..да вы зае@али про сало.. хоть бы кто один ,кто в теме, ответил.. КАК СДЕЛАТЬ САЛО, ЧТОБЫ НЕ ТАЯЛО НА ТАРЕЛКЕ В "СЛИВОЧНОЕ МАСЛО" АПОСЛЯ ХОТЯ БЫ ПОЛУЧАСА НА СТОЛЕ..?!
..да вы зае@али про сало.. хоть бы кто один ,кто в теме, ответил.. КАК СДЕЛАТЬ САЛО, ЧТОБЫ НЕ ТАЯЛО НА ТАРЕЛКЕ В "СЛИВОЧНОЕ МАСЛО" АПОСЛЯ ХОТЯ БЫ ПОЛУЧАСА НА СТОЛЕ..?!
В морозилку класть НЕ НАДО! Никогда... Это сообщение отредактировал Alex0053 - 28 июл 2016 в 03:00
..да вы зае@али про сало.. хоть бы кто один ,кто в теме, ответил.. КАК СДЕЛАТЬ САЛО, ЧТОБЫ НЕ ТАЯЛО НА ТАРЕЛКЕ В "СЛИВОЧНОЕ МАСЛО" АПОСЛЯ ХОТЯ БЫ ПОЛУЧАСА НА СТОЛЕ..?!
Качество сала зависит от кормов, которыми хрюшку потчевали.
Цитата
При откорме свиней кормами, богатыми растительными жирами (кукурузой, жмыхом, овсом и т. п.), получают сало плохого качества.
Откармливая животных на сало, им не следует давать в больших количествах барду, картофельную муку, свеклу. При даче большого количества свеклы, прежде всего кормовой или сахарной, сало получается плохого качества. Свекла должна составлять не более 50–60% дневного рациона. Ее можно давать в сочетании с льняным, подсолнечниковым или конопляным жмыхом, а также пшеничными или ржаными отрубями. Однако если в рационе большую долю занимают корма, содержащие жидкие растительные жиры (масла), то сало становится менее плотным, зернистым. Оно мажется, плохо плавится, быстро желтеет и приобретает привкус ворвани — рыбьего жира. Такое сало не пригодно для длительного хранения и копчения. Качество сала ухудшается при даче большого количества мясо-костной муки. Сало наилучшего качества — белоснежное, плотное — получают при откорме свиней с использованием гречихи, люпинов, если из них удалена горечь, с добавлением белков и витаминов (в виде снятого молока), гороха, других бобовых, проса, кукурузы, ячменя в комбинации со свеклой, картофеля в сочетании с зерновыми, топинамбура, силоса, желудей или буковых орешков, комбикормов, барды, пивной гущи. Корма, улучшающие качество свинины: ячмень, пшеница, рожь, кормовые бобовые, горох, просо, морковь, сахарная и кормовая свекла, силос, клевер, люцерна, обрат, сыворотка. Корма, при скармливании которых получают сало мягкой консистенции и невкусное мясо: гречиха, кукуруза, отруби пшеничные, картофель, свекловичная патока. Однако если эти корма будут составлять 50–60% (по питательности) дневного рациона, а остальные 40–50% составят корма первой группы, то мясо будет высокого качества. Корма, ухудшающие качество мяса и сала из-за содержания растительных жиров или специфического запаха: соя, овес, барда, рыба и рыбная мука.
Это сообщение отредактировал Насяшка - 28 июл 2016 в 04:19
..да вы зае@али про сало.. хоть бы кто один ,кто в теме, ответил.. КАК СДЕЛАТЬ САЛО, ЧТОБЫ НЕ ТАЯЛО НА ТАРЕЛКЕ В "СЛИВОЧНОЕ МАСЛО" АПОСЛЯ ХОТЯ БЫ ПОЛУЧАСА НА СТОЛЕ..?!
Неожидано так для себя ,я понял почему все беженцы прутся в европу ,а на украину ни ногой . ГЫ скоро над Дверях в лучших домов Европы будут висеть кусочки сала - как оберег от беженцев.
Схроны делали Под свинятникам! Так и пошло (взобновление и сохранение поголовья), потом оказалось, что свинятина не только полезно, но ВКУСНО! Рецепты:... Что вы знаете за рецепты Свинятины - в Каждом Доме готовят по разному! а Украина=Сало, это чистый шаблон! НЕТ! Зато в рецептах, населения подвергающиеся набегам кочевников Мусульманского вероисповедания - Достигло ВЕРШИНЫ! (и это Я ещё не всех пробовал)... Лады! Давайте поспорим! У Болгар нет "Свинячьей" культуры, до степени национальной идентификации! А хохлов троллили ВСЕ (кстати Хазары были иудеями - тоже свинятину нельзя)... И далее по спискку....
Так, популярным стало и сало. Для выживания без коров и овец требовались большие заготовки мяса, а свиное сало превосходно хранилось. Сметливые украинцы, замечая религиозный ужас мусульман перед салом, натирали им даже другие продукты, для того, чтобы запах свинины отпугнул захватчиков. Делались даже специальные сальные полотна. Вывесив такое перед погребом, украинец мог гарантированно защитить свой погреб со съестными припасами от нашествия мусульман. В итоге, даже после татарских набегов, сало осталось символом украинской кухни.
Вот тут взоржал. Что мешает янычарам дать пиздюлей такому умному и заставить притащить всё из погреба? Свиное сало в том или ином виде употребляет большинство стран европы, где никаких турков никогда не было и никакой монополии кукарины на сало никогда не существовало, свиней выращивали ещё древние римляне. А свинины, РФ производит в 4 раза больше кукарины.
Это сообщение отредактировал Нанонимно - 28 июл 2016 в 06:37
Сметливые украинцы, замечая религиозный ужас мусульман перед салом, натирали им даже другие продукты, для того, чтобы запах свинины отпугнул захватчиков. Делались даже специальные сальные полотна. Вывесив такое перед погребом, украинец мог гарантированно защитить свой погреб со съестными припасами от нашествия мусульман.
А чего они не додумались сражаться с захватчиками, намазавшись и обвешавшись салом?
боюсь разочаровать, но больным, воинам и путешественникам (мусульманам в смысле) - разрешено очень многое, в том числе и свинина. это справедливости ради. так что одного этого объяснения будет мало, хотя как один из многих факторов - вполне годно.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Никогда... 
yaplakal.com
Abarat28 июл 2016 в 01:44