Ваш крафт - *овно!
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  5 6 7  ... 24 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Yapchilo 14 сен 2018 в 14:30
Приколист  •  На сайте 8 лет
1
вот отличный масс-маркет "лагер" из Пятерочки, рекомендую



Ваш крафт - *овно!
Сергеевич74 14 сен 2018 в 14:31
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Saransk1975 @ 14.09.2018 - 14:25)
Цитата (sysop666 @ 14.09.2018 - 14:06)
Ищи пивовара-надомника!
И пиво бери в таре (не разливное).
В разливайках все пиво быстро скисает - увы.

Я познакомился с пивоваром, он делает 5 сортов буквально, льет в стекло 0,5л. Так вот это пиво может храниться годами - без преувеличения. Я пил двухлетнее пиво. Только положительные эмоции! И вкус - изумительный.
Да, продает он пиво "в серую", по 80 руб/бутылка. Если официально оформлять пивоварню, оформлять всю документацию и соблюдать бюрократию - ценник возрастет до 13-140 рублей... Вот такая "опека" над производителем.

Это как пиво 2 года и не портится?, че за волшебный порошок он туда сыпет?
Я наверное что то пропустил, но всегда бегали искали пиво с минимальным сроком хранения без консервантов.

Нуууу....вот так, не портится.
Пиво, как и вино - продукт брожения.
Почему вино может годами не портится, а пиво должно?
Тут весь секрет в стерильности. Если пиво правильно сварить и правильно разлить, то год и два оно может смело стоять. А есть сорта, которые в бутылках дозревают.
hоmоsapiens 14 сен 2018 в 14:31
Ярила  •  На сайте 10 лет
-4
Вроде про пиво, но отдает гомосятиной какой-то

Размещено через приложение ЯПлакалъ
beliall автор 14 сен 2018 в 14:33
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (burialrat @ 14.09.2018 - 14:28)
У Салденса ИПА всякая двойная . тройная ингланд неплохая , горечь выраженая 8-10 градусов 3-4 литра и порядок , а то пилснер, как моча пьешь а толку нет и относительно не дорогая 320-360 рублей литр

У него есть какаято ипа называется Vermont#300 кажется. 60 ибу/ 6,8 алк. Вот она мне дико зашла например! Прям какаято охуительная ароматика и 6,8 даже не чувствуется.
Но в этот раз из салденса были эти томаты и дипа. Чет меня 100/8 смутило и я не взял. Может зря хз
Saransk1975 14 сен 2018 в 14:33
Юморист  •  На сайте 8 лет
1
Блин я отсталый какой оказываеться (я насчет сроков хранения), но все равно слабо верится, если вино храниться практически все, то почему пиво как то выборочно.
Saransk1975 14 сен 2018 в 14:34
Юморист  •  На сайте 8 лет
9
Цитата (hоmоsapiens @ 14.09.2018 - 14:31)
Вроде про пиво, но отдает гомосятиной какой-то

Меньше думай в ту сторону, меньше казаться будет
Saransk1975 14 сен 2018 в 14:36
Юморист  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (Сергеевич74 @ 14.09.2018 - 14:31)
Цитата (Saransk1975 @ 14.09.2018 - 14:25)
Цитата (sysop666 @ 14.09.2018 - 14:06)
Ищи пивовара-надомника!
И пиво бери в таре (не разливное).
В разливайках все пиво быстро скисает - увы.

Я познакомился с пивоваром, он делает 5 сортов буквально, льет в стекло 0,5л. Так вот это пиво может храниться годами - без преувеличения. Я пил двухлетнее пиво. Только положительные эмоции! И вкус - изумительный.
Да, продает он пиво "в серую", по 80 руб/бутылка. Если официально оформлять пивоварню, оформлять всю документацию и соблюдать бюрократию - ценник возрастет до 13-140 рублей... Вот такая "опека" над производителем.

Это как пиво 2 года и не портится?, че за волшебный порошок он туда сыпет?
Я наверное что то пропустил, но всегда бегали искали пиво с минимальным сроком хранения без консервантов.

Нуууу....вот так, не портится.
Пиво, как и вино - продукт брожения.
Почему вино может годами не портится, а пиво должно?
Тут весь секрет в стерильности. Если пиво правильно сварить и правильно разлить, то год и два оно может смело стоять. А есть сорта, которые в бутылках дозревают.

Но пиво же потом варят а вино нет разве не так?
DUnlim 14 сен 2018 в 14:36
Командир самоходного дивана  •  На сайте 7 лет
2
из названий понял только Паулайнер и Килкени
Хорошее пиво,пусть Килкени и на любителя
с какого бодуна оно вдруг стало крафтовым?
Автор в первый раз добрался до чего то забугорного?
Крафтовое пиво - это которое сами изготавливают,типо(вроде бы,в модных словах не особо разбираюсь)

Это сообщение отредактировал DUnlim - 14 сен 2018 в 14:36
burialrat 14 сен 2018 в 14:38
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (beliall @ 14.09.2018 - 14:33)
Цитата (burialrat @ 14.09.2018 - 14:28)
У Салденса ИПА всякая двойная . тройная ингланд неплохая , горечь выраженая 8-10 градусов 3-4 литра и порядок , а то пилснер, как моча пьешь а толку нет и относительно не дорогая 320-360 рублей литр

У него есть какаято ипа называется Vermont#300 кажется. 60 ибу/ 6,8 алк. Вот она мне дико зашла например! Прям какаято охуительная ароматика и 6,8 даже не чувствуется.
Но в этот раз из салденса были эти томаты и дипа. Чет меня 100/8 смутило и я не взял. Может зря хз

Да эти IBU очень странные . та же Прачка пишут 100 , а по факту 80 от Салденса горчее значительно , пока не попробуешь пару литров сказать что то о горечи сложно . с одной бутылки тоже хрен разберешь , взяли как то кофейного Стаута от Zavod , первая бутылка залетает а вторая просто не лезет
Миллхэвен 14 сен 2018 в 14:39
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Даже не знаю, что сказать. Кисляк мне не нравится.

ИПА/АПА да, но уже передоз, три года их пью.
Вайсы пшеничные не очень люблю, ну под настроение.
Возвращаюсь к лагерам, но без интузазизма.

В Мск недавно был пивной фест, но я не попал в этом году, зато в прошлом оттянулся. Но всё новьё, как мне показалось, идет в сторону экспериментов со всякими сторонними вкусами, в.т .ч. и в перец (тоже еле 250мл выпил).

В общем, я пока за хороший лагер ну и эль иногда. По названиям не помню, много их щас стало.
Sneg71 14 сен 2018 в 14:40
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (burialrat @ 14.09.2018 - 14:38)
Да эти IBU очень странные . та же Прачка пишут 100 , а по факту 80 от Салденса горчее значительно , пока не попробуешь пару литров сказать что то о горечи сложно . с одной бутылки тоже хрен разберешь , взяли как то кофейного Стаута от Zavod , первая бутылка залетает а вторая просто не лезет

Ну, с горечью все вообще странно. От сорта хмеля очень зависит.

А вот Салденс мне, как туляку, уже давно разонравился.. Периодически такой спиртягой отдает, что пить противно. Хотя первоначально очень нравился.
beliall автор 14 сен 2018 в 14:42
Ярила  •  На сайте 8 лет
-1
Цитата (burialrat @ 14.09.2018 - 14:38)
Цитата (beliall @ 14.09.2018 - 14:33)
Цитата (burialrat @ 14.09.2018 - 14:28)
У Салденса ИПА всякая двойная . тройная ингланд неплохая , горечь выраженая 8-10 градусов 3-4 литра и порядок , а то пилснер, как моча пьешь а толку нет и относительно не дорогая 320-360 рублей литр

У него есть какаято ипа называется Vermont#300 кажется. 60 ибу/ 6,8 алк. Вот она мне дико зашла например! Прям какаято охуительная ароматика и 6,8 даже не чувствуется.
Но в этот раз из салденса были эти томаты и дипа. Чет меня 100/8 смутило и я не взял. Может зря хз

Да эти IBU очень странные . та же Прачка пишут 100 , а по факту 80 от Салденса горчее значительно , пока не попробуешь пару литров сказать что то о горечи сложно . с одной бутылки тоже хрен разберешь , взяли как то кофейного Стаута от Zavod , первая бутылка залетает а вторая просто не лезет

Ну ладно, буду посмелее в следующий раз cool.gif
англагард 14 сен 2018 в 14:42
Хохмач  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (AlexZombie @ 14.09.2018 - 14:09)
Цитата (beliall @ 14.09.2018 - 13:58)
Цитата (Mogner @ 14.09.2018 - 13:50)
Цитата
сейчас нравится апа/ипа без уклона в горечь

В смысле без уклона в горечь? У бледных элей IBU 30-50 в среднем, это нихера не сладенько.

30-50 мне норм. Главное что бы за сотку не зашкаливало.

Предел восприятия горечи - 80-100. Все эти "1000 IBU" это тупой маркетинг, столько просто не получить обычной варкой.

Как по мне, так (I/A)PA с IBU ниже 55-60 это так, на широкого потребителя. В Волковских, кажется, около 30 APA (вообще ни о чем), и нормальные 55 в IPA. Аромат в них скудный, увы.

Для себя уже составил табличку IBU по своему вкусу: Пшеничка - 12-17, мягкие портеры - от 20 до 35, IPA - от 55 до 70.

АПА по BJCP должен иметь горечь 30-50 IBU. У Волковской горечь как раз по нижней границе. Американский ИПА по тому же классификатору имеет горечь 40-70 IBU. А английский ИПА и того меньше - 40-60. Так что Волковская ИПА вполне себе в стиле по горечи. И да, жаль что третью версию ИПА они льют только в банки. А то в ближайшей Пятерочке или Дикси продают только вторую версию в бутылке.
И да, сейчас в Пятерочках продается вот такая вещь по 99 рублей. Обалденно!

Ваш крафт - *овно!
Миллхэвен 14 сен 2018 в 14:45
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
А, вот, кстати что можно посоветовать, раз уж фест пивной уже прошел:
есть места с пивными дегустациями.
AlexZombie 14 сен 2018 в 14:48
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (Миллхэвен @ 14.09.2018 - 14:39)
Даже не знаю, что сказать. Кисляк мне не нравится.

ИПА/АПА да, но уже передоз, три года их пью.
Вайсы пшеничные не очень люблю, ну под настроение.
Возвращаюсь к лагерам, но без интузазизма.

Попробуй сладкие стауты, может туда вкус потянуло.
Сергеевич74 14 сен 2018 в 14:50
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Saransk1975 @ 14.09.2018 - 14:36)
Цитата (Сергеевич74 @ 14.09.2018 - 14:31)
Цитата (Saransk1975 @ 14.09.2018 - 14:25)
Цитата (sysop666 @ 14.09.2018 - 14:06)
Ищи пивовара-надомника!
И пиво бери в таре (не разливное).
В разливайках все пиво быстро скисает - увы.

Я познакомился с пивоваром, он делает 5 сортов буквально, льет в стекло 0,5л. Так вот это пиво может храниться годами - без преувеличения. Я пил двухлетнее пиво. Только положительные эмоции! И вкус - изумительный.
Да, продает он пиво "в серую", по 80 руб/бутылка. Если официально оформлять пивоварню, оформлять всю документацию и соблюдать бюрократию - ценник возрастет до 13-140 рублей... Вот такая "опека" над производителем.

Это как пиво 2 года и не портится?, че за волшебный порошок он туда сыпет?
Я наверное что то пропустил, но всегда бегали искали пиво с минимальным сроком хранения без консервантов.

Нуууу....вот так, не портится.
Пиво, как и вино - продукт брожения.
Почему вино может годами не портится, а пиво должно?
Тут весь секрет в стерильности. Если пиво правильно сварить и правильно разлить, то год и два оно может смело стоять. А есть сорта, которые в бутылках дозревают.

Но пиво же потом варят а вино нет разве не так?

Сначала сусло варят.
А потом сусло бродит - и получается пиво.
Это если в вкратце.
Sevift 14 сен 2018 в 14:50
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Я в последнее время Braník Černý попиваю - дешего и вкусно. Не знаю продают его в РФ или нет.
Глумитель 14 сен 2018 в 14:53
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Пауланер, Вайштэфан из пшенички нравятся (не тёмные никакие) - они не кислят. Кромбахер (пшено) как-то в баре одном тоже раскушал.

А когда не пижонюсь, то предпочитаю разливное "Беккер вайцен" от пивоварни "Райт" (Правая хава, Воронежской обл.). Цена вопроса чуть более 100р. за литр )
Mickke 14 сен 2018 в 14:57
Весельчак  •  На сайте 13 лет
2
Товарищ ТС, не зная ваши вкусы и финансовый достаток (но раз купили Килкини)
, то посоветую попробовать ангрийлское пивао пивоварни Фуллерс.
Fullers ESB или Fullers IPA.
Так же недавно познакомился с Guinness Nitro IPA - великолепное сочетание ипы и пива на озоте.
Tuxoid 14 сен 2018 в 15:00
Балагур  •  На сайте 12 лет
0
ТС хочешь восторга от пива? Свари сам. Я именно так и делаю.
sysop666 14 сен 2018 в 15:06
Юморист  •  На сайте 11 лет
3
Цитата
как пиво 2 года и не портится?, че за волшебный порошок он туда сыпет?

Никаких порошков.
Хмель - консервант, алкоголь - консервант. Плюс чистота - залог здоровья!
К чистоте с фанатизмом нужно относиться в этом деле.
Сам принимал участие в варке пива - и не раз. У него "пивной порядок" на 500 литров, варит где-то по 350-400л за варку. Занимает световой день (сама варка), далее - брожение около 2-х недель, и далее в тару. Укупоривает вручную.
Миллхэвен 14 сен 2018 в 15:08
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Mickke @ 14.09.2018 - 14:57)
Так же недавно познакомился с Guinness Nitro IPA - великолепное сочетание ипы и пива на озоте.

О. Вот завтра я ее и попробую, прикупил пару банок. Но как-то дорогое, всё-таки. Даже в ашане под 200 за банку.
англагард 14 сен 2018 в 15:11
Хохмач  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Mickke @ 14.09.2018 - 14:57)
Товарищ ТС, не зная ваши вкусы и финансовый достаток (но раз купили Килкини)
, то посоветую попробовать ангрийлское пивао пивоварни Фуллерс.
Fullers ESB или Fullers IPA.
Так же недавно познакомился с Guinness Nitro IPA - великолепное сочетание ипы и пива на озоте.

Для меня самое вкусное у Фуллерс - Винтаж эль. Но, к сожалению, редко встречается и довольно дорогой.


Ваш крафт - *овно!
англагард 14 сен 2018 в 15:12
Хохмач  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Миллхэвен @ 14.09.2018 - 15:08)
Цитата (Mickke @ 14.09.2018 - 14:57)
Так же недавно познакомился с Guinness Nitro IPA - великолепное сочетание ипы и пива на озоте.

О. Вот завтра я ее и попробую, прикупил пару банок. Но как-то дорогое, всё-таки. Даже в ашане под 200 за банку.

В Пятерочке по 170 рублей.
Alkash929 14 сен 2018 в 15:12
Весельчак  •  На сайте 11 лет
1
очень нравится последнее время прага (чехия) и темная и светлая... 130-140 руб за банку дороговато. но по акциям бывает по 80, вот за эти бабки просто отлично)))
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 42 686
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  5 6 7  ... 24 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх