация. А дальше - что хочешь. Водки, настойки, джин, прочие вкусняшки...
Ну, если коньяк, то да, без гадостей никак. Вино виноградное или техническое, из отжимок. Дистилляция, можно двойная, но с умом, головы-хвосты чтобы совсем не отсечь. Бочка дубовая подготовленная, отмытая, пропаренная, можно после вина, не новая. Если меньше 50 литров, то провощенная почти вся. И через 5 лет все головы-хвосты станут шоколадом-орехом-ванилью и т.п. Но это - удел немногих сильно уважаемых мной профи. )))
Можно,конечно и кислород, и дубовую стружку, но это - отдельная песня.
К чему это я? Можно и своими руками из вкусного сырья себе привет печени устроить. Проверяйте продукт на хроматографе. )))
Стесняюсь спросить, зачем нужна двойная ректификация? Делал я ГХ, своему спирту, чаче и виски. Спирт соответствует Альфе, дистилляты тоже на уровне. Зачем вторая рект, не понимаю.
Это сообщение отредактировал YurozParavoz - 12 янв. 2024 г. в 09:18
Хочу вам сказать так, что алкоголь - это сопровождение к пище. И первым делом его вид определяется, характером еды на столе, а уже потом его свойствами. Поэтому если на столе стоят сало, соленые огурцы, капуста, то пить 12 летний виски смысла нет, здесь однозначно водка ... А вот если ты желаешь, посидеть с бокалом посмаковать, то здесь можно виски или коньяк хорошей выдержки, с десертами можно ликер или ликерное вино. Самое главное это культура пития. И да, кто не курит и не пьет - нудный с.ка бл.ть п.здец:)
Водку люблю , но пью не каждую , Финляндию например могу уничтожить и литр в жало , меня вырубит и утром проснусь без тяжелой головы и прочих прелестей. Взять например Пять озер , Тундра , Абсолют , Русский Стандарт , Белая Сова , утром буду болеть , даже от 300 грамм. Недавно пил белорусский Сваяк , 0.5 скушал , утром как нив чем не бывало , хорошо залетел. Есть и такие , которые в процессе пития , уже головную боль вызывают. Коньяк не люблю , только из за того , что всегда болею с него , не знаю почему. Хоть и вкус нравится. Виски обожаю , только шотландский. Со льдом , просто мм. Болею редко , в основном из за перепоя. Худший перепой был с Chivas Regal 12 летним , я просто охренел на следующий день. Зато от Laphroig 10 летним , все чики пуки. Джин , Ром , всегда болею , пью только если есть хорошая компания , шумно , весело. Текилу боюсь .. торпеда. Пью и не пьяню долго , а потом просто одним ударом и сразу в хлам или аут.
Подтверждаю, Сваяк неплохая водка, сейчас правда пожестче как-то стала. А если с Чиваса болел, значит палёный был, это один из наиболее подделываемых виски. Новый год с ним встречал, отлично зашёл)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не понимаю я вкуса крепких напитков - горечь одна, да и всё. Вот пиво, или вино, или сидр - это да, вкусняшка. Хотя, бывают, конечно, исключения - в прошлом уже году попробовал армянскую абрикосовую водку - неплохо. Сперва жжёт, но потом полный рот сильного абрикосового вкуса, а какой аромат! Спиртом вообще не пахнет. Про похмелье не знаю - пил грамм по 200 в день.
Тушили правильно, сгорело полностью! • На сайте 12 лет
1
Посылает Чапаев Петьку за бутылкой самогона в деревню.Тот возвращается: -Ну что,принёс?- -Нет,самогонщик не дал.- -Эх ты,Петька,учись у меня.- Пошли в деревню,приходят к самогонщику: Чапай:Я смотрю у тебя жена старая,хочешь новую? Самогонщик:Хочу,конечно. Чапай:Пиши,Петька,жену ему от советской власти. А хочешь дом новый? Самогонщик:Конечно,хочу. Чапай:Пиши,Петька,дом ему от советской власти. Дай пузырек,а? Самогонщик:Конечно дам. Дал он пузырек им. Чапай:я смотрю ты уже старый и хуй у тебя наверное старый,хочешь новый? Самогонщик:Конечно хочу. Чапай:Пиши,Петька,хуй ему от советской власти.
Не понимаю я вкуса крепких напитков - горечь одна, да и всё.
Я делал солодовый виски из бельгийского солода пока он не стал стоить как ХЗ что. Выдержал 2года в бочке, разбавил до 40% и ещё в стекле подержал несколько месяцев. Он пился очень легко, можно было не закусывать и торкало мягонько, а голова утром не болела. Из российского почему то не удаётся такой виски сделать. ((
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и ему подобным.
Та и полезней...
yaplakal.com
YurozParavoz12 янв. 2024 г. в 09:12